劉揚帶着武健一波人走進飯店時，服務生帶着他們到了一樓的一處包房裡，看起來和武健相當的熟悉，顯然他是認識武健的，由此可見武健每次在手中的錢即將達到五萬的時候，都會過來吃上一頓，也成了這裡的熟客。
“今天不坐在這裡，帶我們上二樓，我們大哥來了，怎麼樣也要多花點錢。”
武健對着服務生說了句，擺出幾分闊氣的模樣。
服務生頓時笑了起來，這家飯店，一共分了五個樓層，每一樓所代表的消費水準都不同，一樓就是普通型的，一千多塊錢的人均，而二樓則是三千以上的標準。
這樣一來，劉揚五個人所消費的金額差不多就是將近兩萬，那麼服務生所得到的提成也會多幾分，所以服務生才這麼高興。
二樓的包房中，劉揚翻看着手中的菜單，這裡的飯菜看起來的確很有水準，單純從菜單上來看，色和形足以和一千年前的水準相比，只是不知道味和香怎麼樣。
劉揚點了十幾道菜，其中有紅燒菜也有海鮮菜，這十幾道菜平均下來，人均的確是要三千多了。
點完菜之後，劉揚並沒有點酒，只是點了幾瓶飲料。以前的他，也有着北方人的性子，比較好酒，但這一世，他看慣了王博嗜酒如命的作風，讓他產生出了幾分對酒的排斥感。
酒這東西，一醉解千愁，但酒總有醒的時候，醉過之後，心裡的愁也並不會少，該是多少還是多少，始終就在那裡。
新亞飯店的裝修風格，在表面上看倒真是有點類似於千年之前中餐館的模樣，但細節處卻做得並不是很到位，但能在復古上做到這一步，已經算是很難得了，畢竟一千年來，很多的東西都湮滅在歷史的煙塵之中了。
能夠復原到這一步，那的確相當之不容易。
飯店上菜的速度倒是不慢，第一道菜便是紅燒獅子頭，這也曾經是劉揚以前比較喜歡吃的一道菜。
精緻的瓷碟裡面擺放着六隻獅子頭，看起來相當的考究，只是顏色卻有些發暗，而且並沒有油光，顯然油的份量不夠。
劉揚只是淺嘗了一口就放下了筷子，果然還是糖的量多過了醬油，這樣的味道，還真是有點怪了。
看到劉揚放下筷子，武健嘗也沒嘗，眼眉直接一揚，對着一側的服務生道：“今天是誰做的菜？我們大哥都提不起胃口來，你去把廚師叫過來，我們花這麼多錢，不是來吃這樣的菜式，而是要精品，你懂嗎？你們新亞大飯店，在上海這麼多年，也不能發生店大欺客的事情。”
服務生一臉堆着笑，大飯店出身的素質就是不一樣，聽完了武健的話之後，服務生便直接離開了，不出五分鐘，一位西裝筆挺的中年男子帶着一名廚師一起進來了。
廚師的年紀大約在四十歲左近，帽子很高，看起來他的級別相當之高。
“不好意思，五位先生，我是新亞大飯店的經理卓進遠，剛纔服務生說這道獅子頭有問題，我把我們這裡的廚師長劉一手也一併帶過來了，我們一起看看問題到底發生在哪裡，可以嗎？”
中年男子帶着微笑，眼神落在了劉揚的臉上，他也看出來一波人之中是以劉揚爲首的。
劉揚點了點頭，卻是沒有應聲。
劉一手的表情也是相當的嚴肅，順手從口袋裡取出一雙筷子，輕輕挾了一小塊獅子頭，慢慢遞到了嘴裡，眯着眼睛，細細品了品。
一分鐘之後他睜開雙眼，臉上帶着幾分的冷笑：“這位先生，我不覺得這道菜有什麼問題，從色、香、味、形上來講，都相當符合我們新亞的標準，這種古法所制的菜色，肥瘦合宜，入口即化，我相信外面沒有哪家店能做到這一步。如果各位身上沒有帶足錢，那麼只要和我們打個招呼，回去取回來就是了，用這樣的手段，似乎是找錯地方了。”
武健的臉色頓時變了，臉上的橫肉抖了抖，看樣子想直接動手了，他的身上總是帶着幾分的痞性。
劉揚看了他一眼，遞給他一個淡然的眼神，這讓他馬上又安靜了下來，只是氣鼓鼓的瞪着劉一手。
末了劉揚仰頭看着劉一手，嘴角泛起一抹微笑道：“這麼說，你不肯承認你們的問題了？不行就是不行，不要總是把理由歸結到別人的頭上。”
卓進遠的臉色也掛不住了，正要說話的當下，劉揚卻是擺了擺手：“卓經理，這種事，光是爭論是沒有結果的，要不這樣吧，借你們的廚房用一下，我雖然廚藝不怎麼精通，但我相信我弄出來的東西也比這個要好吃，你和劉廚師長不妨當一下評委，要真是我做的比你們好，那對不起了，這件事就的確是你們的廚藝不行。”
卓進遠和劉一手互相看了一眼，末了卓進遠對着服務生說道：“把這位先生帶進廚房裡，就按照他所說的去辦，他需要什麼，你給他就是了。”
說完之後，兩人便面無表情的坐在了餐桌邊，眼底都泛着幾分的輕視，顯然並不認爲劉揚能做出什麼像樣的菜色。
而武健一波人倒是滿臉不可思議的看着劉揚，看那表情，倒真是有點心裡發虛的味道。
劉揚卻是心平氣和，就那樣跟着服務生進了廚房之中。
不得不說，新亞飯店的廚房很大，也很乾淨，操作檯分工明確，所有人都是忙而不亂，從這一點看，這的確是一家管理很到位的飯店。
服務生把劉揚帶進了一間單獨的小間裡，這一般都是廚師們製作新菜式的地方，相當於實驗室，這個時間根本就一個人也沒有，但這恰恰符合了劉揚的要求，他並不想讓別人注意到他有怎樣的不同。
劉揚把服務生打發了，這才依照以前印象中獅子頭的製作方法，把肉糜、雞蛋、鹽等等打在一起，捏成了團，然後又放入了預熱過的橄欖油中煎了一下。
後面的醬油、糖比例完全是按照他記憶中的感覺，燉到最後，他又加了個勾芡，灑了點蔥花，這樣一個小時之後，劉揚總算是製作完成了。
這八隻獅子頭，從外形上來看，一點也不起眼，畢竟劉揚並不是專業的廚師，只是在色、香這兩方面還是不錯的，紅潤中帶着油光，汁水也很足。
把服務生叫進來，劉揚脫去了身上的白大褂，這才洗了把臉，讓服務生端着盤子一起又回到了包房之中。
包房裡，武健四人和卓進遠兩人涇渭分明，互不理睬。
當服務生端着獅子頭進來的時候，卓進遠和劉一手的臉上更是掛着幾分的不屑，這道菜從形狀上看，完全就不是一個檔次的。
就連武健也是張大了嘴巴，一臉無奈的看着劉揚，在他們想來，今天恐怕是要出醜了。
“不好意思，我並不是專業的廚師，所以在形狀上看是醜了點，但這就是我想要的味道，你們可以嚐嚐，這樣也好有個比較。而且我們吃菜的目的，也不是爲了外形，吃得就是味道，所以菜式的根本還是在於其味，而不在於其形。”
劉揚的臉上一直掛着笑，慢慢坐了下來，相當淡定的招呼着卓進遠和劉一手試試看。
卓進遠和劉一手對視了一眼，這才舉起了筷子，只是眼角的那抹譏笑，卻是始終沒散，這也說明他們對於自家的菜有着強烈的自信。
兩人皺着眉頭，小心翼翼的挾起了一塊獅子頭，還是很小的一塊，慢慢的放進了嘴裡。
舌頭慢慢的品了品，兩人吃完了這一口，眉頭同時舒展了開來，接着又挾起了一塊，這一塊相當之大，基本上就是剩下的一整個獅子頭。
一口氣吃完了整個獅子頭，兩人就好像習慣性的一般，把剩下來的六個獅子頭一股腦的都吃了下去。
筷子再一次伸了出來，但盤子裡卻是空空如野，這讓兩人同時吁了口氣，臉上又同時泛起幾分的驚容。
“先生，不好意思，的確是如您所說，我們的菜在調味上還是出了問題，我們認同您的意見，今天這一桌菜，我們就不收取任何的費用了，接下來的菜我們會繼續上，如果您還有什麼不同的意見，也請一併給我們指出來。”
卓進遠相當認真的點了點頭，隨後站起身來，又對着劉揚鞠了一躬道：“感謝您讓我們吃到了這麼棒的菜式，這纔是真正古法中所形容的紅燒菜，肥而不膩，鹹淡適中，鮮香無比，看起來我們就是那井底之蛙，始終看不到外面的天地。”
說完之後，他便帶着劉一手急匆匆離開了包房。
武健幾人似乎一時之間也接受不了這種轉變，不由互相拉了拉彼此的臉，確認了一下不是在做夢，這才興奮了起來。
“大哥，我這還是第一次見到新亞飯店有這樣的時候，他們向來都是行業典範，在全球開了數千家分店，更是在管理上被無數企業借鑑，自認爲在菜式上已經沒有了改進的必要，沒想到這一次會主動認錯，您可是爲我們長臉了。”
武健一臉自豪的說道，末了舉起手中的飲料懷，對着劉揚笑道：“大哥，我敬您，您可真是人才啊，沒想到還是真正的大廚。”
王能幾人也一起迎合着，相當的得意，那架勢就好像做出這道菜的是他們似的。
劉揚並沒有任何的興奮，笑着和他們碰了一下杯，心裡卻是有點後悔，到底是年輕氣盛，受不了別人的相激，露了這樣一手出來，估計以後的麻煩還真是不會少。
只是他心裡倒也是有那麼點念想，以後或許可以找個廚師噹噹，以他的手藝，絕對是收入不菲，這也是離開收容所之後的一種選擇。
在這一世劉揚的記憶中，這個時代廚師的收入位於所有行業的前列，雖說不能和古物鑑定師等行業相比，但也算是足以列入前十的熱門行業了。