第173話 料理的理念

鄭軻仔細回想,他在來到這個世界後,沒有認識過姓中村的人,更毋庸說面前的中村薊。

“你先過來坐下。”中村薊指着對面的沙發說道。

鄭軻也不拘謹,微微頷首之後,坐在了沙發上。

“對了,你要喝點紅酒嗎?”中村薊反問道。

“不了,我還沒有成年,如果可能,來杯咖啡行嗎?”鄭軻回頭問道。

中村薊打開冰箱,從裡面取出一聽咖啡。

鄭軻聳了聳肩,他本以爲中村薊會給他衝一杯咖啡,看來是他想多了。

接過冰涼的咖啡,鄭軻隨手將其放在了茶几上,中村薊在輕抿了一口紅酒之後,也坐了下來。

“恭喜,昨天的比賽非常精彩,我看的很過癮。”中村薊說道。

“多謝。”鄭軻稍微頷首,從中村薊的臉上,他沒有看出任何‘過癮’的表情,“中村先生,您讓川口先生找我,不會只是爲了祝賀我吧?”

“確實,還有其他事情找你商量。”中村薊也不隱瞞,“我最近幾天一直在吃均客亭的料理。”

“感謝您的支持。”鄭軻微笑着說道。

“不用感謝我,我只是在做一個調查而已。”中村薊將酒杯放在桌面上。

“調查?”鄭軻的眼皮輕跳了一下,一臉不解地看着中村薊。

“是的。這是我的一個習慣,每到一家餐廳或者酒店,我都喜歡評斷一下它們的料理。結果,大部分都是垃圾。”中村薊輕聲笑道。

“那您覺得均客亭的料理怎麼樣?”鄭軻有了興趣。

“均客亭嘛……唔,大部分是垃圾,但也有一小部分是美食。”中村薊略作沉思,便給出了結果。

鄭軻臉上的肌肉跳動了一下,冷笑一聲,“中村先生挺嚴格呀。”

被人說自己的餐廳裡,大部分的料理都是垃圾,任誰都不會開心吧?

中村薊無視了鄭軻臉上的不爽,“只不過吃的料理比較多,也會做兩手料理。不過,有幾道確實還不錯,比如那道鯛魚刺身。”

聽了中村薊的話,鄭軻尷尬地笑了兩聲。

因爲最近一直被the-blue佔去了精力,所以沒有時間去整理均客亭的食譜,這件事確實是他倦怠了,九月份一定要把食譜整理一下。

“像這樣的飼料,恐怕也只有像下面那種檔次的人,纔會品嚐吧?”中村薊喝了一口紅酒,精神爍爍地看着鄭軻。

“然後呢?”鄭軻也眯起了眼睛,看着面前的男人,“您覺得那些‘垃圾’料理怎麼處理?大多數的餐廳,都要這樣的料理吧?”

“垃圾的料理,全部清除掉。”

中村薊的話,讓鄭軻睜大了眼睛。

“那您心中,什麼樣的料理,纔不是垃圾呢?”鄭軻好奇地問道。

“真正的美食嘛……就是隻有極少數人,他們達成價值共識之後的事物,才能被稱之爲‘菜品’。”中村薊嘴角微翹,深邃的瞳孔,讓鄭軻感到了一絲恐懼。

“那您覺得,什麼樣的人,纔會有資格被稱之爲‘少數人’?”

“和其他高深的藝術一樣,真正懂得其中精髓的人,他們必須具有品格和品味,並且受過正當教育。”中村薊握緊了拳頭。

“那你是說遠月學園的學生?”鄭軻猜測道。

“遠月學園?不不……你太高看他們了,他們只是動手做料理的廚師,真正起決策作用的只有少數人,必須是遠月十傑。”中村薊靠着沙發的靠背,整個人幾乎陷進了沙發中。

聽了中村薊的話,鄭軻的額頭滲出了汗水。

“大叔,你的說法,好像比川口先生更激進。”鄭軻皺起了眉頭。

“呵呵……那是他體會不夠罷了。”中村薊臉上依然掛着輕笑。

“但是,您似乎忽略了一個問題。”鄭軻打開了放在桌上的灌裝咖啡,小喝了一口,眉頭皺起,冰涼的咖啡入喉後,所帶有的微苦讓他精神了不少,“廚師!根本沒有那麼多有能力的廚師!”

“你知道如果讓一座破舊的村落,變得像大城市一樣繁華嗎?”中村薊問道。

鄭軻搖了搖頭,他自認在這些問題上,沒有發言的資格。

“很簡單,把這座村落拆掉,重新建立一座嶄新的城市。”中村薊高舉酒杯,眼睛中凸顯除了狂熱。

瘋狂……簡直太瘋狂了!

鄭軻咬了咬嘴脣,驚愕地看着這個張揚的中年人。

“你怎麼能確定建造出來的城市,會比之前的村落好呢?”鄭軻追問道。

“只要有優秀的設計師,自然而然能設計出更優秀的城市。”中村薊聳了聳肩膀。

“建造城市的材料呢?”鄭軻繼續追問。

“只要有山就有石頭,只要有森林,就會有木材。”

“從村落拆掉之後的材料呢?”

“扔掉。”

聽了中村薊的話,鄭軻臉上的汗水終於流了下來。

這個傢伙,絕對是瘋子,他難道想毀掉日本料理嗎?

“鄭軻,我對你的料理很感興趣,無論是你的鯛魚刺身,還是你在全國賽做出的法式米糕,我都非常滿意。有沒有興趣,做我的設計師?把整個城市建立起來。”中村薊用狂熱的眼神看着鄭軻。

做設計師?

鄭軻微微一愣,點隨即大笑起來。

“大叔,你說的確實很誘人,但是……我怎麼能相信你說的是真話,還是在嚇唬我?這和不是過家家,隨便說說就行的。您的計劃如果最終成功,這可是一件改變日本料理界的大事。”鄭軻拭去了臉上的汗水,“這兒的空氣可真是熱啊,可能是我不太適合在這麼豪華的房間吧?對不起,明天還要和朋友出去轉轉,如果有時間,我們以後可以再聊。怎麼樣?”

中村薊看了一眼腕錶,將近10點,便點了點頭,“如果我們以後有機會見面,我們可以坐下來慢慢聊,不用再這樣倉促。”

“到時我一定到。”鄭軻站起了身,出了房間。

等到鄭軻走遠,川口才推門進來,安靜地來到中村薊的面前,“先生,您覺得他怎麼樣?”

“他?能力可以,就怕和我們不一心。過兩天,我要出一次國,這件事只能暫時先放一下。但是等我回來,絕對要改變日本料理目前的處境。”中村薊緊咬牙齒。

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