這每個發酵用的小木桶都用了能透氣的蓋子蓋着，讓發酵產生的氣體慢慢散逸出去。
“姑娘，這個葡萄酒不是壞了吧？怎麼發酸了呢？”飛燕打開一個小木桶，一股腐敗的酸臭味兒傳了出來。
“可能是咱們衛生做的不過關，進了髒東西了，或者是糖和葡萄的混合不夠均勻，倒了吧。”李雁回擡頭聞了聞。
“怪可惜的。”飛魚遺憾地看着飛燕把木桶端出去倒掉。
過濾出葡萄皮和葡萄籽兒的葡萄酒已經有了葡萄酒的模樣了，只是裡面還有不少果肉，顯得有些渾濁。
這些果肉暫時不用管，到最後細細的用紗布過濾就可以了，再沉澱到了足夠的時間，把上面的葡萄酒舀出來就行了。
“姑娘，現在能喝了嗎？”飛魚一邊幫忙一邊說。
“還沒到時候呢，等好了，讓你喝個夠。”李雁回對自己的兩個貼身侍女，向來不會吝嗇的。
這些酒汁的過濾都是李雁迴帶着家裡的下人們完成的，也是把米氏她們幾個也累得不輕。
“大姐，我就知道你在這兒呢。”李秭歸和李清合從鎮上盤賬回來了。
這段時間過中秋節，把小姐倆可是忙壞了，去年的冰皮月餅取得了那麼好的成績，今年李雁回也忙不過來，就都交給了點心鋪子做了。
米氏她們幾個抽空教了鋪子裡的點心師傅怎麼做，這一個中秋節可是賺的盆滿鉢滿的。
“找我什麼事，回家了嗎？”李雁回擦了擦手，把帕子遞給了飛燕。
“還沒呢，這不是有事兒要和大姐商量嗎？”李秭歸看着紫紅色的酒汁有些眼饞。
“行了，說正事兒，這葡萄酒還沒釀好，你個小饞貓兒。”李雁回說。
“大姐，是這樣的，我和二姐商量了一下，現在多吃點的可人越來越多了，尤其是這次中秋，把櫃檯都擠壞了一個，我倆想把邊兒上的一家小綢緞莊買下來，擴大規模。”李清合說。
“哦？連地方都選好了？”李雁回一挑眉，沒想到這兩個小東西還挺能折騰的，當然這也是李雁回樂見其成的。
“是啊，我們已經跟綢緞莊的老闆談過了，他也同意出手，不過價格有些高，我和三妮兒拿不定主意。”李秭歸補充說。
“那個綢緞莊我看過，地方倒是挺大的，好像還帶一個後院兒，要價多少，讓我們的小老闆都發愁了呢。”李雁回笑了。
“要一千兩銀子呢，真是獅子大開口。”李秭歸提起這個價格就來氣。
“哦？我倒是像見見這個老闆了。”李雁回雙眼眯了眯，這明顯是在敲竹槓。
“那可太好了，大姐出手，就沒有解決不了的問題，大姐，你不知道那個老闆的嘴臉，欺負我和三妮兒年紀小，要不是離着咱們點心鋪子近，我和三妮兒可是要吃虧了。”李秭歸撅着嘴說。
“他還敢動手動腳？”李雁回這火兒就上來了，買賣不成仁義在，欺負小姑娘家本就不地道，還要欺負人。
“可不是，言語輕薄，我拉着三妮兒就出來了。可是，可是，大姐，就他家的鋪子合適，右面的是一家當鋪，人家幾十年的老店了，肯定是談不下來的。”李秭歸很是沮喪。
“沒關係，明天我和你們一塊兒去，我倒要看看這個綢緞莊的老闆是個什麼牛鬼蛇神。”李雁回說。
這做買賣講究的是你情我願，我花錢你出鋪子而已，不光是漫天要價，而且對兩個小姑娘家言語輕薄，看起來也不是什麼好東西。
李雁回想要給他點兒顏色看看，欺負她李雁回的妹妹，他是真的膽子不小。