餐廳的素水餃的品質還行，餡料比大超市的速凍餃子要多，味道也好不少，比有些飯店的相近餡料的餃子做的味道更好，所以在那個餐廳，經常有顧客點餃子，具體選什麼餡料，根據喜好和消費水平來定。宮保雞丁的蔥段放的不少，風味還行。椒鹽鴨架做的還不錯，油炸的火候適中，比官府菜的同道菜餚做的要好吃，椒鹽麪包糠的鹹淡剛好，不是那麼鹹，還有些滋味。
在用餐的時候，聽到幾個女領班在說話，她們說餐廳在今年二月份的時候，賺了三十多萬，因爲有很多是年夜飯套餐，提供助力，那時候餐廳的生意很好，可到了三月份，都已經到了當月的下旬了，餐廳才賺了十幾萬而已，導致老闆打電話督促，在關注生意的進度。很多事情，老闆不管，但如果賺錢的業績不達標，會批評餐廳的管理層的經理領班等，可能會減少獎金，或是更換管理層的。
在用餐位置的附近，來了幾桌客人，有個老太太剛坐到沙發椅，就把沙發推向後方，根本不管沙發移位，會影響在中間餐桌用餐的顧客。
有的中年顧客也看到餐桌擺放的廣告宣傳的小牌子，本來不想點那個菜品，但看着能省十塊錢左右，於是也點餐了。
看到那個女領班，過到那邊，請顧客點餐，又有推薦飲料。那桌顧客點了幾瓶酸梅湯飲料，覺得九塊錢一小瓶，價格還可以，沒看菜譜的其他酒水的價位，在商量着點餐廳的招牌菜料理，還有清蒸鱸魚等菜餚，預算充足，點餐就點好一些的。