279.第277章 黃桃罐頭(4k)

沒錯,楊憲要做的就是罐頭食物。

當日在魏國公府,徐達的那一番話這才讓他想起這件事來。

要知道罐頭可是在遠航途中保持船員健康和士氣的神器啊。

眼下只是跨越東海,征戰日本。

因爲航行時間短,很多致命的問題,還沒有顯現,要知道海員們在海上如果長時間吃不到新鮮的蔬菜水果、缺乏維生素C攝入的話,是會得壞血癥的。

大航海時代開始,數百年來,壞血癥一直是水手們難以逃脫的噩夢,也是西方船員最懼怕的存在。

1521年,麥哲倫帶領200多名船員開始環球航行,到最後只有18人完成了環球航行的壯舉,相當部份船員死於壞血病;1740年,英國海軍上將喬治·安森率領的6艘戰艦、2000多名船員金黃環球航行,4年後艦隊歸港,人們發現只有一艘旗艦船隻停靠,剩下幾百名水手羸弱不堪,原來1000多名水手在航行時被壞血病奪去了性命。

也正是因爲如此,那些有經驗的老船長在遠航時都不會帶上滿額的給養,因爲在航行的過程中,至少會有一半船員因爲敗血症或是別的傷病而死去,帶多了給養純屬浪費。

一直到十八世紀末,法國人發明了罐頭,這才讓海員們的生存率大大得到提高。

這時有人就會說,爲什麼原時空永樂年間鄭和西洋時,壞血病的情況並未出現。

其中一個重要原因,便是豆芽。

鄭和的船隊上帶有必要的豆類、黍、稷、粟等種子,這些種子遇則會發芽,形成富含維生素C的豆芽。

能夠很好保證船員必要的維生素c的攝入。

可在楊憲看來,堂堂大明,天朝上國,光靠豆芽那怎麼能行呢。

必須提前把罐頭這玩意兒給搞出來。

做罐頭食物,最好的材料便是馬口鐵,學名是鍍錫鋼板。

顧名思義,就是指在表面鍍有一薄層金屬錫的冷軋薄鋼板。

馬口鐵有一定的強度和硬度,成型性好又易焊接,錫層無毒無味,且表面光亮,其中錫主要起防止腐蝕與生鏽的作用。後世咱們常見的那些罐頭瓶或飲料罐等都是用鍍錫板做的。

以如今大明的科技樹,搞馬口鐵罐頭顯然還不現實。

不過好在,楊憲提早搞出了罐頭容器的替代品,沒有錯,就是玻璃器皿!

原時空最早的罐頭就是用玻璃瓶加上軟木及鐵絲,緊緊塞着瓶口製作而成的。

即便是到了21世紀,水果類的罐頭還是習慣用玻璃瓶製作。

如果要大規模製作罐頭的話,就勢必要大規模使用玻璃容器。

而當大規模的玻璃罐頭食品出現在市面上時,也就意味着如今高昂的玻璃價格體系將要迎來崩塌,將會嚴重影響到如今明記玻璃廠製造的玻璃器的暴利。

畢竟當有錢人們知道,自己眼中無比珍惜的無垢琉璃器都已經到多到拿來裝食物了,他們肯定不願意再交智商稅了。

不過好在這些年,玻璃的錢已經賺夠了。

而楊憲一開始就沒有打算長期賺這個錢,他最初的目的就是將玻璃製品的價格壓制到如今瓷器的價格,讓尋常百姓最終也能夠用得起。

對他而言,功績點要比銀子要值錢的多。

當然玻璃製品價格完全崩塌,也還沒那麼快,得等到罐頭食品徹底在市面上流行之後,而現在楊憲只是在爲徐達的下一次出海製作一批罐頭食物。

按照楊憲給的設計圖,玻璃廠很快便是將玻璃罐頭瓶給燒製了出來。

接下來終於可以開始製作罐頭了。

對於罐頭食品來說,製作有兩大關鍵特徵,密封和殺菌。

拿着這些玻璃罐頭瓶,楊憲開始進行製作。

首先用流動的清水對玻璃瓶進行沖洗,內外部全都沖洗乾淨,接着將瓶子放入鍋中,加水,直至燒開。

整個煮沸過程,一直持續30分鐘,最後撈出備用。

然後用高度烈酒,倒入瓶子裡,進行再次消毒。

尤其是瓶口處,楊憲用棉籤蘸烈酒仔細擦拭乾淨,最後陰乾。

罐頭瓶的處理工作到這一步,便已經是徹底完成。

然後便是選擇食物。

這一次,楊憲選擇了當季成熟的水果,黃桃。

將買來的上好黃桃去皮去核,切塊,然後放入早已熬製好的糖水中浸泡一段時間,然後就可以連黃桃帶糖水一起盛到玻璃罐頭瓶子裡,然後放上木塞,這時不用完全塞緊。

最後把它們放到大鍋中蒸煮,大概二十分鐘左右,便完成了整個黃桃罐頭的製作過程。

出鍋後,趁熱趕緊將木塞塞緊。

因爲熱脹冷縮的原理,使罐頭內的氣壓小於外界,將會形成完整密封效果。

密封之後,將玻璃罐頭倒過來,這樣裡面將會形成一個真空狀態,能夠進一步延長儲存時間。

罐頭食品的製作,對於一個來自二十一世紀的人來說,即便沒有系統,也能夠輕易製作完成。

整個實驗過程非常完美。

別看楊憲此時手中拿着的只是一罐小小的黃桃罐頭,可這卻代表着無盡的財富,與功績點。

罐頭食物,可不僅僅侷限在給航海人員使用。

軍隊可以使用。

就連平民百姓同樣用得着。

就拿眼下江南地區來說,由於地域關係,完全不適合畜牧牛羊,因此除了大富之家,一般的有錢人也吃不起新鮮的牛羊肉,只能以醃肉、燻肉和雞鴨魚豬替代。豬肉畢竟是賤肉,偏生江南百姓富裕,對牛羊肉需求其實極大,到時候如果製作牛肉罐頭肯定搶手!

更別說水果罐頭了,在漫長的秋冬季,簡直就是暴利好嗎?

其效果和楊憲之前搞的反季節大棚蔬菜是一樣的,而且不同的是,罐頭食品的產量要比大棚蔬菜大得多得多。

幾乎差不多同一時間,身在京城的徐達,終於接到了再次遠征日本的聖旨。

這一次目標很明確,徹底佔領出雲國的石見山銀礦,然後在那裡建立大明最大白銀礦點,日後穩定爲大明運輸白銀。

徐達的工作只是征服,佔領之後,另有官員武將留守。

以後這出雲國就是大明在海外的第一個軍事據點了。

趕在出徵前,楊憲如約帶着五百箱黃桃罐頭來到了京城。

“這是?”徐達看着眼前這些木箱,臉上露出疑惑的神情。

楊憲開口笑道:“前次說好了,出征前給徐大哥準備的禮物,總算是趕上了。”

徐達乘坐着大明最新式戰船揚州號,帶着浩浩蕩蕩的大明水師,再次殺向日本!

旌旗飄揚的揚州號戰船甲板上。

徐達坐在帥椅上,一手端着玻璃罐頭瓶,一手用筷子夾起裡頭的一塊黃桃,放入嘴中。

入口甘甜,雖說甜味有些膩,但吃起來卻非常過癮。美味異常!

在大海上,還能吃到水果,這還說什麼呢!

沒想到竟然真的給那小子給辦到了,這世上究竟有什麼事情是他辦不到的。

徐達三兩口又是將一塊黃桃吞入腹中,舔了舔嘴脣,心裡想道。

當時在看到那五百個木箱,徐達還以爲是什麼玩意兒,打開一看,才知道竟然是經過楊憲特殊手法處理過的黃桃。

按楊憲的說法,這些黃桃罐頭放置一年都不會變質腐敗。

要說唯一不足的地方,那就是數量還是少了一點。

別看五百大箱黃桃罐頭很多,可要知道他們此次出兵的大明水師足有數萬人。

徐達平日裡就連他自己也不怎麼捨不得吃,每隔一段時間,纔會讓手底下的將士分着吃上一些。

就在這時。

親衛兵忽然來報,說是發現了日本戰船蹤跡。

徐達站起身,接過望遠鏡看了一眼,臉上立馬露出肅殺的神情。

“來得正好!”

日本方面,因爲前次明朝軍隊入侵,讓沿海各令制國的大名們格外緊張。

爲了應對這種舉國危機,南北朝竟然達成了停火協議,進行通力合作。

畢竟出雲國前的那兩場大戰實在是太嚇人了,完全顛覆他們對戰爭的認知。

這換做以前,誰又能夠想到這一天。

果然外部壓力與威脅,是促進內部團結合作的重要因素。

經過南北朝雙方高層討論過後,他們提出的口號是,拒敵於彼岸、擊敵於海上、毀敵於水際,殲敵於灘頭。

在他們看來,只有將戰場設在海上,纔對他們最有利。

一百多年前,他們的先祖不就曾經做到了此事嗎,將當時天下無敵的元朝軍隊“擊潰”。

既然一百多年前,他們的先祖能夠做到,那麼他們理所應當認爲自己同樣也能做到。

因此在大明軍隊登陸靠岸的幾個港口,日本這邊早就已經設置了重兵,這時候遠遠看到大明水師。

日本方面戰船盡出,誓要擊潰大明水師。

舉全國之力,日本方面竟然也湊出了數千艘的戰船,雖然其中有很大一部分所謂的戰船都是由漁民的漁船改裝而成。

可即便如此,數千艘戰船在海面上一字排開時,浩浩蕩蕩的也非常有氣勢。

單論戰船數量,日本方面更多。

海面上,雙方陣營戰船越靠越近。

一時間氣氛緊張到了極致。

日本這個時候,火器還沒有發展起來,他們也明白自己的劣勢,因此在靠近到一定的距離後,日本的船隊陣型就開始緩緩散開。

徐達將這一切都看在眼裡,他並沒有慌亂,因爲對方要進攻的話,就必定還是要靠近的。

他下令讓所有戰船,火炮手做好準備。

在對方進入自己這邊射程範圍內後,一聲令下,大明水師這邊首先發起了攻擊。

最前方的大明戰船,火炮齊射!

轟轟轟!

隨着密集的炮聲響起,大明與日本之間的第一次大規模海戰,正式開始。

密集的炮聲,響起一片。

一枚枚炮彈,裹挾着海風,呼嘯着從海平面上空掠過,朝着日本的戰船飛了過去。

頓時見日本戰船周圍火光四射,海水飛濺,波濤洶涌,一陣濃煙四起。

硝煙和鮮血的味道,開始在大海上迷茫開來。

大明這邊因爲是遠洋作戰,因此無論是戰船的數量,還是水師的人數,都要少於日本這邊。

可在戰船質量和武器方面,卻是碾壓式的領先。

日本方面在明知道大明軍隊有火器的情況下,自然不可能一點準備都不做。

在對方指揮將領一聲令下。

很快便有數百艘小型戰船,點燃了船上的乾草這些燃料,然後朝着大明船隊發起了自殺式的衝鋒。

“這神火特工隊,就是特意爲你們準備的!”足利直義站在戰船上,看着自己這邊一艘艘燃燒的戰船,悍不畏死朝着大明軍隊發起衝鋒,冷聲道。

足利直義擡頭看了一眼天空,眼神堅毅,一副勝券在握的樣子。

“就連老天爺也站在我們這一邊,神風助我!”

今天的風向,正好是西北風!

在足利直義看來,只要是這些神火特工隊的戰船能夠成功與對面明朝水師的戰船相撞,那麼火勢也一定會引到對方戰船之上。

徐達看到這個情況,下令所有戰船加大炮火火力。

可這個時代的火器技術,即便是再密集的火力,也總會有漏網之魚。

還是有一些戰船突破包圍圈,朝着大明船隊衝去。

其中一些神火特工隊的戰船目標就是揚州號,很顯然擒賊先擒王的道理,打小學習華夏文化的日本人也懂。

徐達看到這個情況,冷笑道:“想必把這當成是赤壁?真當現在還是一千多年前的三國時代嗎?我今天就讓你們知道,你們這些坐井觀天的倭寇是多麼的可笑。”

在徐達的下令下,他乘坐的大型戰船揚州號,不退反進,直接發動蒸汽機,朝着對方這些燃燒的小漁船衝了過去。

立時間,有五艘突破包圍的燃燒小漁船朝着揚州號撞了過去。

一時間濃煙四起,遮擋住了揚州號的身形。

遠處,看到這一幕的足利直義嘴角微微揚起,露出了勝利的笑容,他看得真切,那艘揚州號就是大明水師的主船。

只要擊沉了這艘戰船,那麼大明水師船隊陣型必亂!

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