第64話 豆乳蛋糕

接受了任務之後,瀟瀟就開始着手完成。

這個任務說難也不難,但是也不是想象中那麼簡單的。

首先要增加微博的粉絲,這上面說的不是增加了數據就可以的。

是要關注了微博之後,來店裡吃新增的甜點和靚湯的粉絲。

這可就不是那麼容易了,這是需要時間的,想到這她便在電腦上發了一個微博,然後分享了自己的店名的位置,還有個人資料上註明地址。

她發的微博內容就是網上普遍轉載量很高的那個葉靜視頻。

這個打擊葉靜也沒什麼用了,唯一的一點價值就是宣傳自己的餐廳。

那裡面內容葉靜可是爲了測試自己餐廳無污染,用盡了所有的套路了。

這個內容現在想想還真是成全自己,就是活廣告啊。哈哈哈哈

瀟瀟財迷的想到,說做就做,在上寫了一句。

“這個視頻中的綠色餐廳就是我們店,歡迎大家來品嚐,已經分享了地址,今天有甜品推出,謝謝大家支持。”

寫完之後,瀟瀟就不管了,這時候想着,要是有個手機該多好,等完成任務,用獎勵的rmb買兩部最新款的手機這樣用着也方便。

發完了微博又想到要推出一道甜品,這個甜品花式很多啊。

而且種類也很複雜,不過第一次既然是吸引顧客,那肯定不能做個太普通的。

瀟瀟想了想做蛋糕吧,很保守,也很合適大衆的口味。

那做什麼樣的蛋糕好那,瀟瀟看了看空間食品菜單。

有很多種,都很好吃,但是總覺得不是那麼創新。

突然她看到一種上面撒着金黃色細粉的豆乳蛋糕。

這個嘛…。看起來好像還不錯呀,是香甜戚風蛋糕和豆乳卡仕達醬的完美結合。

豆乳蛋糕是很不錯的,而且做法簡單,適合瀟瀟現在的級別,用來當做任務推出的甜品最合適不過了。

想好了甜品之後,還是得把靚湯的選擇出來。

靚湯肯定不能選甜味的,要不然那和甜品不就撞了,根據瀟瀟的理解,靚湯應該是指熬製時間長、火候足、味鮮美的湯食。

這樣的湯應該是味濃的,有營養的,而且現在夏季的習慣,用的食材肯定是滋陰潤肺的,去火除燥。

天熱有些人肝火還很旺,若是隨意挑選背道而馳的湯譜,那喝下去對顧客可是有害健康的。

瀟瀟肯定不會犯這麼低級錯誤,所以她細心查看每一樣湯譜的選擇的食材,有什麼功效,有些湯譜裡面有很多藥材,瀟瀟都要只知道這種湯對人體有什麼好處纔可以。

千挑萬選,最後才選擇了一道太子參百合瘦肉湯,這道湯非常合適,配料和她店裡現有的菜品搭配起來很是合適,而且這道湯是溫和的,夏日喝很健康。

因爲用用營養點和美味點兌換了食譜之後,瀟瀟就要開始製作了,她現在顧客越來越多,生意越來越紅火,菜品做的也越來越好吃。

所以美味點和營養點非常豐富也非常充足,不過兩種數據都是易耗品。

不斷的增加,然後又不斷的兌換掉,根本存不下。

算了不想這些了,根據兩種食譜的難度,瀟瀟選擇先做豆乳蛋糕。

烘焙的甜點肯定是難度高一點,第一點,先是烘焙戚風蛋糕。

先是準備好主要材料,低筋麪粉,牛奶,葵花籽油,雞蛋,細砂糖,檸檬一片。

準備好原料之後,並將蛋黃和蛋清分離,先將秤好的蛋清白糖平均分成3等份放好,然後用電動打蛋器1檔轉速攪打蛋盆中的蛋清,分三次加入細砂糖這樣可以加速打發起泡

接下來就是蛋清的打發過程,瀟瀟拿出來一個自動打蛋器這樣非常省時省力。

沒過幾分鐘,蛋白就已經成爲固體,像奶油一般的膏體。

從溼性發泡到乾性發泡,時間需要很久,但是用自動的打蛋器就快了,打好的蛋白是可以立住不榻的,膏體狀,但是也不能打太過,這樣戚風蛋糕烤出來就容易開裂。

蛋白膏打發成功後,瀟瀟開始製作蛋黃糊。將事先秤好的蛋黃白糖放入蛋黃碗中。

切一片鮮檸檬,將檸檬汁擠入蛋黃液中。再倒入30克調和油和30克的牛奶,並攪拌均勻。

將秤好的麪粉篩入蛋黃液中,再用製作工具,橡皮刮刀輕輕的翻拌均勻,不要攪拌出面疙瘩,更不要畫圈攪拌,瀟瀟按照食譜小心翼翼的進行手下的動作,食譜說如果那樣會導致麪粉起筋,影響蛋糕口感和蓬髮度。

蛋黃糊做好之後,先將打發的蛋白膏盛1/3至蛋黃糊中,依然採用翻拌的手法(從下往上翻拌)將它們混合均勻,?然後再把混合好的蛋黃糊全部倒入蛋白盆中,用同樣的手法翻拌均勻,這樣就可以完成了,拿出廚房裡新出現的製作蛋糕的磨具,依次緩緩倒入,最後慢慢用手震動磨具,使裡面的起泡震出來。

烤箱預熱150度3分鐘。瀟瀟帶着手套,烤箱預熱完以後,她便拿着磨具放在裡面的中層裡。設置定時40分鐘。

這樣暫時就不用管理了,一會會自動提醒的。

接下來是打發奶油和製作豆乳卡仕達醬。

奶油選擇的是動物奶油,從冰箱裡面取出然後放在自動打蛋器裡面打發。

豆乳卡仕達醬需要一些原材料來製作。

雞蛋,奶酪,熟豆漿,細砂糖,玉米澱粉,熟豆粉,淡奶油

瀟瀟先將雞蛋加糖打勻,拌好之後加入玉米澱粉再次攪拌均勻

分次倒入熟豆漿,攪打至完全混合,放在竈臺上全程小火不斷攪拌,熬成糊糊狀,晾至常溫。

接下來奶酪軟化,打發成白色,然後放在剛纔涼好的豆乳醬裡面。卡仕達醬就做好了。

拿出兩個裱花袋,奶油和豆乳卡仕達醬分別裝好,在袋子上剪個小口

然後取出剛纔考好的戚風蛋糕。涼了之後脫模,中間分片切開。

然後放在餐盤底部放入一片蛋糕片,擠入一層奶油,再擠一層豆乳醬,撒上熟豆粉,

再蓋一層蛋糕片,依次擠入淡奶油、豆乳,豆乳醬用裱花袋擠成好看的小圈圈,

最後撒上黃豆粉就製作好了。

------題外話------

《末世軍少撩寵重生妻》縱情尋歡/文

1v1+雙強虐渣+末世空間+你撩我寵】

這是一個醫毒雙系的高冷女被冷麪上將以報恩爲名拆骨入腹的故事。

——女主——

末世爆發,喪屍橫行。

上帝果然是個不公平的娃,上一世顧柒醫者仁心,換來的是背叛和下地獄。這一世顧柒醫者食人心,卻能站在至高點,睥睨亂世!

木系治癒,一診難求。

毒系難防,殺人無形。

外帶空間養活禽、囤物資,殺人越貨好幫手!

論——

渣男白蓮又作又賤無辜臉怎麼辦?多半是裝的,往喪屍堆裡丟幾次就好!

——男主——

他是直屬華夏國軍區特種部隊上將,是軍方致力研究的秘密武器。

傳聞,冷麪上將剛絕果斷,雷厲風行。

傳聞,神秘男神性子寡淡,不近女色。

呸!都是套路!

第311話 出事了第180話 餓虎撲食第199話 最後決定勝負比賽第188話 酸辣丸子牛肉粉(2更)第274話 小樂的父母第112話 向雪心裝病(4更求收)第29話 網紅直播第161 殺傷力巨大第5話 一年條約第85話 席宴準備工作(1更)第153話 吃小菜第81話 張國正的來意第64話 豆乳蛋糕第143話 瘦身的秘密第275話 變強!訓練!第177話 有過節(2更)第186話 餘揚再次來訪(4更)第132話 自體會發光的男人第209話 縱身一躍!貪心的下場第203話 瀟瀟你真的長大了第85話 席宴準備工作(1更)第69話 敲打的恰到好處第268話 私生子第4話 負債小店第191話 醬油放的有點多第208話 現場圍觀!跳樓!第197話 神還原三套鴨第42話 麻辣饞嘴魚的做法第262話 辨認一下犯罪嫌疑人第144話 極品霧裡青第184話 蹭吃蹭喝蹭火鍋(2更)第46話 美食就是信仰第306話 不要祝賀我第57話 戰火升級第215話 外星人送我的第170話 怒斥(3更)第225話 他走了(不要跳訂)第183話 自作孽不可活(1更)第82話 欲速則不達第22話 囂張的顧客第76話 多了一個肉麻的稱呼第86話 餐廳擺宴(一) 2更第130話 得此男票 三生有幸第233話 美食評選活動第297話 你當老闆第159話 辣辣辣第9話 支線任務李大媽第36話 清理門戶(二更)第11話 胃口好的李大媽第303話 食神賽(1)第293話 被人殺了?(請看題外)第285話 欲擒故縱第151話 吃飯送劵活動第139話 打包模式第272話 超重的小孩第171話 中毒(1更)第175話 比賽到來(看題外加羣)第106話 硝煙瀰漫第21話 特別的食材第130話 得此男票 三生有幸第6話 極品美味太好吃第50話 用一份炒酸奶調戲(二更)第221話 風頭正勁!!第239話 你真的是瀟瀟第4話 負債小店第274話 小樂的父母第211話 神秘的唐沐第178話 要做爽口冰粉第247話 管飯讓我幹什麼都行第239話 你真的是瀟瀟第207話 自殺!事有蹊蹺!第96話 韓老給了一張名片(3更求收)第223話 準時赴約 極品渣女第100話 搞事情,騙親親(求收藏)第299話 餐品包裝第271話 不幹正經事,一會天都亮了第31話 基礎改造身體第256話 我沒有未婚妻第100話 搞事情,騙親親(求收藏)第98話 一步登天要不要(5更求收)第24話 心情奶昔十二種味道第270話 這都是因爲愛啊第280話 血濺平安夜第66話 是炒作還是事實第201話 冠軍!獎勵!第233話 美食評選活動第176話 露天初賽第103話 競爭對手第199話 最後決定勝負比賽第118話 還不回家,爲夫我餓了(1更)第172話 餓了(2更)第262話 辨認一下犯罪嫌疑人第132話 自體會發光的男人第37話 前方高能預警第56話 強有力的肩膀第263話 雙胞胎兄弟第57話 戰火升級第86話 餐廳擺宴(一) 2更第264話 遍體鱗傷
第311話 出事了第180話 餓虎撲食第199話 最後決定勝負比賽第188話 酸辣丸子牛肉粉(2更)第274話 小樂的父母第112話 向雪心裝病(4更求收)第29話 網紅直播第161 殺傷力巨大第5話 一年條約第85話 席宴準備工作(1更)第153話 吃小菜第81話 張國正的來意第64話 豆乳蛋糕第143話 瘦身的秘密第275話 變強!訓練!第177話 有過節(2更)第186話 餘揚再次來訪(4更)第132話 自體會發光的男人第209話 縱身一躍!貪心的下場第203話 瀟瀟你真的長大了第85話 席宴準備工作(1更)第69話 敲打的恰到好處第268話 私生子第4話 負債小店第191話 醬油放的有點多第208話 現場圍觀!跳樓!第197話 神還原三套鴨第42話 麻辣饞嘴魚的做法第262話 辨認一下犯罪嫌疑人第144話 極品霧裡青第184話 蹭吃蹭喝蹭火鍋(2更)第46話 美食就是信仰第306話 不要祝賀我第57話 戰火升級第215話 外星人送我的第170話 怒斥(3更)第225話 他走了(不要跳訂)第183話 自作孽不可活(1更)第82話 欲速則不達第22話 囂張的顧客第76話 多了一個肉麻的稱呼第86話 餐廳擺宴(一) 2更第130話 得此男票 三生有幸第233話 美食評選活動第297話 你當老闆第159話 辣辣辣第9話 支線任務李大媽第36話 清理門戶(二更)第11話 胃口好的李大媽第303話 食神賽(1)第293話 被人殺了?(請看題外)第285話 欲擒故縱第151話 吃飯送劵活動第139話 打包模式第272話 超重的小孩第171話 中毒(1更)第175話 比賽到來(看題外加羣)第106話 硝煙瀰漫第21話 特別的食材第130話 得此男票 三生有幸第6話 極品美味太好吃第50話 用一份炒酸奶調戲(二更)第221話 風頭正勁!!第239話 你真的是瀟瀟第4話 負債小店第274話 小樂的父母第211話 神秘的唐沐第178話 要做爽口冰粉第247話 管飯讓我幹什麼都行第239話 你真的是瀟瀟第207話 自殺!事有蹊蹺!第96話 韓老給了一張名片(3更求收)第223話 準時赴約 極品渣女第100話 搞事情,騙親親(求收藏)第299話 餐品包裝第271話 不幹正經事,一會天都亮了第31話 基礎改造身體第256話 我沒有未婚妻第100話 搞事情,騙親親(求收藏)第98話 一步登天要不要(5更求收)第24話 心情奶昔十二種味道第270話 這都是因爲愛啊第280話 血濺平安夜第66話 是炒作還是事實第201話 冠軍!獎勵!第233話 美食評選活動第176話 露天初賽第103話 競爭對手第199話 最後決定勝負比賽第118話 還不回家,爲夫我餓了(1更)第172話 餓了(2更)第262話 辨認一下犯罪嫌疑人第132話 自體會發光的男人第37話 前方高能預警第56話 強有力的肩膀第263話 雙胞胎兄弟第57話 戰火升級第86話 餐廳擺宴(一) 2更第264話 遍體鱗傷