這客棧已給他們包下，兩人要去廚房，自然無人攔阻。
到廚房裡瞧了瞧，東西倒也齊全，火腿蔬菜等物應用盡有，居然還有一尾鮮活的鯉魚。花玉蝶瞧過了，笑道：“我們今日做個便先蜜汁火方，再做個西湖醋魚，再看着燒幾個菜罷！”
柳若絲自然不反對。花玉蝶去取了蒸籠料酒等物，回頭吩咐道：“你去把那火腿切一個大方塊下來，先洗乾淨了，然後再切成十二個小方塊，記住皮不要切斷。”柳若絲應了，按她吩咐切了火腿。花玉蝶過來取了火腿放入蒸籠，加了料酒白糖和清水便放入鍋內，叫了客棧裡的夥計過來燒火，道要先蒸半個時辰，回頭對柳若絲道：“這菜要做兩個時辰。咱們先燒醋魚，你先把魚殺了洗洗乾淨。”另在一個鍋里加了水，命夥計將水燒沸待用。
啊？柳若絲有些不情願，她平生最不願碰這些腥羶之物，碰過之後那股子腥味可是久久不散呢。吃是一回事，讓她自己動手洗剝那可又是另一回事了。看了看花玉蝶，一想適才說過的話，只得硬着頭皮動手抓出那鯉魚，取刀殺了，忍着噁心洗剝乾淨。問道：“現在怎麼做？”花玉蝶取了魚放到砧板上，邊取刀切魚邊道：“燒西湖醋魚本以西湖草魚爲最佳，而且要先餓上一兩天以去泥土味，不過現在是沒有辦法了。只好從燒法上入手，儘量彌補一些。燒魚的時候，燒法固然重要，切法也是不可忽視。魚切得不好，就燒不入味了。先將魚身從尾部入刀，剖劈成雌、雄兩片，要斬去魚牙。然後在魚的雄片上，從離鰓蓋瓣寸半之處開始，每隔寸半便左右斜批一刀，共批五刀，在批第三刀時，在腰鰭後約兩分處切斷，把魚切成兩段，燒煮就方便了。雌片翻過來，在裡面脊部厚處向腹部斜剞一長刀，記住不能損傷魚皮，否則魚可就成兩半了。”等到說完，魚也切完了。
小心將魚放入已燒好沸水的鍋中，道：“你將醬油和料酒拿過來吧，還有把姜切成末備用。”柳若絲應了，轉身去取料酒等物，忽然一楞，回頭道：“不是說了今日是我下廚麼，怎麼變成你在燒，我就一直在給你打下手？”
花玉蝶道：“你今日先看着罷，等看熟了，也好教一些。”柳若絲道：“不行！我今日就要燒。”花玉蝶笑道：“燒好之後我只說是你燒的。”柳若絲急道：“哪是這個問題了？我是想……哎呀反正我今日就要燒就是了！”
花玉蝶一怔，深深看了她一眼，道：“好吧！水開啦，你把浮沫撈出來，把鍋轉一轉，再用旺火燒一會子，”柳若絲大喜，一一照做。過得片刻，花玉蝶叫她將鍋內的水倒出一些，放了醬油、料酒和姜未，便將魚撈出裝盤。
然後？見柳若絲眼巴巴地看着自己，花玉蝶悠閒地笑了笑，道：“你在鍋內的湯汁中，加入白糖、米醋和溼澱粉，勾芡成濃汁，澆遍魚的全身就行了。”柳若絲哦了一聲，手忙腳亂地在湯汁中加入白糖米醋等物。花玉蝶劈手奪過道：“這是西湖醋魚，你以爲在燒什麼？加這麼一點白糖哪夠？”洋洋灑灑又加了兩大勺白糖進去。柳若絲一呆，道：“這樣，豈不是會很甜？”
花玉蝶微笑道：“西湖醋魚若不是甜的，那還叫西湖醋魚？”柳若絲氣極，道：“你怎不早說？”花玉蝶道：“不早說？難道你沒吃過西湖醋魚？”柳若絲翻了個白眼，知道的確是自己緊張興奮之下竟連這個都疏忽了，確實怪不得花玉蝶，只得忍住，道：“那現在該做那蜜汁火方了罷？半個時辰早過了，現在要怎麼弄？”
花玉蝶微微一笑，道：“你把火腿取出來，去了湯水，再加料酒，再蒸半個時辰，然後再取出來，再加料酒白糖，還有剛纔蒸的蓮子，再蒸一個時辰取出。在原來的湯汁里加上白糖和水，煮開之後澆在火腿上就行了。”
柳若絲大急，道：“原來不是加過白糖了嗎？怎麼還要加這麼多次白糖，你當是在做蜜餞啊！”花玉蝶正色道：“所以才叫蜜汁火方啊！”
“你……”莫不是故意的？柳若絲氣極，瞧了瞧花玉蝶一臉正色，只得辛苦忍下，道：“好了，這菜太麻煩，還是你做罷，你教我燒別的，這回不要燒什麼甜的了。”花玉蝶道：“暮雨他們都愛吃甜的，你既是要給他們燒的，自然就要燒甜的了。接下去，我們做個八寶甜飯！”
柳若絲氣道：“可是應寂不吃甜的啊！”花玉蝶臉一沉，喝道：“果然如此！我就知道你沒這麼好心！”轉身就走道：“我要去瞧他們的傷勢，沒空陪你，你自己燒去吧，愛燒什麼燒什麼。燒出毒藥來也沒關係！”
“你站住！”柳若絲啪地將手裡的鍋鏟扔下：“今兒把話說清楚，你幹麼老這麼針對他？什麼意思？”
“針對他？笑話！”花玉蝶冷笑道：“他是我什麼人？跟我有什麼關係？我要針對他？我沒空陪你一起無聊！”拔腿就要離去，柳若絲呼地伸手一抓道：“今兒不把話說清楚別想走！”花玉蝶沉肩避過，回頭笑道：“若絲姐姐，我來風滿樓三年，你還沒看過我出手罷？莫非這樣你就覺得我好欺負了？”呼得一聲一掌擊了過去，喝道：“今日就讓你見識見識我蕭家武功的厲害。”
柳若絲後退閃過，心裡微微有些發怵。就算沒見過她動手，蕭長歌的女兒，又怎可能好欺負？見她一掌緊似一掌，如落雪舞風般變幻莫測，難擋難架，知道就是蕭家的流風掌。她向來使劍，掌上功夫非她所長，不敢輕易接招，仗着絕頂輕功接連閃過幾掌。到了第六章卻終於閃不過去，只得伸指疾點她臂彎的曲池穴，先求退敵再說。花玉蝶格格一笑，肘部一沉輕輕讓過，手指順勢回收已拂上她脈門。