雖然桂花村那邊的事情都已經完結了，不過，李歆卻也不能就閒下來了。
因爲，莊子上那邊的番薯已經到了收穫的時候了。王富那邊讓人送了信過來，希望李歆能夠過去一趟。因爲番薯對於大家來說，還算是新奇東西呢！都不知道要怎麼收番薯，所以希望李歆能過去指導一番。
作物的週期基本上是固定的，其實，還沒有種上番薯的時候，李歆就知道這個時候，番薯應該可以收穫了。挖番薯其實也是比較繁瑣的事情的，今年種了那麼多的番薯，收穫起來還是不容易的。好在，番薯種下去的時間也不統一，這個時候可以先挖先種的那些。
等挖到後面了，後面種的那些肯定也是可以挖了。
既然到了收穫的時候了，李歆自然也要過去看一看的。而且，品香閣那邊，她也早就通知了孫掌櫃了，這個時候，又去說了一遍。孫掌櫃也很想去看一看，去年雖然也知道李歆家種的番薯，產量很驚人，不過，卻是沒有親眼看挖的時候。沒有親眼看看，到底還是對那樣的場景覺得陌生。
而且，李歆已經和孫老夫人簽了契約了，李歆家莊子上的出產都供應給品香閣。其他的還罷了，品香閣都能要，不過，番薯則太多了些。老夫人的意思是，番薯的事情先留一留，後面再說。
老夫人的意思是，只要李歆家的莊子上一有了產出，還是要去看一看的。
孫掌櫃也就說要一起去看一看。家裡面，男孩子要上學，月香和月婷沒有什麼事情，自然也跟着一起去。簡單的收拾了一下，李歆姐妹三人還有孫掌櫃也就往莊子上去了。
到了莊子上，一行人到宅子裡面去簡單的休息了一下，便往田裡面去了。四百多畝的田，幾乎都種植了番薯，一眼看出去，那場景還是很讓人驚奇的。滿目都是綠油油的番薯藤子，真的是翠綠的喜人。
別人還不覺得怎麼樣，不過，李歆卻彷彿已經看到了高山一般的番薯了。那麼多的番薯挖出來，還真的是要堆成一座山吧！想一想就讓人覺得高興，收穫的時候呢！誰會不高興啊！
番薯的產量是很高的，雖然土豆的產量也高，不過，種植土豆要花費的心思卻是比番薯多的。而且，番薯更不挑地，而土豆可不一樣，不好的地，可種不出來好的土豆的。田都是好田，又種植的好，可想而知，這些番薯的產量肯定是比較高的。
“要挖番薯了。”聽到要挖番薯，月婷高興的很，一路上都蹦蹦跳跳的。李家的這幾個孩子啊！到底是以前餓怕了，即便如今家裡面的日子好了，不過只要一聽到什麼作物可以收穫了，還是十分開心的。
沒有餓過的人，往往是不知道作物的重要的。
很快，也就到了準備要挖的地方了。李歆先下來田，給大家示範起來。其實挖番薯和挖土豆差不多，先把長長的番薯藤子割了，然後看着剩下的一截藤子，也就大概能估算出番薯長在什麼地方了。然後小心的挖下去，也就能把一串的番薯挖出來了。
李歆小心的挖着，然後就把一大串一大串的番薯給提溜出來了。番薯有紅有白，種的時候也沒有特意的分別出來，所以都雜着了。紅色的番薯比較甜，而白色的則比較面，各有各的好吃。
沒多會兒，也就挖了一筐的番薯了。周圍看着的人，那眼睛都幾乎給看直了。前面挖土豆的時候，就已經足夠讓大家驚奇的了。如今看到這番薯的產量似乎比土豆都還要高一些，怎麼能不讓大傢伙高興呢！
若是天下人都種植番薯和土豆，那還怕什麼餓肚子啊！
尤其是番薯，番薯繁殖起來是很方便的，番薯本身就可以種植。而且，就連藤子都能夠繁殖，可以說，繁殖起來，還是很快的。
“原來番薯真的這樣高產啊！還真的是開了眼界了。”孫掌櫃感嘆道。番薯是吃了不少了，就是番薯的大概產量，李歆也和他說過。不過，沒有親眼見到的時候，都還是感受不到這種震撼的。難怪會說，種的很好的時候，產量能達到萬斤呢！那是多麼驚人的數字啊！單是聽一聽就足夠大家震撼的了。
不過，如果不是親眼所見，即便聽說了，肯定也只會以爲是在胡說八道的。這天下真的會有產量那麼高的作物嗎？要是真的有那麼高產的作物，每年，哪裡還會餓死那麼多的人啊！
不過才挖了這麼小小的一小個角，竟然就挖了一筐番薯啊！這怎麼能不讓人覺得驚詫呢！
“孫掌櫃如今親自見了，總能相信我了吧？還一直不怎麼相信我的話呢！”看着孫掌櫃呆呆的樣子，李歆笑了出來。還是親眼所見的東西，才更能夠讓人相信啊！畢竟，這個時代的人，還是很信奉“耳聽爲虛，眼見爲實”的。
“早該相信的。李姑娘還真的是個不簡單的人啊！到底是從哪裡弄來的這麼些好的東西啊！等稟告了朝廷，李姑娘的封賞肯定是不會少的。”
“不過是巧合之下得來的，也不算是什麼功勞吧！”
“李姑娘這可謙虛了，即便是巧合，那也是李姑娘的運氣。怎麼別人就沒有這個運氣有這樣的巧合呢！”
看了一會兒，孫掌櫃也覺得手癢癢了。竟然也到了田裡面去，說是要嘗試着挖一下番薯。李歆也就讓他挖了，不過，孫掌櫃到底是做不管這種活計的。勞累先不說，沒多會兒，番薯是挖了不少出來了，可是，卻有三分之二都是被鋤頭給挖出了傷口來的。
只要挖壞了，可就不好保存了。李歆還沒覺得什麼，其他的人可就看不下去了。這好好的東西，非給挖成這個樣子，大傢伙都很心疼啊！看着大傢伙譴責的目光，那目光實在是太明顯了，孫掌櫃就算是沉迷在挖番薯的樂趣中，那也是忽略不了了。
看着大傢伙的樣子，孫掌櫃也有些不好意思了。忙放下了鋤頭，把挖壞的番薯單獨撿了出來。