第二五五四章 捕魚

“算了,還是別想了,這裡魚不少,先抓點回去下鍋吧,吃點新鮮的魚類沒壞處!”

想到這裡,張天元不再愣在那裡欣賞風景,而是開始了大肆捕魚的行動。

他捕魚的方法自然跟別人不一樣,別人到海里頭捕魚,還要用魚槍之類的東西,他就簡單了,直接地氣釋放出去,然後一堆魚自動過來自投羅網。

不到片刻時間,他感覺自己的漁網裡頭已經有兩三百斤重的各種深海魚類了。

他將一些小魚和不能食用的魚類放了出去,可即便如此,還有足足一百多斤重呢。

“差不多了。”

吃魚就要吃新鮮的,大海就是糧倉啊,根本沒必要一次捕撈太多了,他這漁網裡頭,最多的就是金槍魚。

因爲他比較喜歡吃金槍魚啊。

由於金槍魚必須時常保持快遊動,才能維持身體的供給,加上只在海域深處活動,因此肉質柔嫩鮮美,且不受環境污染,是現代人不可多得的健康美食。

它的蛋白質含量高達2o%,但脂肪含量很低,俗稱海底雞,營養價值高。

魚肉中脂肪酸大多爲不飽和脂肪酸,所含氨基酸齊全,人體所需8種氨基酸均有。

還含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、鎂、碘等多種礦物質和微量元素。

當然了,金槍魚也不能吃太多了。

這主要是因爲金槍魚處在食物鏈的較頂端,體內的重金屬和水銀都要高於其他海魚,吃多了等於慢性自殺。

味美新鮮的金槍魚向來是日本、寶島人最愛的海鮮料理之一。

尤其是金槍魚生魚片堪稱生魚片之中的極品,不但老食客深得其中滋味,就連少吃生魚片的人也會選擇金槍魚生魚片大快朵頤地品嚐一番。

從金槍魚的品種看,生魚片質量由高至低分別爲藍鰭金槍魚、馬蘇金槍魚、大眼金槍魚和黃鰭金槍魚。

藍鰭金槍魚和馬蘇金槍魚產量較低,價格非常高,常見的金槍魚魚片是大眼金槍魚和黃鰭金槍魚製成的。

不過這一次張天元捕撈的藍鰭金槍魚可不在少數,相信這些金槍魚如果將來賣到日本和寶島,甚至賣到歐美去,都能很賺一筆啊。

當然了,金槍魚生食是極品,熟食也香濃美味,製成罐頭的油浸金槍魚非常可口,不但深受東南亞一帶人民喜愛,連歐美人士也喜歡用來配製三明治。

那可以說是深受廣大消費者喜愛,市場極其廣闊,日本、西歐和美國是金槍魚產品的三大市場。

可以說在這些國家金槍魚家喻戶曉,就像我國人民熟悉大黃魚、小黃魚和帶魚一樣。

在歐美一些國家,人們把金槍魚肉比作是“海雞肉”或“小牛肉”。

美國製造的油浸金槍魚罐頭風靡全球,是國際上最暢銷的食品之一。

雖然這金槍魚在國內並不是很受歡迎,但那是因爲大家不太瞭解啊。

我國人生活越來越好、越來越會吃、也越來越注重飲食保健,對高檔的海鮮如龍蝦、象拔蚌、三文魚等海鮮,已失去了新鮮感。

因此只要能開拓國內市場,將一部分運往日本市場銷售的金槍魚直接運回國內銷售,以期國人可以隨時享用這個美味而營養的海中珍寶。

這也算是一個不錯的嘗試嘛。

當然,除了金槍魚之外,張天元還抓了美味的鯧魚、三文魚、深海大龍蝦等,畢竟要平衡一下大家的口味嘛。

金槍魚雖然味美,但也不是每個人都喜歡吃的。

“我擦,張哥你這是把藍鰭金槍魚的老窩給抄了吧,怎麼弄了這麼多?”

剛到船上,張天元就注意到展飛他們已經在烤魚吃了。

雖然說這船上有廚房,也有大廚,不過有時候爲了樂子,大家還是喜歡在甲板上烤魚吃的。

“不錯吧?待會兒讓廚房給咱們做上乘的生魚片,這些東西,就算是小日本也未必能輕易吃到啊。”

張天元也像個孩子一樣,臉上露出了得意的笑容。

“我拿到廚房去。”

葉凌虛自告奮勇地說道。

“等一下!”

雖然張天元已經阻止了,不過還是晚了一步,葉凌虛直接趴在了地上。

“我日,怎麼這麼重,這得有兩三百斤了吧?”

葉凌虛一開始以爲那東西沒多重,張天元都能提的動,他應該也可以啊。

但是當他真正用力的時候,卻反而是被漁網給拽了以下,直接撲街了。

“你不知道張哥力氣很大嗎?”

展飛苦笑道:“張哥天生神力啊,兩三百斤的東西輕鬆都能拿得動的,他要是去奧運會參加舉重比賽,那別人就沒得活了。”

之前張天元上來的時候,又抓了不少路過的螃蟹和鮑魚,基本上是把這漁網給弄滿了。

所以這重量自然也就更重了。

他小時候看電視,那些有錢人不是吃鮑魚,就是吃魚翅。

反正這兩種在他印象中就是最名貴的海味了。

鮑魚是名貴的海珍品之一。肉質細嫩,鮮而不膩;鮑魚和河蚌、田螺的營養價值相當接近,蛋白質、脂肪、鐵、b族維生素的含量差異也不大。

其味道清而味濃,燒菜、調湯,妙味無窮。

帝都北海仿膳飯莊的名菜“蛤蟆鮑魚”是譽滿中外的佳餚。

鮑魚肉中含有鮮靈素i和鮑靈素2,有較強的抑制癌細胞的作用。

當然,主要還是味道夠贊。

如今有錢了,張天元也吃得起鮑魚燕窩了,不過真正親手捕撈深海鮑魚,這還是頭一回,以前吃的那都是養殖的,味道可沒有自己親手捕上來的美味啊。

張天元親自提着那些魚送到廚房讓廚師烹飪去了。

回來之後,他饒有興趣地問道:“葉凌虛,你也潛水了,現什麼沒有?”

葉凌虛苦笑道:“老闆,我可沒你那種捕魚的能耐,不過我找到了一些奇怪的東西,好像是建築物或者船體的碎片。”

說着話,葉凌虛將東西遞給了張天元。

“你就吹吧,我看那不就是普通的石塊嘛。”鄧明昌笑道。

“不,這個好像還真是古董碎片。”

張天元搖了搖頭道:“你們看這上面有刻紋,只可惜這碎片太小了,無法完全看清楚到底是什麼東西。”

“老闆,你說這片海域下面會不會有一座海底城市啊?”葉凌虛腦洞大開地問道。

“呵呵,我也想呢。”張天元笑了笑道:“不過眼下看來,這種可能性不大啊,這塊碎片應該是石板上面掉下來的。”

(未完待續。)8

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