三人不愧爲WGO的執行官，從竹織器皿裡夾起一縷蕎麥麪不蘸調配好的麪湯，而是呲溜一下直接把麪條吸進嘴裡，通過幹吃的方式品味蕎麥麪最本質的香味，同時也用舌尖去感受麪條的質感。
九成配比的蕎麥麪竟然如此順滑！可以完全沒有阻礙的隨着呼吸滑過口腔，蕎麥原香風味隨着咀嚼的深入而淡雅悠長，回味中還夾雜着一絲絲微苦，完全粗糧特有的粗糙和生澀感。
素面的質感令人滿意，三位評委再夾起一縷，左手端起那一杯蘸汁。將筷子上的蕎麥麪下方三分之一的部位在杯中的蘸料裡輕輕浸潤，再次呲溜一下吸入。
寡淡素雅的蕎麥麪霎時間穿着上了最華美的禮服，不再是那個在鄉野田間肆意奔跑的美少女。披上木魚花與昆布帶來的海洋氣息搖身一變，成爲深閨之中世家大小姐。
高貴端莊，溫婉得體，婀娜多姿！
伊斯特嚥下嘴裡的麪條再想夾取是卻發現自己面前的竹籠早已空無一物，剛想說是不是安妮又來偷夾屬於自己的蕎麥麪。轉頭才發現不光是自己，就連同伴們面前的竹籠也都是空空如也。
“奇怪，明明只是吃了幾口怎麼就沒了？安妮！是不是你有來偷吃我的蕎麥麪！！”
“說什麼傻話！！你自己吃完了還賴我？我還沒問你有沒有偷我的呢！！”
“三位不要着急，我準備了很多額外的分量。”
紀之國寧寧勸阻了又開始相互掐架的三位WGO執行官，誘人的蕎麥麪再次出現，執行官們便停止了相互之間不知進行了多少次的爭鬥，再次開始一口炸什錦一口蕎麥麪。
‘呲溜’的吸面聲，咬碎香脆的炸什錦發出的‘咔嚓’聲迴盪在安靜的會場內，刺激的許多學生忍不住流口水，當中就包括在不停嚥着口水，擦拭嘴角嘴角的江雲楓。
美妙是享受時光總是稍縱即逝，蕎麥麪又不知不覺間被消滅乾淨。
“又沒了....明明剛剛纔重新添加的。”
意猶未盡的夏魯姆萬般無奈的放下筷子，接過紀之國寧寧送來的蕎麥原湯稀釋杯中的蘸料，一飲而盡作爲‘神田蕎麥屋’最後的結束儀式。
“我想起來了！！關於蕎麥麪在教典上有過類似的記錄...”
安妮轉身準確的從堆砌入山的書籍中抽出紙巾所需要的那一本，很隨意的打開沒翻幾頁就找到自己想要的資料，由此可見她對身後這些每一本都像板磚一樣厚的書籍照舊瞭如指掌。
“室町幕府時代，因爲被稱作蕎麥麪元祖的‘室町沙場’出品的每一份蕎麥麪都會配上一道用對蝦爲原料做出的炸什錦而聞名於世。所以紀之國寧寧小姐也爲自己的蕎麥麪選擇了一位搭檔，子所以沒有使用鮮美度更高的對蝦，而選用小巧肉多的櫻花蝦。這都是爲了配合自己親手擀出來同樣有着纖細風味的蕎麥麪對吧？”
安妮合上手裡的書本，俏皮的發問“這兩種完美的結合，給人一種一旦開始吃就停不下來的錯覺，爽滑順喉的手工蕎麥麪配上有着‘大海的妖精’之稱的櫻花蝦點綴，能讓二者組成這麼完美的組合其中的奧妙...恐怕就是那炸蝦用的油吧？”
“不愧是專業人士的味覺，我專門用‘太白芝麻油’來烹炸櫻花蝦天婦羅。”紀之國寧寧大方的說出秘訣。
“真是絕妙呀，普通的芝麻油都是芝麻經過高溫蒸制使得油脂分離後才進行榨取，用這樣的油來炸制食物，會讓食物帶上芝麻油特有的濃郁香氣和醇厚的油脂味道，嚴重影響到素雅的蕎麥麪的品嚐。而‘太白芝麻油’是白芝麻在微微蒸制油脂與本身組織將要分離還未分離之際榨取獲得的油汁，用這樣的油來高溫短時間炸制，僅能保證櫻花蝦的成熟和外衣香脆，又能讓炸什錦當有極品的寂美醇香。和素雅的蕎麥麪搭配簡直誘人犯罪！！”
紀之國寧寧瞥了江雲楓一眼，看到了嗎？這就是神田蕎麥屋【傳統】的力量！是百年的堆積！
面對紀之國寧寧挑釁的目光，江雲楓只是聳聳肩作爲迴應，上前將三隻深底大盤擺到評審面前，說道“撈麪，確切的說是香辣雞丁撈麪，拌勻再吃，小心燙。”
“撈麪？”
不光是看臺上的學生，就連見多識廣的WGO執行官也是第一次聽到這個詞，整個聯隊食戟的賽場恐怕只有薙切繪里奈和符華明白‘撈麪’是什麼料理。
“居然用撈麪來與遠月十傑正面對線，不得不說還真有他的風格。”
江雲楓前半場搞出這麼大的動靜，最後卻端出一碗撈麪，這種虎頭蛇尾讓符華頗有些哭笑不得。
“是..是啊。”
符華的揶揄反而讓薙切繪里奈覺得羞愧難當。
深底白瓷盤中蕎麥麪條堆砌成小山，一勺紅亮的辣油澆頭把所有食材全部掩蓋，從出鍋到現在少說也過去將近十分鐘，再加上賽場內部新風系統把室內溫度控制在二十度出頭，這些蕎麥麪估計早就涼透。
“好燙！！”
伊斯特無視江雲楓的提醒，直接用筷子抄底挑起蕎麥麪條連湯汁帶辣油一起塞進嘴裡，還沒來得及咀嚼蕎麥麪條的高溫就迫使他不顧形象執行官的形象將麪條吐出，然後含冰塊緩解口腔的灼痛，盤中被筷子掀開的部位不斷冒着熱氣。
原來是紅油澆頭濃重的油脂把蕎麥麪連帶澆頭自身的熱量全部封鎖在厚厚油脂層之下，儘管在已經涼爽的室內放置相當長一段時間，接近表層的蕎麥麪依舊保存相當的熱量，核心部位甚至與剛出鍋時溫度相差無幾。
伊斯特剛纔就好比是剛從沸水鍋裡撈出蕎麥麪，在同樣滾燙的辣油澆頭裡裹一下直接往嘴裡塞，後果有多麼酸爽可想而知。
有了伊斯特的前車之鑑，安妮和夏魯姆乖乖聽從江雲楓的建議先把麪條撈勻，同時也釋放被油脂層封鎖的熱量。沉寂的火山猛烈噴發，附着在蕎麥麪上的辣油好比流淌的熔岩，夾雜在麪條內的雞胸肉丁恰似燒紅的碎石。
不擅長吃辣的安妮與夏魯姆有些望而卻步....