於是很快就換了大人們守在村口，極熱情的接了方傑等人進村，待得一家家過稱裝好青菜，方傑也沒多停留，同蒲草簡單交代兩句就又急匆匆返城了。
村人們站在村口望着承載着全村致富希望的馬車遠去，久久不願挪步回家。後來還是蒲草囑咐大夥兒空出的菜池要重新撒種子，這才勸得大夥兒紛紛散去了。
再說方傑取了青菜回去，不必說第二日一早喜洋洋就重新開業了。早就等待多時的食客們紛紛笑着上了門，都盤算着第一個嚐嚐鮮，然後也同親朋好友多個炫耀的話題。
果然，那用骨湯加大棗枸杞和各色調料熬製而成的鍋底一端上來，咕嘟嘟在金黃色的銅鍋裡翻滾，還未等涮菜涮肉就博了個滿堂彩。待得那綠油油的各色小菜和薄如蟬翼一般的羊肉片下進鍋裡，慢慢浮在奶白或紅油油的湯汁之上，夾出來在噴香的醬汁裡狠狠蘸一下，立時惹人口水滴答而下。
衆人大口朵頤，各個都如同練了殘影手一般，筷子下得又狠又準，偶爾被燙的吸唆兩聲，末了這纔有功夫含糊點頭或者翹起一隻大拇指。
特別是那些要了高辣鍋底的食客，兩口通紅油亮的湯汁兒下肚，那腸胃裡就如同着了火一般，從裡到外都透着熱意。開始衆人還能忍耐着繼續吃喝，後來大汗浸透了衣衫就也顧不得什麼禮數，痛快脫下扔在一旁，擼起袖子直接赤膊上陣了。
生意如同預料中一般得了個開門紅，酒樓上下，從掌櫃到做雜活的小夥計都是笑得合不攏嘴。方傑站在二樓憑欄處瞧了幾眼就進包間去應酬了。
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還同原來一般，總共四間包間，一間留給孫府尹帶着府衙一衆下屬過來嚐鮮，一間留給平日交好的友人，一間則是各個酒樓的同行老闆們。
然後最後一間卻是略有不同，坐得是府學裡的兩位教諭和幾位先生學子。原來，張貴和勝子自從進了府學當真是十分努力刻苦，兩人本身又有些讀書的天分，家裡逢節的“禮數”也不缺，自然很得先生喜愛。依照往年慣例，落雪之後府學要停課待得春日再開學。可是先生唯恐兩人在家貪玩誤了明春考秀才，因此特意留了他們繼續在府學攻讀。
里正夫妻聽說這事兒，自然萬般感激先生如此厚待大兒，恨不能上門磕頭道謝纔好。就是蒲草眼瞧張貴每次回來都比以前更知禮，讀書也是三更睡五更起很是努力，心頭也是對那教授他的先生敬佩有加。
於是，正好趁着酒樓開業的功夫，蒲草就開口要陳和留了一間包廂，特意請了教諭、張貴的先生，還有幾位已是考下秀才功名的師兄一起聚聚、聊表心意。
先生和教諭們都不是兩耳不聞窗外事的書呆子，這喜洋洋酒樓的火爆都是時常聽說。如今拔得頭籌嚐個新鮮，表面捋着鬍子一臉淡然，其實心裡各個歡喜，自然對陪坐在末座的張貴和勝子更是另眼相看，更加用心教導不提。
南溝村二十座溫室的產出自然比去年張家獨一份要多許多，各色青菜加一起足有六十幾筐，只喜洋洋和白雲居兩處酒樓是絕對用不完的。於是，方傑除了如同去年一般分了一部分給各家酒樓之外，又請了各世家大戶的管家採買齊聚一堂。不必說，沒有人能在冬日裡拒絕綠油油青菜的誘惑，於是，不過片刻功夫，剩下的青菜就被哄搶一空，甚至還有幾府管家纏着方傑套交情，死活請他下次預留兩筐。
方傑自然不肯把話說死，笑着含糊遮擋過去。於是，那些突然在飯桌上見得青菜的家主們，再忍不住比平日多添了兩碗白飯的同時，又被妻女或者老母攆着找上了方家的門。一時間，方傑倒是成了翠巒城最炙手可熱的人物。
南溝村衆人猜得青菜必會大賣，但沒有親眼見到銀子之前還是忐忑難安。白日還好，湊在一處說說笑笑，夜裡可就難熬了，翻來覆去的在在家熱炕上烙起了“餅子”，一時做起發家致富的美夢，歡喜的流了口水，一時又陷入賠銀扒屋的噩夢，乍然驚醒。
方傑自然也清楚這一點兒，酒樓開業第二日就帶着兩隻一尺見方的檀木箱子回了村子。
早有日日蹲守村頭負責傳遞消息的小兵們，火速飛跑回去報給父母長輩知道。於是，方傑一下爬犁就被抻長了脖子的村人們衆星捧月一般迎到了里正家裡。
里正興奮的臉色通紅，也沒了往日的沉穩之色，高聲招呼媳婦上茶水點心。不想急脾氣的孔五爺第一次代村人吼出了心聲，“還喝什麼茶水啊，趕緊讓方公子說說看賣了多少銀子吧！”
里正搓搓手，看向方傑笑道，“方公子，你看大夥急的，若不然就等一會兒再喝茶？”
方傑哪裡在乎幾口粗茶，他輕輕擺了擺手，雙目淡淡掃向院門處，嘴裡卻應着，“大叔不必忙着這些瑣事，我之前已是用過早飯了。”
衆人順着他的目光看向院門，恍然猜得他是在等蒲草到來，一時都有些臉紅。哪有徒弟還沒出師，就把師傅先忘到腦後的，於是里正趕緊又派了幾人去請。
蒲草倒也不是拿架子，故意惹大夥兒心急，實在是被化身成爲好奇寶寶的楚非纏住了。這一日，自從早起進了溫室，楚非嘴裡就沒閒下來過，手上更是忙碌記個不停。蒲草雖然心有不耐，但人家學習熱情如此高漲，她也不好打擊，只得忍耐再忍耐。
聽得村人來請，言及方傑從城裡回來給大夥兒分銀錢，蒲草大喜，立時扔下手裡的活計就跑了過去。楚非自然也要湊這個熱鬧，順手扯了探頭探腦的山子一起隨了上去。
山子掙了兩下，無奈楚非拉得很緊。他的小心眼裡一琢磨，這些時日也沒少吃人家的吃食，玩人家買回的好玩意兒，索性就當還人情了。畢竟姐姐說過，人情最重，最好不要欠人家的。
楚非哪裡知道小外甥心裡是這般想法，還在暗自偷笑這孩子終於同他親近一些了。
方傑見得蒲草趕來，臉色立時就和軟許多，剛要起身相迎，已是有村人高聲笑着喊師傅，然後讓了離得方傑最近的位置出來。
蒲草道了謝又說了幾句閒話，她眼見衆人的眼神都快要粘在那兩隻銀箱上了，於是就笑道，“方公子快說說青菜賣的如何吧，否則再等一刻那箱子都要被大夥兒瞪得着火了。”
衆人聽得這話撓撓腦袋嘿嘿笑起來，方傑也不再耽擱，應了一聲就隨手開了兩隻小箱子。果不其然，那裡面滿滿的大小銀錁子立時晃得衆人齊齊瞪大了眼睛。
這一刻沒有人願意出聲說話，這眼前白花花的小玩意兒，已經不是銀子那麼簡單。這是後生們娶媳婦的聘禮，是閨女們豐厚的嫁妝，是各家嶄新的青磚大瓦房，是孩子們讀書的筆墨…
屋子裡安靜之極，偶爾有好奇的冷風溜進來轉了一圈兒，又莫名其妙的吐吐舌頭跑得沒了影子。
蒲草也是長長鬆了口氣，徹底放下了心裡的大石。村裡人種菜都是她指導教授的，若是出了差錯無論如何她也跑不了一個罵名，如今這般豐碩的“成果”擺在眼前，她總算沒有白白受累。
方傑許是猜得她的心思，輕輕拍了拍她的手背。蒲草生怕衆人看見，嗔怪的瞪了他一眼，反倒惹得方傑笑得越發得意。
好半晌，到底還是里正等老輩人先從憧憬裡醒過神兒來，哈哈笑道，“大夥兒這一秋可沒白忙，好日子這就來了。”
“可不是，這全是方公子和蒲草的功勞啊。”
“就是，就是。蒲草可是咱們村子的財神奶奶啊。”
衆人這會兒也是反應過來，齊齊出聲隨着長輩們誇讚。
蒲草最是受不得人家讚語，雖然心知大夥兒都是實心實意，但她還是忍不住胳膊上起了雞皮疙瘩。於是趕緊催着方傑，“快些同大夥兒說說青菜價格，每家能分多少銀子，大夥兒各自也都有個打算啊。”
方傑揮手招了倚在門口笑嘻嘻的東子，接過先前裝菜時各家的記錄，一邊翻看一邊說了起來。
當初蒲草考慮到人多嘴雜，生怕方傑出力不討好，就琢磨着把按筐算銀錢改成了按斤數。這樣每家多少收入極容易算清楚，多賺或者少收誰也說不出什麼錯來。畢竟菜是二十家人在種，總是有些區別，盡心盡力的自然就多收入，偷懶耍滑的就少拿錢，很是公平。
如此，方傑一番報數分銀折騰下來，村人雖是手裡賺了銀錢，臉上都有喜意，但還是分出了高低上下。
銀子得的最少的是趙老六一家，只分了十一兩四，而最高的居然是董寡婦母女，足足拿了十八兩六。董家娘三個想着以後好日子在即，自然歡喜的眼淚噼啪落下。趙老六心裡稍有嫉妒想要說上兩句酸話，但是瞧得大夥兒都是歡天喜地也就嚥了回去，暗自發狠以後一定吃睡在溫室，下次保管拿全村最高的銀子。