西城夜市，又被叫做煙火巷。
巷子不長，但臨近大學城，人流量不小，擠擠挨挨的全是各種攤位。
滋啦冒油的炸串，咕嚕咕嚕的關東煮，冰櫃裡五顏六色的冰粉和水果撈，香氣和熱氣混雜在一起，吸引着到訪的食客。
盛時安推着她那輛嶄新的小三輪，與這片喧囂顯得格格不入。
這三輪車是系統出品，車身是乾淨的米白色，車斗裡放着疊得高高的蒸籠，旁邊還有個摺疊檯面，乾乾淨淨，一看就是新手出攤。
旁邊是個賣狼牙土豆的攤子，攤主是個四十多歲的胖大姐，一邊手腳麻利地削着土豆，一邊好奇地打量着她。
盛時安不緊不慢地支好小攤，又拿出一個準備好的牌子。
【包子鋪】
夜市裡的人來去匆匆，生意火爆的大多是那些油炸火烤的攤子，路過她這裡，掃一眼，就搖搖頭走開了。
誰會在夜市裡專門吃包子啊？
盛時安也不急，包子都已經放進籠屜裡，現在直接點火開蒸。
“我說妹子，你這生意不行啊。”
旁邊狼牙土豆的攤主終於忍不住開了口，她手上動作不停，嘴也沒閒着。
“來夜市裡，誰不想吃點重口味的，你這包子看着是挺乾淨，但不對路子。”
盛時安擡起頭，衝她笑了笑：“沒事，我先試試。”
攤主大姐是個熱心腸，也是個大嗓門。
“試啥呀，聽姐一句勸，趕緊換，明天整個炸串啊，烤冷麪啥的，保準比這個強。”
盛時安只是笑了笑，沒再搭話，忙活了一天，她也餓了。
她拿出個乾淨的小碟子，給自己取了一屜剛剛蒸好的鮮肉小包子。
白白胖胖的包子，皮薄得幾乎能透出裡面鮮美的肉餡汁水，外皮沁着油潤的光澤，散發着誘人的面香和肉香。
一入口，柔軟的麪皮包裹着滾燙鮮香的肉汁，瞬間在口中爆開，鮮美無比，驅散了身體裡的疲憊。
真舒服。
她小口小口吃着，幸福地眯起眼。
就這樣等了好一會兒，終於等到了第一個食客。
“老闆，你這個是賣小籠包的嗎？”
盛時安擡眼，看到兩個結伴的女生，其中一個看上去怏怏的，沒什麼精神，一旁的朋友倒是一臉興奮，手裡還提着兩根烤腸。
她點點頭，還是憋出一句：“嗯，有鮮肉小包子，香菇油菜小包子。”
夏薇被那股面香吸引，不由自主地往前湊了湊，目光落在冒着熱氣的蒸籠上。
這幾天天氣悶熱，她沒什麼胃口，聞着夜市裡那些煙熏火燎的味道更是反胃。
可聞到這包子的香氣，看到這乾淨的攤子，胃裡的饞蟲竟有些蠢蠢欲動。
“薇薇，你來夜市還吃包子啊，包子哪有擼串過癮，走走走，前面那家炸雞可香了。”
旁邊的朋友林悅催促道，顯然對着清淡的東西沒什麼興趣。
夏薇卻搖了搖頭，問道：“老闆，這包子怎麼賣？”
盛時安言簡意賅：“鮮肉小籠包二十，香菇油菜的十五，一籠都是十個。”
話音剛落，林悅先驚呼一聲：“什麼包子要二十塊錢一屜？”
“老闆你這包子是金子做的還是銀子做的，搶錢啊？”
就連旁邊的攤主大姐都停下了手裡的活，探過頭來，一臉“我就知道”的表情。
夜市裡一份狼牙土豆才七塊，加肉加料的豪華版烤冷麪也才十四五塊，一屜包子敢買二十，確實是貴得很突出。
面對質疑，盛時安只是說：“物超所值。”
她擡手掀開最上面的蓋子，一股熱氣蒸騰而上，蒸汽散開後，露出下面胖乎乎的包子，一籠十個，挨挨擠擠地湊在一起。
夏薇也覺得貴，可那股面香菜香實在是勾人，胃裡空空的感覺讓她格外難受。
她看着蒸籠裡那小巧玲瓏、皮薄透綠的香菇油菜包，似乎已經能想象到那清爽的味道。
夏薇只是遲疑了一下，就從口袋中摸出手機：“老闆，我要一籠香菇油菜的。”
林悅在一旁嘆了口氣。
盛時安動作利落地從中間抽出一屜，一股更濃郁的香氣撲面而來，她夾起包子，裝進打包盒裡遞給夏薇。
夏薇接過熱乎乎的包子，迫不及待地夾起一個，小心地咬開一個小口。
皮薄餡足，清鮮爽口。
香菇的醇厚香氣和油菜的鮮嫩清甜完美結合，恰到好處的調味，還有那一點點浸潤了餡料鮮美的湯汁。
滾燙的包子下肚，那股積攢了好幾天的煩躁和虛弱，彷彿瞬間就被撫平了。
她舒服地長出了一口氣，把剩下的一半塞進嘴裡。
一旁的林悅看着她那滿足的表情，愣住了。
“不至於吧，真有那麼好吃？”
夏薇根本顧不上說話，只用力點頭，生怕朋友不信，還把手裡的包子往她面前一遞。
“你快嚐嚐。”
朋友一臉狐疑：“包子而已，還能上天了？”
一邊說，她一邊接過來也夾了一個，漫不經心地送進嘴裡。
下一秒，她的眼睛倏地睜大。
香菇的濃郁、油菜的脆嫩、麪皮的柔韌交融在一起，形成一種極其舒適的口感，完全不油膩，反而異常開胃。
“天吶。”
林悅詞窮了，又趕緊叉起第二個塞進嘴裡，含糊不清地說：“薇薇，還是你眼光好。”
“你剛纔還說吃包子沒意思呢！”
“此一時彼一時，誰能拒絕這麼好吃的包子啊？”
一籠十個包子，就這樣在兩個女生你一個我一箇中迅速清空。
林悅意猶未盡地嚥下最後一口包子，目光灼灼地盯上了冒着熱氣的蒸籠。
她二話不說，直接掏出手機：“老闆，再來一籠鮮肉小籠包！”
夏薇打趣她：“呦，不吃炸雞了？”
“炸雞哪有包子香。”
旁邊賣狼牙土豆的大姐看得目瞪口呆，削土豆的動作都停了。
她看着盛時安那不緊不慢的模樣，又看看那兩個吃得上頭的姑娘，一時間覺得自己這麼多年的生意經，好像有點不夠用了。
這玩意兒……真有那麼邪乎？
盛時安手腳麻利地夾好第二籠包子。
鮮肉小籠包和素包不同，開蓋的瞬間，一股濃郁的肉香混合着蔥姜的辛香就霸道地鑽了出來。
包子同樣小巧玲瓏，皮薄得能隱約看到裡面粉嫩的肉餡和湯汁。
林悅拿到手，口水都快流下來了，也顧不上燙，吹了兩下就咬了一大口。
“嗚……燙燙燙，好鮮！”她幸福地眯起眼，“肉餡好嫩好彈，湯汁好足！一點不膩。”
兩個女生捧着一盒包子，旁若無人地在攤前吃着，臉上那享受的表情，成了攤位最有說服力的廣告。