第二百三十三章 生態湖泊養殖經營(2)

“這裡面的學問還真的不少,要不是有你這樣懂行的人,我估計是有什麼魚就放什麼魚,這纔是最原始的粗放式養殖。”陳實笑着打了一個哈哈。

“還好,主要是見得多了,自然也就懂一點。”獨眼說道。

陳實知道這些知識可不是懂一點就會知道的那麼清楚的,獨眼這是謙虛的說法,不過明眼人都清楚。他也就沒有打斷接下來獨眼的介紹了。

魚類的放養還要講求一個放養比例,放養比例指放養魚類的種類和數量組成,它是影響魚產量的一個十分重要的因素。內陸大型水體的主養魚類一般爲鰱、鱅,所以鰱、鱅的放養比例佔總放養量的60%~80%或更高,鯉、鯽、鯿、草魚佔5%~15%,其他魚類如鯝類等佔5%。

人工湖嚴格算來應該屬於中小型初級生產力很高的淺水湖泊,主養魚類鰱、鱅之間的比例就有講究,鰱的放養量應大於鱅。例如,HUBEI的白潭湖鰱佔60%、鱅佔40%時總產量最高。

陳家莊人工湖應該多放養一些草食性魚類,草食性魚類的放養量要根據草的資源量來確定,要保證水體中的水草不被消滅,而且陳家莊這方面資源很多,也能滿足投放草料的需要。

放養魚類還要確保大規格魚種的優越性。放養大規格魚種可以保證較高的成活率,回捕率高。其生長速度快,較早達到商品規格。湖泊危害魚種的主要魚類是蒙古鮊和翹嘴鮊,它們與鰱、鱅生活在同一水層,且這兩種魚游泳速度快,攻擊能力強,繁殖力強,在水體的種羣數量大,因而危害較大。這在魚苗放養的初期要特別注意,不要混在魚苗中放到湖泊裡。

大規格魚種也有其侷限性:①大規格魚種的成本高;②培育大規格魚種較困難,技術要求高;③培育大規格魚種產量低,而投放量大;④培育大規格魚種需要的池塘面積大;⑤從外地購買魚種,費用高,運輸過程中魚體易受傷,易帶入病菌;⑥由於種種原因,許多水庫湖泊大規格魚種的放養量嚴重不足,影響水庫湖泊的魚產量。

獨眼也事先給陳實敲了敲警鐘,養殖其實很多時候是靠天吃飯的,風險很大,偶然因數很多,只能在飼養的過程中儘量做好每一步,其它的事情就只能聽天由命了,所以運氣很重要。

這些都解決了,在選擇魚苗上面還需要注意。

魚種質量包括三方面。一是魚種的遺傳性狀:遺傳性狀是指由遺傳基因所決定的魚類在生長、繁殖和抗病能力等方面的性狀,例如,長江水系鰱、鱅的生長速率要比珠江水系鰱、鱅快5%~10%。另外,天然繁殖的鰱、鱅的生長速度比人工繁殖的快5%~10%,這說明遺傳基因在一定程度上影響魚類生長速率。二是魚種的健壯程度:體質健壯的魚種肉質豐滿,背寬體厚,鱗片完整,色澤鮮明,體無損傷,游泳活潑,逆水性好,外無病症,內無寄生蟲,大小均勻。三是魚種在生態上的健全性:大規格魚種由於在池塘裡生長時間長,已適應了小水體、高密度的生長環境,而不適應大水面的環境。投放小規格魚種、庫灣和網箱培育魚種可以解決這個問題。

魚種放養密度與魚產量和起捕規格有很重要的關係。要取得較高的魚產量,必須使放養密度和個體平均增重的乘積最大。人工湖限制魚類生長和放養密度的主要因子是餌料基礎。這個因素是陳家莊最不用擔心的,所以獨眼給陳實的建議就是每畝可以按照最高的標準投放魚苗,也就是每畝投放200尾魚苗,等收穫過一季以後,根據實際,還可以進行調整。

由於魚苗需要外購,大量的魚苗和長途的運輸,對魚苗的損害比較大,現在也可以着手進行魚苗的培育工作。

這也是三級放養方式,三級放養是我國湖泊養魚培育大規格魚種放養成功經驗之一。所謂“三級放養”:是指“大水面”(水庫、湖泊)、“中水面”(湖汊、庫灣)、“小水面”(池塘)3個不同大小等級的水體配套放養。具體方法是:在池塘培育出6.7~10.0cm魚種,在湖汊、庫灣培育出大規格魚種(13.3cm以上1齡魚種或每公斤3~4尾的魚種),最後投到湖泊。三級放養的優點是:在湖汊、庫灣養成的大規格魚種投到該水體,魚種對環境的適應能力強,從而提高了魚種的成活率。

池塘不用多擔心,湖汊只要在開挖人工湖的時候一併準備好就可以。

陳家莊地區宜在冰封期前投放。冬放的優點有:①水溫低魚種活動力弱,便於捕撈和運輸。②兇猛魚類攝食強度較低,對魚類危害較小,待兇猛魚類開春後積極覓食時,魚種對大水面已經過一段時間的適應,活動力強,避敵能力亦強。③魚種較早適應環境,開春後即可旺盛地攝食生長,相對延長了生長期。④湖泊冬季一般爲枯水季節,水位低而穩定,排泄的水少,魚種逃逸的機會降低。⑤湖泊一般都在冬季進行大捕撈,冬季大捕撈後再投放魚種,騰出水體空間、減少餌料的競爭。⑥減少魚池越冬管理。

放養魚種時應注意選擇風和日麗的天氣;操作細緻,避免魚體損傷。

捕撈,一般秋冬季捕撈。冬季魚類停止攝食,春節來臨可大量上市,溫度低易保鮮,並且有利於苗種放養。

獨眼有介紹了一下愛苗種的來源和培育,這是很關鍵的一步,這一步走不好的話,以後每一步都不會很順當。

苗種生產一定要適應放養的需要,在魚苗種的數量,規格和種類上都應該滿足投放的要求。魚諺“口頭上講四種魚(青、草、鰱、鱅),繁殖只有三種魚(草、鰱、鱅),放養只有兩種魚(鰱、鱅),大量上市只剩下一種魚(鰱),這纔是現實,所以要儘量避免這一點。

湖泊魚類放養的關鍵是要有數量多,規格大,品種齊全的魚種。大量的魚種依靠購買和長途運輸來解決是不適當和不經濟的。所以陳家莊的湖泊應建設配套的苗種生產基地,做到就地繁殖,就地培育,就地放養。這也是剛纔獨眼沒有詳細介紹的。

培育13.3cm以上大規格魚種要比培育6.7~10.0cm的魚種困難的多。按池塘培育方法,一畝魚池只能培育出13.3cm魚種4000~5000尾,一個1000hm2的水體,若按每公頃水面投放1500尾魚種計算,則需要魚種150萬尾,那麼需要20~25hm2魚池來培育,需投3×104kg商品飼料,以及大量的有機肥。所以陳實這育苗的場地也是小不了的,不光是爲了現在,也是爲了以後的發展,賣魚苗也是也個賺錢的途徑。

多年來,生產單位和科研單位除了提高池塘利用率外,主要是利用天然水面培育魚種。包括:庫灣、湖汊培育魚種,網箱培育魚種,利用消落區、水庫落差流水高密度培育魚種,湖泊種稻、種稗、種小米草養魚種,稻田養魚種以用圍攔養魚種等。

在陳家莊能夠因地制宜的就是荷塘養殖魚種了。

“這些都是好主意,也是好的項目,我也可以預見這些項目會有怎麼樣的經濟效益,但是,你這是逼着我把這些水田和湖泊擴大現有的面積,我剛開始的規劃是有點小家子氣了。”陳實這是甜蜜的煩惱。

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