周傳武一邊打雞蛋,花花就在一旁看着,等過了一會兒,原本清澈的雞蛋清有了些泡沫的時候,花花便放了一勺子的糖進去,然後,周傳武繼續打發,等到泡沫越來越多的時候,花花又加了一勺子的糖,再後來,雞蛋清不再清澈了,反而變白了,變濃稠了,花花又加了勺糖,最後,等到那泡沫變的如現代的奶油一般後,花花這才讓男人停下了動作。
瞧着那白白的東西,周傳武只覺得一陣神奇,不過,還未等他問明白,花花已經將這個利用完了的男人,推出了廚房:
“這地兒太小了,你先出去,等我做好了,就叫你”
等到周傳武走後,花花這次擼了袖子,大幹了起來。可還記得那上次給花花報信的三十多歲的嬸子,那是他們隔壁家的鄰居,因爲這戶人家的男人是在城裡做木工的,所以,有些錢,便養了頭羊,花花自從上次得了那婦人的幫助後,也送過幾次自己做的蛋餅答謝。
久而久之,兩人的關係也不算太差,這不,上次花花回家後,見那嬸子正在往外倒羊奶,一問才知道,原來因爲羊奶的羶味太重,這村裡人都願意喝它,嬸子覺得麻煩,便想倒了,這可倒是便宜了花花,直接將一桶奶給拎了回來。
在羊奶裡面加了幾粒杏仁,然後,用火煮開後,把杏仁再挑出來,立馬這羊羶味兒就去掉了,花花便利用這個,同麪粉還有雞蛋黃混在了一起,最後,加入發泡的蛋白清一攪合,就全部倒入了已經刷了一層油的鍋子裡面。
點了竈臺,花花用最微弱的火,慢慢的燒,將鍋子燒熱了,然後,再添些柴火,繼續用小火燒,等計算着時間差不多時,花花這才掀開了鍋蓋,結果,這蓋子纔剛掀開,立馬一陣濃郁的奶香味兒撲面而來。
那香甜的味道,再次把自家的男人給吸引了過來。
“花花,你在做什麼呢?好香的味道”周傳武再次站在廚房邊兒上,朝着花花問道。
很顯然,這個高大冷漠的男人,已經被自家的小娘子花花帶的,正在往吃貨的不歸路上歡脫的奔跑着。
“你去大廳坐着,等會就讓你嚐嚐味道”花花瞧着鍋子裡面,那金燦燦,軟撲撲的東西,有些草木灰的小臉上泛起了燦爛的笑容。
幸好自己的火候掌握的好,雖然底部有些發黑,但是,總體上還是不錯的,那筷子戳到了底,沒有粘筷子的,表示已經全部熟了。
於是,花花拿起竈臺上準備好的乾淨菜刀,把這一鍋子的東西切成了一塊塊的,取了兩塊放盤子裡面,給周傳武端了過去。
這個男人早已經有些迫不及待了,此刻,望着這小盤子裡面的東西,男人毫不猶豫的用筷子夾了一塊放入嘴裡,鬆軟綿柔的味道,入口即滑的感覺,還有淡淡的奶香味,吃的這個大男人情不自禁的露出了一臉享受的表情。
“這是什麼,真真是太好吃了”
周傳武吃了一口之後,立馬就夾了第二塊,而且,那味道,根本就停不下來,直到把那兩塊都吃完後,這纔有了心思,聽花花解釋。
“這個啊,叫做雞蛋糕,我是用你剛剛給我打的雞蛋清做的”
花花笑着解釋道,其實,這在現代,那就是蛋糕了,不過,這個時代,又沒有烤箱,又沒有奶油的,只能夠用最簡單的方法來做了。但是,瞧着剛剛周傳武吃的表情,花花覺得,自己那是成功了。
“沒想到,那簡單的東西,竟然能夠做出如此好吃的來,娘子的心思真真是巧啊”周傳武望着自家的小娘子,心底真真是不佩服都不行啊,用雞蛋清做出如此可口的東西,恐怕這世間除了自家娘子,怕也沒有別人了。
“好了,這雞蛋糕也不是讓你白吃的,趕緊的,吃完了,就給我再去打雞蛋清,我得再做一鍋,明天好拿去城裡賣”花花對着男人說道。
“娘子說什麼,那就是什麼”周傳武吃飽喝足了,自然什麼都高興了,更何況,自己有的是力氣,這打雞蛋清,剛好鍛鍊自己臂力了,他何樂而不爲呢?
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