能去念慈庵，袁秧還是很開心的，因爲從念慈庵回來後，不用着急回府，可以在京城到處逛阿逛，看看有什麼發財的大生意。
走着走着，忽然看見醉仙樓竟然在美食大比武。
醉仙樓作爲京城最熱門的酒樓，經常會搞一些噱頭，比如今天的美食大比武，誰有拿手的，特別的菜式，都可以拿來參與，現場的客人品嚐投錢幣，錢幣多者，即爲贏。
贏者，不但可以得到五十兩銀子，醉仙樓還可以提供一份鐺頭的工作。
袁秧表示對鐺頭的工作沒興趣，但對五十兩銀子有興趣。
當下興致勃勃的走了進去。
醉仙樓廚房裡，已是一字排開，老少男女都有，正在賣力的使出看家本領，鍋盆瓢鉢，鏗鏘聲聲。
主廚一邊看一邊道，“還有不到半個時辰，大家要快了哈！”
袁秧看了看那不到一半的香，再看看現有的材料，立馬挽起袖子，加入了戰鬥的隊伍當中。
胡蘿蔔香菇，切切切，成片。
雞肉，剁剁剁，成丁。
黃瓜拍一拍，噹噹噹，成段。
她身姿苗條，紅脣白齒，黑眸晶亮，一連串動作嫺熟無比，如行雲流水，在一衆健壯肥的鐺頭當中，絕對是一股清流，非常的惹眼。
主廚不由自主的便被吸引了過來。
這小子，不錯，不錯，真心不錯！
袁秧兩耳不聞窗外事，一心一意做好菜。
薑末、蔥末、辣椒麪、花椒麪、鹽、醬、醋、糖下鍋。
熱油澆上，大碗一蓋，啪啦啪啦。
雞丁下鍋一滑，抄起。
接着香菇片、胡蘿蔔片、薑片，蔥段，翻一翻，加入過油後的雞丁快速拌炒……
食物的香味越來越盛，很快，濃郁的香味很快便瀰漫了整個廚房……
一盤色香味俱全的幹鍋雞就這樣出來啦！
連從來不喜在廚房吃東西的主廚，也忍不住吞嚥了一口口水。
好想吃……
袁秧把盤子端到了主廚面前，笑道，“我的好了。”
“我嚐嚐！”
主廚拿起筷子，夾了一塊，放進了嘴巴里。
細細品嚐了一會，豎起了大拇指，“小公子，當真好手藝！”
說罷口袋裡拿出了幾個銀子，放在了她的盆子旁邊。
其他鐺頭聞見香味，早已齊齊看了過來，此刻看見主廚都讚賞了，不由得齊齊流了流口水，又是羨慕又是妒忌！
這麼小的小公子，竟然就有這等手藝，不得了，不得了……
集體哀嚎中！
一炷香已燃盡。
主廚讓大家把出鍋的美食，都給端了出去。
大堂裡，已是長桌白布鋪好。
大家把菜放上去，站在後面，等着客人過來品嚐。
雖然是小小型的美食比賽，其實也講究技巧，首先要好看，再次要味道足夠濃郁，食客們才能在衆多菜式之中一眼被吸引。
袁秧的秘製幹鍋雞，剛好滿足了這兩個條件。
那濃郁的香噴噴味道，簡直把人的口水都勾了出來。
然後，結果就是，她的面前，排滿了要嘗試的客人，而旁邊，在她美味幹鍋雞相襯下略略寡淡的美食，門可羅雀。