先去香料店買了香料,又去菜市場買了蘿蔔,辣椒,花椒。
再去殺牛的市場買牛肚,牛腸,牛匪。
賣牛肉的地方,鬧鬧哄哄的。
隋緣跟着浩然身後,走的小心翼翼,浩然也儘量護着隋緣,好幾次詢問,要不隨緣先回去,他一個人去買?
隋緣淡淡搖頭拒絕。那些賣牛肉的人,一見浩然,立即圍上來。
“哎呀,浩然哥,浩然哥,買牛肉這種小事,你讓人來說一聲,我肯定把最好的送你家去!”
“是啊,浩然哥,來我這看看,今兒才殺的牛,新鮮的很!”
“浩然哥,那是嫂子吧,長得可真好看,浩然哥,好福氣塞!”
浩然擡手,一巴掌拍在那人腦門上,“狗嘴,這是你浩然哥的妹子,你們睜大狗眼瞧清楚了,以後她來買牛肉,都給哥把稱稱準了,要是少一兩,小心哥把你們攤子掀了!”
那人捱打也不惱,“浩然哥,你放心塞,浩然哥的妹子,就是我們大家的妹子,肯定照顧,肯定照顧!”
“快,一人給哥來十斤上等牛肉,再把你們那些不要的牛肚,牛肥,牛腸給整理乾淨點,丟我馬車上去!”
然後摸出一張銀票,丟在桌子上,“拿去分!”
“浩然哥,不用這麼多!”
浩然瞪眼,“咋地,嫌棄你浩然哥的銀子,是不?”
“不是,浩然哥,我不是這個意思,我……”
那人一個勁想要解釋,邊上人拉了拉他。
然後一個個把那些牛腳骨頭,大骨往馬車後的筐子丟,“浩然哥,這東西,沒啥子肉,都賣不出去,你拿去煮湯,孝敬賽大娘!”
“浩然哥,這個牛腿也沒啥子肉,你拿去煮湯吧!”
“浩然哥……”
“浩然哥……”
浩然就那麼站着,指着筐子,“把你們賣不出去的,都丟進去吧!”
直到筐子裝滿。
從買牛肉的地方出來,隋緣笑了起來。
浩然錯愕,看向隋緣,“你笑啥?”
隋緣笑的越發開心,“你挺受他們敬重的!”
浩然聞言,咧嘴一笑,“也不全是敬重了!”
“那還有什麼?”
“真想知道?”浩然問。
隋緣搖搖頭,“就是好奇,你不說,我不問就是!”
“嘿,別啊,你問,你問啊,你問,我就告訴你!”
隋緣被浩然那樣子,逗的樂不可支,“那這樣子吧,要是我這牛雜湯煮得好,浩然哥你吃了滿意,就告訴我,若是不好,你就不用告訴我了!”
“成交!”
回到家裡。
不悔已經把熱水燒好。
隋緣麼麼不悔頭,“真棒!”
不悔笑,露出白白的牙齒,“娘,我幫你燒火!”
“嗯吶!”
母女二人分工合作,隋緣騰出一口大鍋,把骨頭去血水,洗淨,和調料,花椒,辣椒,鹽,放鍋裡開始煮。
隋緣又開始洗牛腸,牛肚,牛肺,用麪粉一個勁的搓,把腥臭搓去,洗乾淨,去惡水,最後也不切,整個放大鍋蓋上鍋蓋一起煮。
這邊忙好,隋緣又開始洗蘿蔔,然後把蘿蔔切成一塊一塊,放在木盆子裡備用。
把手放在鼻子下一嗅,一股子牛肉腥味,隋緣拿了盆子,打了水,拿了皁角仔細搓洗幾遍,感覺乾淨了,才舀了麪粉,加入溫開水,發麪。
一邊,又拿了牛肉,洗乾淨,切塊,放在菜板上用力剁。
時不時擡手擦汗。
“咚咚咚”菜刀起起落落,均勻有力。
浩然其實,站廚房外,看隋緣進進出出忙碌許久了。
他從來不知道,一個女人,做起飯菜來,其實也這麼好看。
簡直就像是一副畫兒。
又見隋緣拿着菜刀跺牛肉,忍不住上前,“你跺這麼多牛肉做什麼?”
“做牛肉包子!”
“要跺很多嗎?”
隋緣聞言沉思,“那要看你有多少人!”
“二三十個呢!”
二三十個人,那不是要百來個包子?
隋緣呼出一口氣,繼續跺牛肉,浩然卻濃眉一擰,“你等着,我這就去給你弄個東西回來!”
大約半刻鐘後,浩然歡歡喜喜的回來,在院子便大呼,“不悔娘,你看看這是什麼好東西!”
隋緣聞言,放下菜刀,甩了甩痠疼的手腕,走出廚房,卻見浩然抱着一個東西。
疑惑的問,“這是什麼?”
“絞肉機,我問包子鋪借的!”
隋緣大喜。
有了絞肉機,以後她做包子就省力氣多了。
“快,你還要絞多少牛肉,都拿來,我幫你!”
有了絞肉機,一大盆牛肉很快絞完,隋緣有些不好意思,低喚,“浩然哥……”
浩然哈哈大笑,“你別說,我也知道,你想讓我幫你弄一個絞肉機對吧!”
隋緣點頭。
就是這個意思了。
男人聰明也好,好打交道。
“這有什麼問題,你放心吧,保證在過年前,給你弄個回來!”
“謝謝浩然哥!”
“客氣啥,以後有啥好吃,喊我一聲就好!”
隋緣點頭,開始跺白菜,和牛肉攪拌在一起,又把蒸籠洗乾淨,晾一會,等蒸籠上的水份晾乾。
等到麪粉發好,蒸籠已經基本上幹了,大鍋裡,牛雜湯也冒出淡淡香味。
隋緣手腳麻利的包包子,放到蒸籠裡。等到她把一百多包子包好,硬生生出了一身熱汗。
上鍋,蒸!
想到浩然有好些個兄弟要來,隋緣又開始做別的菜餚,洗洗切切忙的不亦樂乎。
不悔懂事,總是默默的幫着隋緣洗菜,燒火。
六歲的娃兒,早熟的像個十歲的孩子。
“浩然哥,煮了什麼,好香!”
院子裡,傳來吆喝聲。
是浩然的兄弟們來了,每一個都提着東西,點心,酒,一下子,院子裡鬧哄哄的,很熱鬧。
不悔躲在廚房門口,露出兩隻眼睛,怯生生的打量他們。
也不知道,誰發現了不悔。
“嘿,娃兒,快過來!”
不悔聞言,扭頭詢問看向隋緣,隋緣一笑,摸摸不悔的頭,又把不悔的衣裳整理好,“去吧,叔叔們都是好人,他們,會喜歡你的!”
不悔眼眶微紅,“娘……”見隋緣肯定的看着她,輕輕點點頭。
忐忑的走到院子裡。