“嗯，先做這些吧，還不知道能不能成，做得多了就該浪費了，我要的油紙袋子有嗎？”李雁回問。
這個時候可沒有塑料的，要想找有延展性有不透水的結實袋子可不多，只能用油紙代替了。
“有，有，奴婢用去了最結實的油紙做的，就是捶打上千次也不會壞的。”米氏把托盤放下，去了一個黑色半透明的油紙袋子出來。
李雁回看了一下，“嗯，還能用，把奶皮子裝進去吧，反覆的揉壓捶打，打到裡面的奶皮恢復成液體我看。”李雁回說。
“是，大姑娘。”米氏領命下去幹活了。
“哎，還是家裡的人手太少了，做什麼都要讓米嬸子親自動手。飛燕你去幫着點兒。”李雁回說。
“是，姑娘，奴婢這就去。”
“大姐，等到咱們家的宅子建好了就好了，到時候地方大了啊，多給米嬸子找幾個幫手吧，米嬸子一天也太累了。”李秭歸說。
“嗯，到時候你和三妮兒再挑兩個丫頭跟着。”李雁回同意地說。
“我有晴蘭就夠了啊，也不用那麼多人，晴蘭很好的。”李秭歸說。
“就是，大姐，鳳蘭也很好，我可不要那麼多人。”李清合也有些牴觸。
“好吧，到時候你們自己決定就好，不過，再買人的時候，你們都跟着去，學着點兒怎麼看人，這都是本事，知道嗎？”李雁回也不勉強她們。
“是，大姐，我們都知道，就像奶奶一樣，奶奶可厲害了。”李秭歸對奶奶十分的欽佩。
“嗯，咱們奶奶可不是一般人，得空了多陪陪奶奶，多跟奶奶學學才行。”
“嗯，大姐我們都知道的。”兩個妹妹齊聲說道。
“咱們去看看大姐發酵的那些牛奶，不知道變成什麼樣子了？要是壞掉了，可不許笑我哦。”李雁迴心裡也拿不準。
“哈哈，大姐也怕失敗呢，沒關係，大姐你不是總教我們，什麼失敗乃成功之母嗎？”李秭歸這句話倒是記得清楚。
“你記得倒是不錯，跟大姐去看看吧，萬一成功了呢。”李雁回也不介意失敗，反正不是還有奶皮子這招嘛，這個雖然產量低，但是成功製出奶油應該是可行的。
“咦，大姐，一股子酸味兒呢？不是壞掉了吧？”李秭歸和李清合都皺起了小鼻子。
“發酵嘛，都是這個味道，咱們做饅頭髮面不是一樣？”李雁回倒是覺得有些像是酸奶的味道呢。
要是沒做成奶油也不要緊，做個酸奶也是不錯的，還美容養顏呢，就是不知道能不能賣出錢來。
李雁回小心地起開了密封的蓋子，一股子濃郁的酸奶香氣迎面撲來，在發酵牛奶的罈子上面，浮起來一層白色的泡沫狀物體，像是豆腐，又像是棉花。
李秭歸和李清合也好奇地伸出了小腦袋往裡面看，“大姐，這個是什麼？奶油嗎？倒是挺好看的，放在蛋糕上應該能成。”李秭歸說。
“大姐，這個酸味兒倒是不討厭，不像是壞掉了，這是成功了嗎？”李清合問。