第112話 美味的香辛料

這個分數,讓很多人大跌眼鏡,尤其是看臺上高等部的學生,他們現在才察覺到,他們的實力原來還比不過一名中等部的學生。

“下學年的一年級生,可真的不簡單呀,你說,對吧,睿山君。”一色慧低着頭,專心致志的處理自己的料理。

睿山枝津也的臉色瞬間變得難堪起來。

“有請下一位選手!”工作人員看到已然沒人願意出場,便忍不住敦促道。

零零散散,又是三名學生,分數全部在5o分上下,會場內再次恢復了寂靜,被睿山枝津也和薙切愛麗絲所點燃的激情,也漸漸熄滅了。

“唉,好學生與差學生相比,實力的差距還是太大了。”大木聰嘆了口氣,連續幾次的試吃,讓他感到了索然無味。

“不過,下一名學生應該不錯吧?雖然人還沒有上臺,但是料理的味道已經傳了過來。”一名留着齊眉劉海的女性評委,看着走上來的學生。

經過她的提醒,其他的評委也察覺到了一股料理的味道……額,這種味道,有些像是香辛料。

四名評委立刻有了精神,看向正朝着他們走來的一名學生,銀色的頭與黝黑的皮膚形成了鮮明的對比,但如果仔細看,大家就會現,這是一個長相蠻不錯的男生,而這名男生此刻正面帶微笑,臉上露出了一種說不出的自信。

汐見潤雙手合十,略微有些緊張。她對葉山亮的料理非常有自信,但是……這畢竟是十傑爭奪賽,對手明顯也更強了。

希望能拿到一個還算好的成績吧……千萬不要讓他受到打擊。

葉山亮卻絲毫不擔心自己的料理,將料理端到評委面前,後退了一步。

沙拉?

五位評委看着五顏六色的料理,先是一愣,但是很快反映了過來。

“尼古斯沙拉。”大木聰有些意外。

如果做沙拉,多數廚師都會選擇凱撒沙拉,而不是尼古斯沙拉(nicoisesa1ad)。這並不是說尼古斯沙拉的味道不好,而是凱撒沙拉更爲流行。

尼古斯沙拉是法國尼斯的特色菜,因爲主要食材基本確定,所以自由度並不算太高。

四季豆、番茄、土豆、金槍魚、煮雞蛋……

以這幾種食材爲主的沙拉,味道基本也固定了。換句話說,只要廚師的基本功過關,做出這道料理,應該難度不太高。

這種級別的料理,出現十傑賽上,真是不應該呀。

難道又是一個偷懶的學生?

五個評委的心中同時冒出了這個想法,畢竟在這場比賽裡,喜歡偷懶的學生實在太多了。

小寺雪拿起餐叉,吃了一口煮雞蛋,打算例行公事地試吃之後,隨意地打出個位數的分數。然而,隨着咀嚼,雞蛋的味道漸漸深入到她的細胞、她的味蕾、乃至她的神經處,一種說不出的衝擊沿着神經,直衝頭皮,極致的味道像是化作了成千上萬的騎兵,瞬間擊潰了她精心設置的防線。

美味!

雖然看起來和普通的沙拉相差不大,但是它的味道,只有入口之後,經過咀嚼,將料理的味道完全釋放出來,曾能體味的到。這種突如其來的衝擊,讓人防不勝防。

是的,這種味道,來源於……香辛料。

每個評委都連續吃了好幾口,纔將餐叉放下,但是每個人的臉上都洋溢着幸福的笑容。

小寺雪緊咬牙齒,忍受着美味所帶來的衝擊,強迫自己將精力放在食材的味道。

她和其他評委一樣,都失算了。這道尼古斯沙拉從手法和做工上,都非常不錯,對火候的把握,也非常完美,同樣上等的食材,也保證了菜品的質量。但是,整道料理最爲關鍵的,還是香辛料的使用。

紅洋蔥、第戎芥末、胡椒粉、蒜蓉、意大利醋……還有這股濃濃的酸味,刺激着味蕾,讓人有種不停想要吃下去的衝動……這應該是橄欖油與檸檬汁調配的酸醋汁,清爽潤滑,鮮鹹爽口。

“還有……伍斯特郡醬。”大木聰擲地有聲的說道。

伍斯特郡醬?

在座的人對這種調料有些陌生。

大木聰輕咳一聲,“這種調味品產自英國,味道酸甜微辣、色澤黑褐,相傳這種配方來自於印度,裡面使用了大量的香辛料,熬煮過濾之後,最終成型。不過,這個醬汁似乎比傳統的伍斯特醬更爲濃郁,讓人愛不釋口。”

“老師,我使用的可不是伍斯特郡醬,而是我自己熬製的醬汁,刻意爲這道料理。”葉山亮神色輕鬆地說道。

大木聰神色錯愕,看了一眼葉山亮,視線再次回到餐盤上,回味着剛纔的味道。

酸中帶辣的味道沿着每根神經,貫穿大腦,這種依靠調料讓人記憶深刻的料理,註定無法複製。

五位評委稍微商量一下,然後紛紛亮出了分數。

“16”、“16”、“15”、“16”、“15”。

“83分!”

“又是一箇中等部的學生得到的高分!”

“這是目前第二高的分數,應該能進入第二輪吧?”

薙切愛麗絲皺起了鼻子,偷偷地握緊了小拳頭:“可惡,這個傢伙竟然比我高一分,真是氣死我了。”

睿山枝津也也非常鬱悶,他也沒想到下學年的新生竟然的拿到這麼高的分數。

真是受不了這種感覺了,感到隨時自己可能被人拉下來一樣,千萬不要再有這樣的人存在。

就在睿山枝津也胡思亂想的時候,有一個人邁着歡快的腳步,走上了評委席。

“額,這個傢伙是……好像不久前見過。”睿山枝津也撓了撓頭。

“睿山!我有點兒不開心,你至少要記住同學的名字吧?”小林龍膽不滿意的回過了頭。

“哈?他和我有什麼利益相關嗎?我爲什麼要記住一個無關緊要的人。”睿山枝津也本來心情就非常不爽,如果小林龍膽不是有“十傑”和“學姐”的雙重身份,他肯定要給她一些臉色看看。

然而,這兩人之間的對話,被高臺上白津樹利夫聽到耳中,整個人立刻處在失魂落魄的狀態。

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