第二天一早上，李家人就都出動了，留了鐵將軍把門，還有兩隻毛孩子在家。
一家人都穿的簇新的衣裳，臉上洋溢着笑容，這是李家的大事兒呢。
到了鋪子裡，就都忙活起來了，只有李婉被安排在屋裡坐着，一動不讓動，戴氏還派了李曦看着，告訴李曦只要姑姑要幹活你就哭，李曦堅決執行，只要李婉要出門，就咧嘴，把李婉弄得哭笑不得了。
這邊兒竈房裡是熱火朝天的，新鮮魚是李萬峰一早買來的，這時候李萬峰正蹲在井邊兒收拾魚呢，馮鎖柱跟着打下手，倒倒水什麼的。
一個大鍋裡燉的是紅燒肥腸，一個鍋裡夫妻肺片兒剛剛炒好出鍋。一大鍋酸菜燉棒骨正沸騰的厲害，冒着濃濃的香氣。
另一個鍋放了高高的籠屜，五層籠屜都是三合面的饅頭，準備饅頭撿出來就蒸薺菜餡兒的包子，文氏和戴氏手裡像變戲法似得包子就出來了，只等着蒸了。
“魚都收拾好了，嬸子我端進來了啊。”馮鎖柱端了收拾好的小鯽魚進來了。這鯽魚燉豆腐，又鮮又嫩，湯的滋味也足，誰能不愛呢。
“行，就擱那吧，一會兒就下鍋。”戴氏手上忙着，嘴裡應着。
“娘，你和奶包包子吧，魚我做就行。待會娘你把紅燜肉裡的土豆和芋頭下里吧。三妮兒給我燒火，二妮兒你再剁點蒜。”李雁回安排着。
戴氏也放心，自家大閨女，這竈上的手藝比自己還好呢。
小鯽魚兩紮長，肉不多，但是味道好，也不腥氣，燉湯最好了，小鯽魚兩面煎的金黃，放了蔥薑蒜，加醬油加水，豆腐切大塊直接下鍋，千滾豆腐萬滾魚，三妮兒就搬個小杌子燒火就行了。
燉好了豆腐魚，李雁回把已經凍好的皮凍兒，切了一指厚，五釐米的塊狀，都放在大盆裡，等上菜的時候就撿出來拌上蒜泥就行。
給妹妹們留了一盤子皮凍兒，讓她們一邊看着火，一邊吃了，馮鎖柱也是有的，不過馮鎖柱沒好意思吃那麼多，嚐了兩片就跟着幹活了，也沒時間吃了。
已經炒好的夫妻肺片，李雁回用熱水擱着大盆給保溫，其餘的燉菜什麼的就放鍋里加就行了。
等有客人了，再炒個雞蛋韭菜就行了。
“大妮兒妹子，這拿來的菠菜還得做吧？”馮鎖柱抱着一大捆菠菜。
“哎呦，我都忘了，謝柱子哥還想着呢。”李雁回有點發蒙了，忘了還有菠菜湯呢，就是怕酸菜大骨頭湯不夠送的，準備拿菠菜湊數了。
趕緊跟馮鎖柱蹲下吧菠菜擇洗乾淨，放在一邊控水。
忙活完了也快中午了，碼頭上的勞力們也快開始休息了。
這時候李萬峰拿出來一掛鞭炮，挑了杆子，點了引信，“噼裡啪啦”地好大一陣子。
大門上牌匾的紅布也被揭了下來，只見寫着“李家飯館兒”，簡單明瞭。
這時候差不讀勞力們都下工了，被鞭炮聲吸引了過來，都有個看熱鬧的心理。
李萬峰看人聚的差不多了，一抱拳，“各位父老鄉親，在下李萬峰，在這兒開了個飯館兒，歡迎大家光顧，也不是什麼大的鋪子，小本買賣，別的不敢說，各位父老鄉親都能在咱家吃飽吃好，今天開業，有免費的湯贈送。”李萬峰簡要地說了幾句。
“真贈送？”“啥湯？”聚着的人七嘴八舌的議論，這免費的誰都有興趣。
“各位叔叔，嬸嬸，大爺大娘們，今天免費贈送酸菜湯，三合面你的饅頭兩文錢一個，只要消費了就送湯。”李雁回脆生生地說。
“丫頭可說的真話？”一個三十歲出頭的壯勞力問。
“我閨女說的當然當真，還有燉菜，也都不貴，咱老百姓都吃得起，大夥進屋看看吧。”李萬峰往裡讓人。
這碼頭地方比算是繁華，相對偏僻，賣吃食的更少了，幾間小鋪子也是半死不活的。
突然開了這麼一個小館兒，大家還是挺好奇，還有送的湯，大家都往裡進，以碼頭上扛活的勞力居多，還有湊熱鬧的鎮上居民。
也有不少人在鋪子門外看着，觀望着。
坐下了不少的人，李萬峰把鋪子裡的菜色都介紹了一遍，價格什麼都細細地說了。
“大兄弟，你這菜和饅頭啥的是便宜，不過這豬下水能中吃嗎？”有人問了。不少人打了退堂鼓，悄悄地退了出來，心想還是吃自己的幹餅子吧，也比花冤枉錢強。
還沒等李萬峰說話呢，“咋不中吃啊，好吃着呢，就怕待會你把舌頭都吃了，哈哈哈。”是刑大叔過來了。
“李兄弟，恭喜恭喜啊！”
“邢老哥，過來了啊，快請後面坐，後面備了席面了，邢老哥這邊請。”李家還請了村裡相熟的人家來吃席的，也沒有別的就是鋪子裡賣的這些，都上上，也算豐盛了。
“我跟你說老方，這豬下水你家婆娘做得不行，不代表人家不行啊，我都吃了香着呢。這豬下水還是今早上我新給收的，新鮮着呢，你放心吧。”其實老邢根本沒吃過，算是給李家長着臉呢。
“哈哈哈，既然你老邢說了，這樣李家兄弟，給我來碗紅燒大腸，三個饅頭吧，酸菜湯贈送吧，啊？”叫老方的就這老邢的話點了菜。
這邊李雁回和馮鎖柱趕忙盛湯的盛湯，盛菜的盛菜，戴氏撿了饅頭過來。
其他人聞着端上來的飯菜的香味兒，嚥了咽口水，看着老方三口兩口乾進去一個饅頭，沒一會兒一大碗湯，一碗紅燒大腸就進肚了，了，“香，夠味，這大腸真像老邢說的，香的吃掉舌頭啊，哈哈。這饅頭也宣呼，頂飽啊！來，給我算算多少錢！”老方一抹嘴巴子。
“方叔，一共是十一文，您是我們小店開業的第一個顧客呢，就抹一文錢，您給十文就好。”李雁回脆生生的說。
“小丫頭會算賬，是個靈透人，得了，十文拿着。”老方掏出來十文錢交給了李雁回，“爺爺，十文，收好。”李雁迴轉手交給了櫃檯前的爺爺。
“吃好了您再來啊！”爺爺收了錢，說了一句。
“肯定來，肯定來。”老方笑着出去了。