鄭軻看到畑中英出來的時候，眉頭一緊，心中有些後悔。
在the-blue上，畑中英止步八強，並不能說明他的實力不足，而且是凱瑟琳太強。早知道這樣，自己應該出場，畢竟這是整個系列賽的第一場比賽，最好能有一個開門紅。
現在就看畑中英挑誰了。
“我的對手就是你——”畑中英把手指向了紀之國寧寧，“我要親手，除掉你這個背叛者。”
“我纔不是背叛者，真正搗亂的是你們，還有，我也不會讓你得逞的。”紀之國寧寧雙手扶了一下眼鏡。
久我照紀看着一臉獰笑的睿山枝津也，青筋高凸，“睿山，上次食戟，我不小心上了你的當，這次，你絕對沒有這麼好的機會了。”
“你是實力不濟而已，你難道不服氣？我偷偷地告訴你，在十傑中，實力最差的人就是你。所以，我們兩個人之間，就算比試多少場，勝者只有一個，那就是——我。”睿山伸出長長的舌頭，臉色猙獰，大拇指指向自己。
久我照紀皺起眉頭，拳頭緊握，雙眼冒出了怒火。
一色慧拍了一下久我照紀的肩膀，“深吸氣，然後放鬆，怎麼樣？是不是舒服了一些？”
久我照紀哭笑不得，無奈地看着一色慧，“我又不是小孩。”
經一色慧這麼一搗亂，久我照紀的心情也平靜了一些，他冷眼看着睿山“那就讓我們看看，誰能笑到最後。”
這時，川島麗站在了一個大型的塑料氣袋面前，指着塑料氣袋說道：“在開始烹調之前，還有一件事需要說明，就是各組對陣的主題，將會從這裡抽出。”
鄭軻的視線立刻移動到塑料透明氣袋上。氣袋很大，大約有兩米多高，下方有鼓風機不停往裡面吹風，流動的空氣把帶了起來，無數張紙條被氣流帶動，在裡面不停翻滾。
畑中英看了一眼面前的紀之國寧寧，“你先抽吧？”
“不要，就算抽了，我又沒有太大的優勢。”紀之國寧寧閉上眼睛，“而且，這必須是一場公平的對決，主動權在你手裡，肯定會更公平一些。”
“我想你想錯了，紀之國同學，我們兩個之間，你是弱者，所以，我讓你先抽。”畑中英冷笑道。
紀之國睜開眼睛，看着面前的畑中英，冷笑一聲，既然你這麼說，那我就抽取主題了。”
“隨意。”畑中英攤開雙手，一副無所謂的樣子。
紀之國寧寧走到透明氣袋面前，將手伸進一個圓形的小口中，一張紙條突然飄入她的手裡。
“五花肉！”紀之國寧寧看了一眼紙條上的自己，反向遞給了畑中英。
“五花肉啊……沒問題，無論什麼料理，對我全都一樣。”
一色慧和久我照紀則沒有那麼麻煩，兩個人先後從透明氣袋裡抽取一個紙條。
“鰻魚。”一色慧將紙條遞給白津樹利夫。
“牛肉。”久我照紀也亮出了紙條。
川島麗拿起話筒，大聲喊道：“既然諸位的主題已經確定下來，那麼，第一回合的三場比賽，現在開始！”
“哎呀，辮子妹，既然抽到的不是蕎麥麪，這場比賽你輸定了吧？”一側的久我照紀嬉笑道。
“久我，去死！”紀之國寧寧雙手扶了一下眼眶，聲音冰冷，“我可不只是會蕎麥麪，不管什麼類型的料理，我都很擅長。倒是你，對手是那個喜歡耍不正當手段的睿山枝津也，可別輸的褲衩都找不到了。”
“怎麼可能？我既然之前已經上過他的當，怎麼可能被騙兩次？我纔沒有那麼蠢呢？”久我照紀擠了一隻眼，對紀之國寧寧做了一個鬼臉。
紀之國冷哼了一聲，目光再次看向自己的對手——畑中英。
鄭軻皺着眉頭，考慮着這場比賽的三個題目。
五花肉、牛肉、鰻魚，每一個題目都非常常見，但就像四宮小次郎之前所說，料理比賽和開餐廳有很大的不同。
餐廳裡的料理，只需要達到一定範圍，讓大部分的食客滿意即可，而料理比賽卻不一樣，它的標準只有一個，即是比對手的料理還要優秀。
三個人要想贏下比賽，必須超過畑中英、睿山枝津也以及白津樹利夫的水平。
如果不出意外，白津樹利夫不會是一色慧的對手，但睿山和久我，以及畑中和紀之國，這兩場可謂是針尖對麥芒，輸贏只在一瞬之間。
“我需要去食材保管庫，尋找食材。”紀之國寧寧舉起了手。
睿山枝津也提出了要求，“我也要去。”
“那我也要去看看。”久我照紀摸了一下鼻子。
畑中英也無奈地舉起了手，“雖然我可以不用去，但爲了比賽公平，我暫且也看看吧？”
四名選手提出要去食材保管庫尋找食材，現場一下子只剩下白津樹利夫和一色慧。
對鄭軻而言，鰻魚是一種非常熟悉的食材，至少在他參加過的比賽中，鰻魚作爲題目，也出現過幾次，但鄭軻卻很少在比賽中操作過這種食材。
由於鰻魚並沒有魚鱗，表面有一層潤滑的粘液，再加上鰻魚的骨頭很硬，一般的刀刃在處理鰻魚時，容易打滑。在日本，爲了方便廚師處理鰻魚，會有專門的廚刀，叫做鰻魚切刀。不過，因爲地域不同，鰻魚切刀也有不同的種類，通常可以分爲關東地區的‘江戶裂’，以及關西地區的‘大阪裂’和‘京裂’。
‘京裂’的樣子比較奇怪，有些類似於柴刀，刀身和刀柄都很短，但是刀背部分卻非常厚。在操作的時候，要用手深握刀背，利用廚刀的重量，撕裂鰻魚的身體。
鄭軻知道這種廚刀，但是並沒有使用過，一方面因爲打造趁手的廚刀需要大量的資金，另一方面，日本的廚刀種類實在太多，他也沒有精力把所有的廚刀意義嘗試，但他對各種鰻魚切刀的用法，多少有些瞭解。
而在此刻，一色慧緊握‘京裂’，站在了操作檯前——一隻錐子將鰻魚釘在了操作檯前。