夏穆苪剛走到外面，溫二就熱情的迎上來，其他的茶役見狀只能憤憤地待在原地，在心裡暗罵溫二。
夏穆苪在這家旅社住了這麼久，幾乎所有的茶役都知道他出手大方也不刁難人，茶役們都想去夏穆苪跟前混個臉熟，只可惜其他茶役既沒有溫二的機靈也沒有他做事穩妥，夏穆苪一般有事都找溫二。
“你們這的廚房能外借嗎？”夏穆苪問道。
“夏先生瞧您這話說的，您可是我們店的貴客，別人不一定借，但是您要的話肯定得給您用。您若是想吃什麼吩咐一聲，我去給您跑個腿就買過來了，廚房那種地方不乾淨，您去了不合適。”溫二的好話跟不要錢一樣的往外冒。
“我要用廚房做道菜。”夏穆苪道。
“我帶您過去，裡面的東西您隨便用，要什麼我去幫您買。”溫二在前面帶路。
旅社的廚房不大，東西倒是很全，基本調料都有，夏穆苪看了一圈，在心中盤算了一下。
“紹酒，白糖，這個白菜葉子已經焉了弄點新鮮的過來，雞腿肉還有面粉。”夏穆苪給錢給得很爽快。
“好勒，您稍等，很快我就把東西給您送過來。”溫二噌的一下就跑出去了。
溫二去買食材了，夏穆苪把廚房裡的調料挨個試了一下，握了握廚刀，活動了一下手指。
他已經很久沒有摸過廚刀，自離開北平之後，他摸大刀的次數比摸廚刀要多多了。
溫二的辦事效率很快，片刻工夫就把夏穆苪要的東西帶回來了，只不過買的不是雞腿肉而是一隻整雞。
“夏先生，真是不好意思，單賣雞腿那些商販不賣，我就把這整雞買回來了。”溫二賠笑。
“沒事，你來給我燒火。”夏穆苪道。
“好咧！”溫二去燒火。
夏穆苪開始殺雞，動作很快且熟練，他在泰豐樓幫工這麼多年，宰雞殺鴨的事兒幹多了，即使很久不摸廚刀依舊嫺熟。
殺雞放血腿毛，夏穆苪熟練的劃下雞腿上呈條狀的肉，也就是雞柳。取到了想要的部位，整雞就被他先放在一邊。
雞柳被他切成長寬厚都非常相近的條狀，加上姜米，蔥末，紹酒，白糖，蠔油，生抽和醬油一起醃漬，趁醃製的空閒，夏穆苪開始處理那隻雞的其他部位。
“你喜歡吃什麼雞肉菜？”夏穆苪問道。
“啊？”溫二本來在埋頭燒火，反應了一下才反應過來夏穆苪居然是在問他，道，“夏先生可真是說笑了，我們這種茶役一年都吃不上兩回雞肉，有肉吃就不錯了哪還能挑啊！”
“不過要吃的話肯定是喜歡吃燒的，紅燒雖然廢油但吃起來香啊！”溫二咂巴了下嘴，彷彿雞肉已經吃到嘴裡了。
夏穆苪繼續低頭處理雞肉。
處理完雞肉，他開始對白菜下手。鍋裡的水已經沸了，夏穆苪把白菜葉子扔進沸水裡快速的過一遍熱水，將其平鋪在桌面上，又伸手去揉正在醃製的雞柳，看它醃製得如何。
廚房裡沒有鍾，江楓無法判斷時間，但他估摸着這份雞柳已經醃製了將近一個小時了。
夏穆苪看了看雞柳的成色，覺得可以了，將雞柳放進白菜中間包起來，封口朝下放在盤子裡，夏穆苪做了三個，正好是胭脂的飯量。
擺好之後，夏穆苪打蛋只取蛋清，將蛋清和麪粉混合攪拌，攪成稀稠的蛋清糊。拿筷子挑起碗中的蛋清糊，蛋清糊成流線壯往下滑，就是成了。
在菜包雞上掛滿蛋清放進油鍋裡炸，炸上半分鐘夏穆苪就把他們快速撈出，讓溫二把火再燒得旺一些。
溫二往竈里加了一些乾草和柴，裡面的火焰噌的一下就騰了起來，鍋裡的油被燒得更熱，噼裡啪啦地往外爆。
就是這個時候！
夏穆苪菜包雞重新放進油鍋裡，用筷子將其不停地翻轉，直至表面炸至微黃，再撈出瀝油。
菜包雞是一道非常地道的北平菜，特點就是外皮酥香，雞肉鮮嫩，在北平城幾乎家家戶戶都會做，普通人家只能在過年的時候才能吃上這道菜。
“雞肉我已經處理好了，你拿回家吧。”夏穆苪端着盤子走了。
溫二愣在了原地，跪下來，給夏穆苪結結實實的磕了一個頭。
“我替我爹孃妹妹謝謝您了。”溫二道，即使他不知道已經離開廚房的夏穆苪能不能聽到。
菜包雞就在剛出鍋時趁熱吃，夏穆苪回房，讓婆子出去，自己把胭脂扶起來，讓他靠在牀沿上，遞給她一雙筷子端着盤放在她面前。
“我就吃一個，其它的我吃不了，你吃吧。”胭脂其實沒什麼食慾，夾起一個菜包雞，咬了一小口。
像是打開了什麼開關一樣，這一小口還沒嚥下去，胭脂又咬了一大口，這一口足足咬掉了半個菜包雞，在嘴裡含着嚼着都艱難。
胭脂艱難地嚼着，眼眶頓時紅了。
一個菜包雞下了肚，胭脂看着夏穆苪問道：“你找誰做的？”
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“我做的。”夏穆苪道。
“你到底是誰？你是不是認識陳師傅？你到底叫什麼？”胭脂的眼裡含着淚。
夏穆苪沒有回答，搬了張椅子放到胭脂的牀邊，將盤子放在椅子上。
“你要是餓了就吃。”說完便走了。
夏穆苪再次出城，江楓以爲是因爲他明天要坐火車離開，所以今天得去把埋下的錢財都帶走，結果夏穆苪又和之前幾次一樣，只拿了幾塊大洋和一根小黃魚，將包袱又埋回了樹下。
難道他不走了？
江楓跟在夏穆苪後面，一邊走一邊猜測。
江楓猜的沒錯，夏穆苪是不準備走了，他讓溫二再去訂下週的火車票，胭脂的身體一直沒有大好，他不放心此時讓她上火車。
“夏先生，您那兩張火車票現在還能轉出去，要不要我託人幫你轉出去？我有把握能原價幫您轉出去。”溫二道。
夏穆苪點頭，把火車票給了溫二。
夏穆苪回到自己的房間，沒有去胭脂那邊看，倒是江楓跑到那邊去看了一眼。胭脂已經睡下了，婆子在旁邊照看着，盤裡的兩個菜包雞依舊沒有動，放在桌子上看樣子已經涼了。
江楓心裡覺得奇怪，這個記憶是夏穆苪的記憶，菜譜應該是夏穆苪嘗過的印象深刻的菜，但夏穆苪這幾天除了稀飯就是包子饅頭，唯一親自制作的菜包雞還是胭脂吃的。
他已經在這個記憶裡呆了快10天了，依舊沒看到能出去的跡象。
當天夜裡，胭脂發起了高燒。
高燒不退，在這個奎寧價比黃金的時代，簡直就是死亡的象徵。
溫二連夜把大夫請來，大夫也只能搖頭對夏穆苪說“準備後事吧。”
“夏穆苪，我都快死了，你能不能告訴我你到底叫什麼名字？”胭脂因爲高燒不退聲音沙啞。
“我叫夏生。”夏穆苪道。
胭脂眯着眼睛，想極力想起夏生是誰，卻想不起來。
“你是不是認錯人了，我不認識你。”胭脂道，“你真倒黴，認錯了一個人還白花了這麼多錢，現在這個人還要死了。”
“我是陳秋生的徒弟。”夏穆苪道。
胭脂這個時候人已經燒得迷迷糊糊的了，邏輯混亂，說話也含糊不清。
“陳秋生，陳秋生又是誰，我只知道陳師傅，我不知道陳秋生。”胭脂喃喃道。
“啊，我想起來了，陳師傅就叫陳秋生。”
“對，我好像聽舅媽說過，陳師傅的徒弟叫也叫什麼生，是泰豐樓的幫廚。”
胭脂突然哭了起來，一邊哭一邊喊：“我想回家，我想吃我娘做的菜包雞。”
“你是誰？”胭脂已經燒得快分不清人了。
“我是夏生。”夏穆苪道。
“夏生又是誰？”
“夏生是陳秋生的徒弟。”
“陳師傅的徒弟？你是接舅媽派來找我的嗎？你來得太晚了，我都快死了，等你回去了舅媽肯定要罵你。”
“對，是李夫人派我來接你回家的。”夏穆苪道。
江楓看見，夏穆苪哭了。
胭脂又斷斷續續地說了一些含糊不清的胡話，又突然一下清醒了一些，忘掉了之前夏穆苪對她說的話。
“夏穆苪你怎麼哭啦？”胭脂問道，“你是不是看見我快要死了，心疼在我身上花了錢。我都和你說了我就是個短命鬼，你在我身上花錢就是要打水漂的。”
胭脂偏頭看見桌上的菜包雞：“你怎麼還不吃？你可真浪費。”
“我吃。”夏穆苪道，不用筷子，直接用手抓起一個已經涼透的菜包雞放進嘴裡。
“夏穆苪，你知道我原來叫什麼嗎？”
江楓開始漸漸被濃霧籠罩，看不清牀上的胭脂。
“我叫李芬，芬芳的芬。”
“我能不能拜託你，等我死了把我燒成灰送回北平去。”
“我想回家。”