李大爺是什麼人啊,活到現在,大大小小的風浪經歷過太多。
年輕時最困難的那段時間被仇家追殺,打不過只能逃到深山老林中區,別說吃蟲子,就連粑……好吧,這還是沒吃過的。
他依稀記得,那些蟲子在嘴裡爆開時令人作嘔的觸感。
生理上的抗拒讓李大爺難得遲疑了。
“丫頭,大爺我啊相信你的眼光,都聽你的。”
他其實很想說,他哪一個都不想選,但不好拂了丫頭的面子。
咬咬牙,李大爺臉上表演出期待的神采。
大不了,捨命陪廚子。
將李大爺的表情變化盡收眼底的陸蕪可沒猶豫,確保油溫可以後,陸蕪眼珠子一轉,就撈起賣相上最糟糕的螞蚱倒入油鍋中。
滋啦啦。
瀝乾水分的昆蟲一入鍋後,金黃色的熱油瞬間沸騰,油爆聲密集炸響。
蟲體在油鍋中滾動着,身體周遭迅速裹上一層透明的油膜,邊緣更是微微卷曲而後開始蜷縮。
原本青綠色的外殼快速變紅,在褪去原本的顏色後,鍋中紅亮的螞蚱在視覺上看起來更容易讓讓人接受了。
它們上下沉浮着,鼓囊囊的腹部愈發飽滿。
空氣中,菜籽油本身的香味足夠濃厚,當熱油無情捲動着螞蚱的身體後,一股野蠻的焦香開始釋放。
爆裂又勾魂。
李大爺鼻子動了動,本來還在遊弋的眼神一下子定格。
在他腳邊,大黃的狗鼻子更是快速聳動。
這股香氣對於大黃而言,簡直就是貼臉放大招,輕聲暴擊。
他們眼睜睜看着鍋裡的螞蚱開始向着更令人充滿食慾的金黃色轉變,哪怕螞蚱還保留着原本猙獰的外形,但在李大爺和三小隻的眼裡,這螞蚱已經成了令他們垂涎三尺的美味佳餚。
滴答,滴答。
因爲看得太癡迷,大黃忘記進行面部管理,口水從牙齒縫隙中墜落,更在空中拉開銀絲。
收拾好口水,大黃邁出堅定的步伐。
這次主人制作的美食,就讓他第一個來試毒吧。
我,狗傲天,未來狗帝,當仁不讓。
咻!
這是翅膀拍動的聲音,火火後發先至,超越大黃搶佔先機,咪咪亦是緊隨其後。
廚房門口距離陸蕪也不過幾步路的距離,硬生生被這三小隻弄成競速場。
他們都想要領先,卻忘記了,他們最大的敵人不是彼此,而是坐觀三隻斗的李大爺。
“丫頭,好了嗎?”
距離近了,李大爺能看到陸蕪將螞蚱撈起來時,它們彼此之間碰撞發出的聲音。
如此的酥脆,如此悅耳。
李大爺如飢似渴。
若是其餘人,他早就動手開搶了,但在陸蕪面前,他還真不敢放肆。
誰讓丫頭搖頭了。
這玩意是需要復炸的,哪怕沒什麼技術含量,這過程也是備受矚目。
大黃兩個爪子搭在竈臺的邊緣,圓溜溜的狗眼就沒移開過。
火火則是蹲在陸蕪的腦袋上,爪子貼着陸蕪的頭皮,陸蕪能感受到火火的焦急。
“喵嗚。”
咪咪發出聲音,試圖用小貓咪可愛的外表對陸蕪進行靈魂攻擊。
事實上,他成功了。
“快了快了。”復炸過後,陸蕪將其撈出來控油。
這會的螞蚱油光發亮,表面像是塗了一層蜂蜜,有些螞蚱的尾部炸開,露出裡面的淡黃色的肉。
金黃惑人。
熱氣在上升,陸蕪將早就調配好的椒鹽和辣椒粉倒入碗裡,這一步決定了成品最後的味道。
作料拌均勻後,陸蕪再撒上一把紫蘇,用來調和口感。
將筷子拿開那一刻,陸蕪清晰聽到身後傳來“咕咚咕咚”吞嚥口水的聲音。
餘光瞥到李大爺悄咪咪用袖子抹去嘴角可疑的痕跡。
“嚐嚐。”
陸蕪將盤子放在李大爺和三小隻的面前,笑着示意着。
本來李大爺早早做好了品嚐時的心理準備,可他發現,當他面對這一道美食時,這種準備根本就是多餘了。
這會的他,顧不上其餘的想法。
吃它,吃它。
全身心都在叫囂着這兩個字,而李大爺是極其隨心的人。
手一伸,簍子裡的筷子飛到李大爺的手裡,他迫不及待夾起一個螞蚱扔到嘴裡。
在李大爺牙齒咬下的瞬間,螞蚱的外殼發出“咔嚓”的碎裂聲。
青元界的螞蚱體型不小,肉足。
陸蕪特意保留下來的大腿外殼被咬開後,李大爺將緊實的腿肉扯入嘴裡。
第一口下去,李大爺微微斂眸。
獨特的食物配上獨特的口感,新奇又美味。
辛香料伴隨着充足的油脂,成功浸潤在油炸螞蚱的每一個部位,辛辣在刺激着感官,卻不會喧賓奪主。
比起大腿肉的纖維感,腹部的空心酥軟則是轉入另外一個方向,依稀間,有膏黃從中爆出,很是綿軟。
李大爺吃的很快,碎裂的外殼黏在口腔上顎上,李大爺用舌頭將其刮下來時,連帶着殘留的焦香,一掃而盡。
李大爺不斷咀嚼着,手起又落下,完全停不下來,都在空中落下殘影。
類似炸蝦的味道,帶着一股鮮甜,如此美味。
在邊上,三小隻更是使用個子的手段爭搶着盤子裡剩餘的油炸螞蚱。
堅硬的外殼變成了食用時的小小樂趣。
好吃到三小隻的爪子抓撓着地面,留下深淺不一的痕跡。
看他們的外在表現,陸蕪便知道,這次的食物依舊大獲成功。
只要能克服心理障礙,陸蕪保證這次的食客能享受到不一樣的美食體驗。
咚!
這是李大爺筷子撞擊空蕩蕩的磁盤發出的聲音。
最後一個螞蚱不知不覺被李大爺吃乾淨了,可他意猶未盡。
舔着脣瓣殘留的滋味,李大爺雙眼看向了陸蕪,無聲催促着。
“那麼,下一個。”
有了螞蚱打頭,李大爺對剩下的那些蟲子也不是那麼抗拒了。
這一日,一人三小隻狂吃不放,哪怕肚皮都撐起來了,他們也不願意離開廚房。
最後還是陸蕪撂攤子不幹了,他們才稍微收斂了點。
如此,便也來到擺攤時間。
早早收拾好的陸蕪,來到了神醫堂的門口,今日的神醫堂病人依舊很多。
當着一堆病人的面掏出攤位的陸蕪,註定矚目。