060 南方碟小北方盆大

重生之美食帝國

方夫人定定的看了蘇曼一眼,退後半步,讓出了門口,淡淡的道:“進來吧!”

方烈難免喜悅,這表示蘇曼初步得到了太后的認可。

入門是個隔斷屏風,轉過屏風,赫然是個數十坪的大客廳,蘇曼經營過不同風格的酒店,對於房子的裝修也略有涉及,一眼望去,方家的佈局簡單,十分大氣,卻少了溫馨之感,失了家的味道。

一組黑白相間的沙發佔據了客廳的一半空間,方夫人不客氣的坐了東首主位,蘇曼則和方烈一起坐到了她的對面。

方烈探頭望了望,狐疑的問道:“陳阿姨呢?”

方夫人瞥了他一眼,淡淡的道:“陳阿姨家裡有事,先回去了。”

她頓了下,擡頭看了眼牆壁上的掛鐘,不緊不慢的道:“時間不早了,不如讓你的小女朋友做頓飯?”

以往方烈領回家的小姑娘,她沒少用這招對付,現在家家都是獨生子女,十幾歲的小姑娘,正是如珠如寶的時候,十指不沾陽春水,哪裡會做飯。

這些小姑娘往往被她的話嚇到,登時就又羞又窘的紅了眼,也有膽子大的,直愣愣的問她煮方便麪可不可以。

她當然會說可以,家裡沒有,周遭沒有超市,出了軍區大院,看她們還怎麼回來。

說完,方夫人便看向了坐在對面的小姑娘,好整以暇的準備欣賞現場版的變臉。

視線剛一落下,方夫人微微一怔,那女孩一臉的淡定從容,對她的話似乎絲毫不感到意外,彷彿由她做飯,是天經地義一般。

蘇曼心中可不像是表面那麼淡定,她的腦海中一個聲音瘋狂嘶吼,要不是這對母子長的太像,她幾乎就以爲方夫人是後媽了!

這得多討厭兒子娶媳婦纔會讓剛上門的小姑娘做飯!

蘇曼鎮定的站起了身,“不知道您有什麼想吃的?”

方夫人坐直了身體,謹慎的審視着面前的女孩,淡淡的道:“隨便。”

蘇曼眉頭皺起,這世界上最難做的一道菜就是隨便了,不過也沒必要再問什麼了,她邁步向着廚房走去。

方烈擔心的回過頭,方夫人站起身,喝道:“方烈,你跟我到書房來!”

方烈只得跟在她身後進了書房,方夫人坐到了書桌後的太師椅上,盯着面前站的筆直的兒子,命令道:“這個女孩什麼來路,你給我交代一下。”

方烈一愣,方夫人冷笑一聲,道:“別以爲我不知道,你帶回來的女孩不過是爲了和我賭氣。”

頓了下,方夫人伸手拿下眼鏡,臉上現出絲絲疲憊:“哪怕你付出半分真心,那些女孩也不會被我一嚇就走。”

方烈默然,半晌,他聲音低沉的開了吧——”

蘇曼打開冰箱,掃了一眼,很好,排骨,西紅柿,還有雞蛋都在,她最拿手的兩個菜跑不掉了,再找了找,還有條苦瓜,想想方夫人那副火氣過大的樣子,蘇曼果斷的把苦瓜拿了出來。

蘇曼先把米飯蒸上,一邊開着火煮着排骨,一邊麻利的切西紅柿打雞蛋,這兩道菜,在過去的一個月內她做了不下百遍,除了還差點顛鍋的火候,做起來實在是熟稔無比。

半個小時後,當米飯的清香開始瀰漫整個廚房,蘇曼已經把糖醋排骨和番茄炒蛋都裝了盤,準備處理苦瓜了。

和良藥苦口一個道理,這世界上,但凡味道不那麼好的食材,其實對人的身體都有好處,像是苦瓜,婆婆丁,味道苦澀,卻可以去肝火。

一般來說,苦瓜大部分人都會選擇清炒,或者和雞蛋一起炒,蘇曼卻恰好知道另外一種做法,既簡單,又可以最大限度的調和苦瓜的苦味。

她先把苦瓜切成薄片,約莫兩指寬,一捺來長,蘇曼隨手拎起一片,隱約看的見後面的食指,她滿意的點了點頭,這兩天在漁村,被小伍的刀工打擊的夠嗆,現在用刀切蔬菜,她的自信立刻回來了。

用熱水焯了一遍,這樣的話苦瓜就不那麼澀口了,然後在冷水裡過濾個兩三遍,再從冰箱裡取出些冰塊,仔細的鋪成盤底,把苦瓜一片片的放上去,最後,用蜂蜜淋上,一道可口的蜂蜜苦瓜就成功了。

這也是蘇曼借鑑了生魚片的做法,臨時想起來的,用熱水焯過一遍,再加上冰和蜂蜜,苦瓜的苦味就被鎮壓到最低了。

她把番茄炒蛋和排骨都端了出去,上面罩了盤子防止變冷,又盛好了米飯,卻留了個心眼,沒有把苦瓜端出去。

“所以,這個女孩其實對你沒什麼意思?”方夫人雙手交叉放於桌面,身體微微前傾,看着面前的小兒子。

方烈薄脣緊抿,不情不願的從鼻子裡發出了一聲嗯。

敲門聲打斷了母子二人的談話,蘇曼活潑的聲音傳了來:“飯做好了,現在開飯嗎?”

方夫人站起身,經過方烈的身邊時,伸手拍了拍他的肩膀,淡淡的道:“走吧,先嚐嘗她的手藝。”

方烈呼出一口氣,轉身跟在了母親身後。

到了餐桌前,蘇曼剛好拿下了上面蓋着的盤子,方夫人一掃而過,泛着紅光的糖醋排骨,紅黃相間的番茄炒蛋,看着十分的賞心悅目。

方夫人的眉頭卻皺了起來,吃飯做菜有個基本原則,菜品的數目是按照人頭來的,三個人,就要做三個菜。

這也是飯館裡點菜的基本原則,當然,由於南北方的差異,在南方的餐館,就要多加一道菜,北方則要減去一道。

一句話概括原因,南方碟小,北方盆大。

方夫人沒有立刻入座,雙手抱肩,近乎刻薄的道:“怎麼,冰箱裡沒吃的了?還是你就會這兩道菜?”

蘇曼大是汗顏,方太后雖然刻薄,卻一針見血的直指真相,她當然不會承認自己只會做兩個菜,當下笑眯眯的道:“您先坐下,還有一道菜,我馬上端來。”

方夫人的臉色和緩了些,在主位上坐了下來,方烈先把右邊的椅子拉開,纔在她的左手邊坐下了。

蘇曼很快端着蜂蜜苦瓜出來,看了眼兩人坐的位置,不動聲色的把盤子拽了拽,排骨往方烈的方向送了送,隨後把苦瓜放到了方太后的面前。

方夫人鏡片後的眼睛閃了閃,瞄了方烈一眼,卻見他招呼蘇曼坐下,絲毫沒有察覺異樣,不由輕哼一聲。

她拾起筷子,先夾了一片苦瓜,這苦瓜切得極薄,白色的瓜身近乎半透明,又透着淡淡的綠,上面掛了淺潢色的蜜汁,在燈光下閃閃發亮,賣相倒是不錯。

方夫人一口咬下,清涼沁口,滿嘴的甜,接着這甜中又帶了絲絲苦味,欲要細品,卻已經消失無蹤。

吃完一片,方夫人忍不住又夾了一塊,剛剛夾起,便驚覺不對,擡眼看到蘇曼和方烈兩人目光炯炯的盯着她,登時臉上一片發燒,咳了兩聲,方夫人板着臉道:“還不趕緊吃飯?!一會飯菜都涼了!”

方夫人明顯的口是心非,蘇曼和方烈對視一笑,這纔拿起筷子吃了起來,而方夫人連連落下的筷子,間接的證明了蘇曼的手藝被認可,這讓她也忍不住胃口大開,吃光了一碗冒尖的米飯。

吃完飯後,蘇曼主動的去刷碗,方烈則是站起身幫她收拾桌子。

收拾利索了,蘇曼琢磨着該怎麼告辭的時候,門鈴響了,方烈和方夫人對望一眼,均露出了困惑的表情,這麼晚了,會是誰?

方烈站起身來開門,一條長腿不由分說的邁了進來,蕭凌站在門口,在客廳裡巡視一番,看到方夫人,敷衍的點了點頭:“方伯母!”

隨後看向了蘇曼:“快跟我來,我和二哥都快餓死了!”

說着,他大步的走過去,不由分說的攥住了蘇曼的手腕,大咧咧的向外走去。

蘇曼無奈,只得對着方夫人露出了一個飽含歉意的笑容,經過方烈時,又急急的交代道:“排骨湯被我放冰箱裡了,明天早上放點青菜下點麪條就可以吃了。”

方烈伸出手,半途又頹然收回,狠狠的握成了拳頭。

方夫人鏡框下的眼睛再度閃了閃,待方烈關上房門,她揚眉道:“看樣子蕭凌對這個女孩也很感興趣。”

方烈嗤笑一聲:“那個吃貨,只要是吃的他都感興趣。”

方夫人一怔,隨即道:“我倒是忘了,他們一家都是廚藝白癡。”

話鋒一轉,她正色道:“如果是這個女孩,我不反對你們在一起。”

不待方烈回答,方夫人自顧的說了下去:“第一次上門我就叫她做飯,她肯定不滿,卻還是做了,可見是個會顧全大局的人。”

“卻也不是一味的包子性格,把苦瓜擺在我面前,說明她的性格柔中帶剛,知道適當還擊。”

方夫人右手輕輕揉着太陽穴,聲音也柔和下來:“能夠想到陳阿姨明天早上不會回來這樣的細節,連早飯也準備好,可見她心思細膩,知道爲別人着想。”

頓了下,方夫人斬釘截鐵的下了總結陳詞:“她強大而有韌性,只有這樣的女孩,才能成爲一個出色的軍嫂,成爲無條件包容支持你的那個人。”

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