第635章 丹江口

船過丹江口進入漢江,然後逆流往上游行去。

“老師,我們不是去鄧州嗎?鄧州在東啊,怎麼我們往西。”李承乾最近地理補習的不錯,見船都進了一條更大的河流,也認出來那就是漢江。可進漢江後又沒順流而下,反而逆流而上,這去向就讓人猜不清了。

已經到了午時,李招呼着船家靠岸做飯吃。

他現在所處的位置,在後世就是有名的丹江口水庫了,在後世丹江口水庫可是南水北調的水源地,水質最爲好,湖大水清。不過此時的這裡可還沒有這麼一個巨大的水庫,丹江在這裡匯入漢江,除了水域更寬闊些,也依然還是一條河而已。

受持續乾旱的影響,丹江口寬闊的水面,都枯萎了許多,河牀裸露大半。

河上,許多船隻往來,正是接了官府告示,然後在河裡忙着撈魚的百姓。河岸邊上,也有許多百姓。江上捕魚,岸是曬魚醃魚。

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這景象,讓李想起以前在沿海邊看到的一些小鹽廠。那個時候,有些地方還保留了一些簡單的曬鹽法,鹽民們在海邊曬鹽挑鹽,孩子就在旁邊玩耍,那景象和現在還真有點像。

李下了船,主動的過去走走看看,不時的跟百姓們打點招呼。不少百姓連官話都聽不懂不會說,還得靠同行的當地官吏幫忙翻譯,搞的李有些無奈。

山南也算是楚地,楚地甚至十里不同音,在荊湘很多地方的山區,住的許多百姓,甚至直接被稱爲蠻子。其實這些蠻子,也應當就是後世土家等少民。

河裡水變少了,打魚似乎要方便了些。

丹江匯入漢水後,以丹江口爲界,西面屬於均州,東面屬於襄州。

均州刺史陪在李身邊,爲李介紹着眼下官府組織的捕魚等活動。

看了一圈,李對於均州刺史的作爲還是很滿意的,起碼沒有敷衍,而是真正的有宣傳有組織。

看了一圈,李也有些餓了。

“請相國和太子殿下坐船回均州城吃飯。”

“吃個飯還特別跑均州城裡去,還要坐船,哪用的這麼麻煩。就到這裡吃吧,隨便簡單點!”李說道。

均州刺史有些無奈,這荒郊野外的河邊上,吃什麼啊,怎麼吃,既沒帶廚子也沒食材,他很爲難。這可是尊貴的太子殿下和宰相啊,就連那幾個護衛的將軍,那都是實封伯爵,那羣在河灘上撿石子玩的小孩子,那可都是宰相公侯之子,陛下的附馬啊。

李沒有那麼多講究。

誰說河邊上就不能做飯了,野外就不能做飯了。

“可是我們確實沒準好烹飪工具,也沒有準備好食材啊。”

李指着那邊的船工和漁民們,道,“找老鄉們借幾口鍋,再向他們買點打上來的魚,弄點野菜什麼的,就可以弄的吃了。”

其實連鍋啊魚這些,都不必借的,李帶着上千號兵馬呢,各種炊事工具和行軍乾糧等,那都是必報着的。

只是李不太喜歡吃乾糧而已。

八月的天已經很涼爽,河灘柳樹蔭下,拿石頭圈一下,然後就可以架柴燒火了。

李看着借來的鍋,笑道,“居然還是吊鍋,那正好,今天我們就吃山南吊鍋吧。”

吊鍋,其實是相當簡便的做菜之法。山南多山,到了冬天,天氣很冷,大家喜歡關門在家烤火,南方比較沒有暖炕,冬天寒冷,全靠火塘烤火取暖。

有的時候外面下雨,更是門都不出。

一整天都聚在一起烤火,到了中午的時候,也懶得去燒火做飯,於是便直接在火塘上吊一個鍋,把早上的飯菜熱一下,就圍在火塘邊上吃,吃完了繼續烤火。

這種冬天裡簡單省事的吃法,就叫吊鍋。一般人家裡都有口吊鍋,只是有的人家裡是陶的,有的人家裡是鐵的或者銅的。這些鍋,一般都是有鐵絆的,如水壺一樣可以提,直接掛在屋樑上吊下來的鉤子上,等於是懸在火上。

現在戶外,沒有樑上垂下的鉤子,但也難不倒李,直接砍幾根木棍,斜的架起,拿繩子拴住,再從上面綁個鉤子下來就好了。

鐵鍋直接掛在火上。

一羣撿貝殼、石頭過癮的小吃貨,一見李挽起袖子要做飯,就全部圍了過來。李也不客氣,指揮着他們折柴、添火,然後自己把鍋洗好,準備食材。

食材不多。

有河裡打上來的新鮮魚,也有老鄉們帶着的筍乾、蘿蔔乾、酸菜,還有青菜、豆腐。

李讓牛見虎他們從行軍乾糧裡拿了一條火腿和一塊臘肉過來,再把自己帶着的調味料也拿過來。

薰的很黑很硬的臘肉斬下一塊來,拿河裡洗乾淨,然後鍋裡燒開水,把臘肉放鍋裡稍煮一下,煮軟的臘肉取出,沖洗乾淨,切成片。

李切的很大一片。

臘肉就得要大片,還要厚,這樣一口咬下去,油汪汪的又香又鹹還帶點甜。李一片臘肉切的有小半巴掌那麼大,臘肉皮很硬很韜,暗紅暗紅的。但裡面的肥肉,卻是透明色的。下面的瘦肉部份,紅磚色。

李特意切了兩塊臘肥肉下來,往鍋裡一扔。

燒紅的鍋上,臘肉上的油燒的滋滋的香,香味撲鼻而來。等香味更濃點,油炒出來一些,李就往裡面放好的筍乾、蘿蔔、酸菜,然後稍炒制後,再放入臘肉,煮的差不多,添上半鍋水。

水開,把切成一大塊一大塊的河魚魚段放入鍋中,倒入一點點酒,然後就讓他咕咚咕咚的煮着。

這算是最簡單的做法了,雜燴吊鍋。

放鹽、放點生薑片加點茱萸醬。

鍋裡煮的爆跳,香氣四溢。

“差不多了,飯煮好沒,把飯盛上,到這裡來吃菜。”李招呼着,也不用什麼規矩,反正他帶的這羣小傢伙也是習慣了。

均州刺史站也不是,坐也不是。

看着堂堂太子殿下,就捧了個碗,蹲在李邊上,一臉期待的望着吊鍋,心裡很複雜。

李不管他們,自己拿了個空碗遞給太子,“給我裝一碗飯!”

太子在均州刺史萬分驚訝的目光中,居然很自然的接過了,然後轉頭去盛飯去了。這讓他看的滿頭大汗,不應當是相國給太子殿下盛飯的嗎?

刺史看不下去了,太沒有君臣上下了。李雖是相國,可太子卻是副君啊,君臣有別,豈能亂來。

他轉身過去,來到太子身邊。

“殿下,還是讓臣來。”

誰知道太子並不領情。“不用了,王刺史你那邊做着吧,一會我給你順便帶碗飯來。”

“這可不敢,太子殿下折殺小臣也。”刺史誠惶誠恐。

太子肯幫他盛飯,他卻萬萬不敢接,李承乾說了兩句,見狀,也懶得跟這迂腐老頭多說,直接打了兩碗飯,李一碗他一碗,便轉身走了。

刺史還想幫着拿飯呢,結果李承乾不樂意了。

“莫非王使君覺得孤連兩碗飯也拿不了?覺得孤是那種需要飯來張口衣來伸手毫無動手能力之人?”

這話說的有點重,王刺史臉都白了,這種話他哪敢說啊。

“臣萬萬不敢,也絕不敢如此想。”

“那既然如此,王使君也不需要過份對孤客氣了。”

飯端過去,李隨意接過,連聲謝都沒有,而太子也很自然,太子和李相國之間的這份關係,讓王刺史看的是萬分羨慕啊。

李招呼王刺史一起吃飯,可他卻不肯。

於是李也不理會他了,招呼着自己的弟子,還有程處默幾個,一羣人圍成一圈,或蹲或站或坐,都沒有尊卑貴賤。

空氣中散着淡淡的桂花香味,聽着鳥叫,着着水流聲,還有遠處百姓們捕魚曬魚勞作時的聲音,那種怡然自得,輕鬆悠閒,是王刺史無法體味到的。

雖然不是什麼野豬、野雞吊鍋,材料也較少,可大家還是吃的很高興。

“其實王刺史你也不必見外的,這裡又不是公堂之下,你隨便坐吧。”

“我站着就好。”王刺史年紀一大把,頭半白,五十多歲的人了,卻還恪守着許多規矩。這樣的官員,李喜歡也不喜歡。喜歡的是他們講規矩,不喜歡的地方,也正是他們太講規矩,過於墨守成規,甚至做事情,完全靠着上面的吩咐,自己不會去想着開創,只是聽命令。

“聽說王使君年初病過一場,現在身體不知道好些了沒,要多注意休養,莫要過份勞累傷了身體,你還正年輕呢。”

“身體倒還好,多謝相國關心了,只不過年紀大了,已經過知天命的年紀,快花甲了。”

“五十來歲,這不是正當年是什麼。”李夾了一塊魚,熱乎的魚塊沒有腥味,還很滑嫩,幾口吃掉,把骨頭吐出。李繼續道,“現在的旱情越來越嚴重,我也可以跟你透露一些,朝廷現在掌握的情況是今年的秋旱會持續下去。”

“還持續下去?”

“嗯,會很嚴重,甚至會有秋蝗。但這還是最麻煩的,最麻煩的是明年夏天依然可能會是旱,而明年會有嚴重的夏蝗,是那種數十年一遇的大蝗災,整個中原都會遭受大災,連中原、山東、淮南等地都會大受影響。大旱大蝗過後,必是大飢,所以說,朝廷才讓地方上加緊糧食管理、調集,此外又讓各地想辦法弄食物,曬菜乾,圍獵打漁,就是爲了來年的大饑荒做準備的。”

“底呢我已經跟你交待清楚了,以後呢你也想想辦法,把這糧食籌備放到位來。還要配合朝廷,加緊移民出去。”

其實李過來,本來是想先去武當山的,武當山就在均州,離此不遠。可是現在,李卻又突然沒有了興致。

“吃完這頓飯,我和太子就下襄陽,然後從育水去新野,再由湍水去鄧州穰城!”

“屬下這就去安排船隻等,並派人去通知襄州地方。”王刺史連忙道。

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