通往村裡的路建好了，村民們就都各自忙各家的活兒了，完工的時候，戴氏讓王大爺特地去了鎮上買了肥嫩的五花肉。
大概一斤一條兒，給參與了修路的各家各戶都送了去，算是感謝，接了肉的人家，自然是高興萬分。
雖然出了力了，但是自家也是方便了不是，沒有一個人不誇李家仁義，戴氏會做人的。
這麼幹也是李雁回給自家孃親出的主意，這段時間這些人修路也真是吃辛苦了。
又趕上要秋收了，這人累的狠了，自然要補一補，免得自家做了好事兒，背後卻有人嘀嘀咕咕的就得不償失了。
家裡條件好一點兒的當天就那這一條子肉打牙祭了，條件不好的，抹上了鹽就掛在竈臺後面，留着過八月十五，自家都不用買肉了，或者是留着秋收的時候給家裡的男人補一補也是好的。
李家的作坊已經步入了正常運轉的階段了，每天都能出大概上千斤的煎餅和坑餅了。
萬通商行來拉貨也由原來的五天一次，改成了兩天一次，來拉貨的馬車也由原來的三輛變成了七輛。
離着八月十五是越來越近了，李雁回跟着戴氏準備過節的應用之物，雞鴨魚肉自是不必說了，各樣的乾鮮果品也是準備了不少呢。
李家雖然最近支出的大了些，但是李雁回管賬管的好，該提前打算的都打算出來了，正常的運轉都是沒問題的。
再加上鎮上的鋪子也重新開門迎客了，金氏的手藝沒的說，李雁回的幾道麻辣菜，很是受歡迎，收入還是不錯的。
要沒有這小飯館兒的貼補啊，李雁回還真有點頭疼呢。
爺爺還是負責收錢，馮鎖柱倒是沒有時間當跑堂了，他得忙着做小木罐兒呢，這蘑菇醬的生意也起來了，每次取貨也是百八十罐兒呢。
李雁回不得不招了兩個精神的小夥子，跑堂帶收拾碗筷，給金氏打打下手什麼的，這鋪子的收入也穩定在了每天二兩銀子上下。
這是去了各項費用之後呢，李家飯館兒的麻辣菜一出啊，把原來兩家跟李家搶生意的小飯館兒給擠兌了夠嗆，算是出了當初抄襲的那口氣了。
這計算着節禮的事情，李雁回就算到了月餅身上了，這時候月餅都是鎮上的點心鋪子裡出的，烤制的月餅，有豆沙餡兒和五仁、芝麻餡兒的。
李雁回就想到了在幾個月以前自己做的那套白案師傅專用的工具了，這時候是該自己和它們露一手了。
“娘，今年的月餅咱們自己做，你看咋樣？”李雁回跟戴氏說。
“自己做？咋做？咱也沒有那烤爐啊，你要用啥烤？坑餅的那個大坑啊？”
“啥大坑啊，我做一種不用烤就能吃的月餅，保證你們都沒吃過呢。”李雁回想到的是冰皮月餅，不光是模樣好看，而且味道也是沒的說的。
“不用烤？你這個丫頭又想出什麼主意來了啊？”
“娘，你就瞧好吧，先不告訴你，到時候讓你大吃一驚。”