第16章 賣方子，與酒樓合作
雞肉炸好之後，凌霄又用醬油和蜂蜜調了個料汁兒，倒了半碗素油，端到院中，讓自家大哥，邊烤邊往兔子上一層一層的刷料汁和素油。以前爺爺在山上採藥草，偶爾也會抓到兔子。每一次，爺爺都會像用蜂蜜烤了給她吃，那滋味讓她在外求學時，一直十分想念。
林春生按着自家小妹的囑咐，刷着料汁和素油，這才刷了一遍，這香味兒便出來了，十分誘人，引得在井邊洗菜的兩個婆子一直朝他這兒看。
廚房裡切菜的小工，也都聞到了那香味兒，忍不住伸長脖子往外瞧。
而凌霄這兒，開始準備炒雞肉。本來她是想做辣子雞，可是這個時代沒有辣椒，所以也只能做個小炒雞了。雖然她也想過用茱萸代替，但是這茱萸雖然有辣味兒，若是炒菜的話卻會有苦味兒，所以她便放棄了。
鍋中的油已經燒熱，凌霄先放了蔥薑蒜下鍋爆香，接着便倒如雞在鍋中，加大火翻炒。再依次，放入些許調料，因爲雞肉是醃製過的，所以調料不宜放太多。 片刻之後，雞肉出鍋裝盤。小炒雞做好之後，凌霄去了廚房外，只見烤兔已經基本上烤好了。因爲加了蜂蜜和醬油的原因，兔子整個成赤色，表皮已經微焦了，還有一層亮亮的油脂，看起來十分肥美誘人。
凌霄又把兔子轉着烤了一圈兒，這才把兔子拿進了廚房。
廚房裡的人，看到凌霄手中的兔子，都面露震驚之色，兔子竟然能烤出這種顏色?這兔子的色澤不但看起來十分誘人，香味也是十分勾人，焦香之中還帶這些微甜。
凌霄把兔子放在乾淨的案板之上，跺成了一塊兒一塊兒的，然後端着烤兔和小炒雞就要出廚房。
見他們要出去了，朱由雖然很想嘗一嘗這烤兔子，但是他卻拉不下臉。於是，便給一個切菜的小工使了個眼色。
林春生吃了一塊兒兔子肉，這嘴裡的肉還沒嚥下，便忍不住說：“好吃。”
見她出來了，林春生兄弟二人便站了起來，待她走進便問道：“小妹，這掌櫃的找你去談什麼了？”
“這事兒我去跟東家說，正好東家今日也在。”他們既然是開酒樓的，那便自然是不能錯過每一道好菜的方子。
“好！”凌霄起身，垂首對兩位兄長道：“哥哥們等我一下，我去去就來。”
那小工會意，走到凌霄跟前，笑着道：“姑娘，你這兔子烤的真好，可否讓我嘗一塊兒。”
於是，王掌櫃直接從廚房的後院兒上了二樓。
通過那胖女人的一番舉動，他也大致猜到了她的用意。
來福剛上樓，廚房裡的小工，便也把王掌櫃的叫到了後廚。
“客官，你做的這菜，可否讓我嚐嚐？”來福端着碗，拿着雙筷子，站在凌霄旁邊。
“可以啊！”凌霄十分大方的同意了。
來福站在櫃檯旁，看到林家兄弟吃烤兔和雞肉的樣子，不由的嚥了咽口水，有那麼好吃嗎？不過，這味道明顯比朱大廚他們做的燉兔子和燉雞香多了。
“好的！”王掌櫃退了出去，然後直接下了樓。
“這是今日買野味兒的錢，總共是六百文。”凌霄把已經串好的六百文銅錢，遞給了自家兄長。
凌霄的烤兔和野雞肉都吃完了，卻還沒人來找她說話，她不由的有些心急了。難道，她做的這兩道菜沒有引起他們的興趣嗎？就在這時，原本站在櫃檯內的王掌櫃走了出來，對着凌霄道：“這位姑娘，可否借一步說話。”
她知道，這要嘗菜的人不是他，而是另有其人。畢竟，她可看到，掌櫃的去了後廚。很顯然，是廚房的人嚐了她的菜，便把掌櫃的叫到後面與他說了。那掌櫃的想嚐嚐，所以便遣了這小二哥來。
小莊指着樓下的凌霄道：“少爺想嚐嚐那位胖大姐做的菜，你去要些來。”
“小妹你的廚藝，真是好極，大哥這一輩子也沒吃過這麼好吃的菜。”這話沒有誇張的意思，這絕對是他這輩子吃的最好吃的菜。
廚房內，朱由神色激動的對王掌櫃道：“掌櫃的這烤兔子和炒雞肉的方子咱們一定要買下來啊！”他方纔嚐了那烤兔兒，和炒雞肉，那是他從未吃過的滋味兒。若是有了這兩道菜的方子，他們酒樓的生意定會更上一層樓。
“大哥，你嚐嚐這雞肉。”林夏生吃了一塊兒雞肉， 瞬間便愛上了這味道。雞肉外皮酥脆，裡面卻十分鮮嫩，而且還十分入味兒，越嚼越香。
見他上樓，凌霄不由有些納悶兒！這掌櫃的明明是去了後廚，什麼時候又去樓上了？
“好，小的這就去。”來福點着頭轉身下了樓。
凌霄壓抑着內心的激動之情道：“掌櫃的要買咱們家的野味兒，日後家裡打了獵物，直接送到酒樓來，並且按市價給。”
林春生還是第一次，一次性便賣了這麼多錢。他接過沉甸甸的銅錢，也不數，解了繩子抓了一把，遞給凌霄。
王掌櫃笑着道：“自然是當真的，還請二位，把你們今日帶來的野味兒都送到廚房去。”
這味道是他從不曾吃過的，充分體現了野味肉質的鮮美！
“小妹，今日這些錢都是你賣的，這些是你應得的。”若不是小妹，他們壓根就賣不了這麼多錢，悅來酒樓也不可能和他們長期合作。所以這錢，理應給她一份兒。
“當真？”林春生和林夏生有些不敢相信。
“朱大廚的意思是，讓把這兩道菜的方子買下來。”王掌櫃說明了來意。
二人從廚房出來，王掌櫃的已經算好了賬，把銀錢都給了凌霄。因爲想起和馮氏的約定，凌霄也沒有過多的停留，與兩個哥哥一同離開了酒樓。
凌霄看了他一眼，十分大方的道：“請便！”
“進來。”屋內傳來熟悉的聲音，王掌櫃推門而入。只見自家東家，正端着碗，啃着一隻兔子腿兒。而那兔子腿兒從那兒來了的，他已經瞭然於心。看來，東家一直關注着樓下那一桌呢！
林春生和林夏生看着烤兔兒和小炒雞，也是一個勁兒的咽口水，因爲實在是太香了。看着這兩道菜，他們已經對桌上的清燉兔兒和野雞燉竹筍失去了興趣。
於是凌霄跟着王掌櫃去了，位於一樓的一個雅間兒內。王掌櫃也不拐外抹角，直接說明了想要買烤兔和小炒雞的方子，並且說明了價格。見王掌櫃這般直爽，凌霄也不藏着掖着，直接說出要買方子可以，但是日後悅來酒樓的野味全部由林家提供。王掌櫃沒有拒絕，二人簽了文書，凌霄也口述了烤兔和小炒雞的做法，並由王掌櫃寫了下來。半刻鐘之後，二人便面帶微笑的從雅間兒內走了出來。
三人離開時，王掌櫃的一直送大門口，讓不少食客都大跌了眼睛。就算是這鎮上的大人物，也沒受過王掌櫃這待遇啊！
出了酒樓，凌霄找了一個人少的地方，給兩個哥哥分錢。
雖然在山裡打獵時，他們也經常烤兔子肉吃，但是那滋味兒卻跟如今的沒法比。他方纔還覺得清燉兔兒好吃，可是如今，卻覺得那清燉兔好沒滋味兒。
“好、好……”二人雖然不知道，自家小妹是如何把獵物賣給了悅來酒樓，讓酒樓與他們長期合作？但還是十分高興的把擔子裡的野味兒送進了廚房。
雲旗將肉吃完，放下碗，優雅的用小莊遞過來的帕子擦了擦嘴道：“極好。”
“東家，這烤兔子和雞肉的味道如何?”王掌櫃垂首立在雲旗面前，出聲詢問。
“吃吧！”凌霄說了一聲，夾起一隻兔腿便吃了起來。因爲外皮焦香酥脆，所以當她咬下去的時候，發出了輕微的“咔嚓”聲。雖然兔子的醃製時間並不長，但是卻已經足夠入味兒了，外酥內嫩十分美味。
雲旗端起茶碗，喝了一口茶，伸出了四根手指道：“兩道菜方子，四十兩，若是她還有其他條件，也一併答應。”
那小工拿了個筷子和小碗兒，夾了兩塊兔子肉在碗裡道了謝。凌霄見他只夾了兔肉，便也叫他夾了兩塊雞肉嚐嚐。
因爲方纔烤兔子的時候，這酒樓裡的食客便聞到了香味，都問小二是什麼菜這麼香？小二說是客人借了廚房，自己做的菜發出的香味兒！所以當凌霄他們端着菜走出來時，食客都紛紛看了過來，看到那色澤誘人的烤兔，都不由的嚥了咽口水。
凌霄有些感動，也不伸手去接。而是從懷裡掏出了四個十兩重的銀錠子來。
“小莊哥有什麼吩咐？”
到了東家所在的雅間兒，王掌櫃擡手敲了門。
“多謝。”來福十分不客氣的，夾了一隻跺了一半的兔子腿兒，和幾塊兒雞腿兒上的肉，然後端着上了樓。
在衆人的注視下，凌霄同兩個哥哥回了方纔坐的位置，繼續吃飯。
林春生兩兄弟有些奇怪的看着王掌櫃，不明白他爲何要找他們家小妹說話。
就在這時，他忽然看到東家身邊的小莊，正在樓上朝他招手，示意他上去，於是他便上了樓。
林春生嚥下兔肉，夾了一塊兒雞肉入口，隨即便點着頭衝自家小妹豎起了大拇指。
王掌櫃的雖然沒嘗過，但是看朱由這激動的神色便知道，那位胖女子做的兔子和雞味道十分好。
“小、小妹，你那裡來的這麼多銀子？”林夏生看着自家小妹手中的四個銀錠子，驚得嘴巴都合不攏了。他還是第一次，看到這麼多銀子呢！
“王掌櫃買了我那兩道菜的方子，一道二十兩，一共四十兩。”凌霄說着，拿了十兩遞給自家大哥道：“見者有份兒。”
兩道菜的方子便賣了這麼多錢，林春生和林夏生打心眼兒裡替她高興，但是對於她遞過來的銀子，都搖頭拒絕。
“你已經成家了，我們做哥哥的那裡能要你的銀子，你還是留着自己花吧！”他家小妹已經成家了，那麼她賺的錢便是屬於婆家的，他們自然是不能要。
(本章完)