不過她也不氣餒，戴氏也說了，她也是學了半天才會的。
細細的用廢了的麪糰蹭了鏊子表面，直到感覺不到很多油才罷手。
春芳娘又一次慢慢推來，這次就好了很多，麪糊在鏊子上迅速成型，沒一會兒一張煎餅就攤好了。
就是在最後起的時候，慢了些，煎餅的一塊兒有點發黑，空氣中有點焦糊味，明顯是那個地方不能吃了。
接着第三張、第四張，終於在第五張的時候，一張厚薄均勻，脆韌兼備的煎餅成了。
春芳娘很是高興，戴氏也高興，這第一個人回了，其餘的人也就經驗更豐富了，很快就能上手了。
其他的人也紛紛點了鏊子，慢慢的學着攤，都遇到不同的問題，戴氏都慢慢的手把手得教。
沒多大一會兒，就都學的差不多了，都能攤出符合標準的煎餅了，只是有的快有的慢罷了。
在新來的三個下人中，丁氏是學的最快的，不小的麪糊在她手中均勻地攤開，迅速成型，用小刮板刮勻，起鍋，一套動作一氣呵成，第二張煎餅就合格了。
倒不是說米氏和馬氏不夠快，只是沒有丁氏快，在這些媳婦子中間也都算是拔尖兒的了。
村裡來幹活的媳婦兒們也都看着呢，暗暗心裡都有比較的，這三個人還真是個戴氏長了臉的。
在村裡人眼裡，這下人就是李家人的自己人，你自己人幹得不好，咋約束這些媳婦兒們啊，不得不說，有人的地方，就有江湖。
煎餅這邊完事兒了，輪到坑餅了，這坑餅的面都揉好了，戴氏一一檢查，這些人還真都是個中好手，這面揉的還真到位。
從做餅坯到烤制，戴氏每一步都認真細緻講說，時不時的這些媳婦兒們還問些問題，一個上午的時間，戴氏把十四個村裡的媳婦兒再加上米氏三個都教會了。
就剩下反覆的練習，增加速度了，這就不着急了，等着訂單下來練習幾天也就熟練了，關鍵是掌握煎餅和坑餅的幾個重要步驟。
戴氏跟這些媳婦兒們又重申了，一定要保密，哪怕是在自己家也不能做這兩樣吃食，違反了規定還是重罰的。
中午戴氏連飯都沒回家吃，反正坑餅和煎餅有不少的殘損，賣出去是不可能了，但是吃還是可以的，這些媳婦兒們願意留下的吃，也跟着吃，不願意的，也分了帶走。
結果，中午就戴氏帶着米氏她們三個吃，剩下的十四個人都帶回家了，這樣新奇的吃食，好歹給家裡老人孩子帶一口啊，嚐嚐也好啊。
下午這些上工的人又回來，練習一下順順手就結束了，生產出來的坑餅和煎餅都符合標準，都能存起來留着以後賣了。
現在買主還沒有呢，戴氏也怕做多了，存着不好，就沒讓大家多做，做了一些順順手法，就讓大家都回去了，約好了明天再來做些。
等戴氏回家的時候都快到了晚飯時間了，剛一進家門，李雁回就把找到買家的事情跟娘說了。