佟華瓊正踟躕怎麼給漫兒解釋讓豬出欄宰殺時，漫兒主動對佟華瓊說她養的豬肥了要出欄了。
佟華瓊好奇的問道：“誰給你說的豬要出欄了？你知道豬出欄是什麼意思嗎？”
漫兒說道：“爹說的，爹說豬養肥了就要出欄宰殺。”
佟華瓊：“.”
谷大寒這個純純古人，他就不知道這會給漫兒留下童年陰影啊。
佟華瓊多慮了。
豬出欄的時候漫兒哭了，等到豬被綁起來時，漫兒已經給佟華瓊商量她要吃豬肉粉條包子了。
佟華瓊：“.”
對於鄉村而言，殺豬是家裡每一年的重頭戲，一般這個重頭戲都在臘月進行。
像佟華瓊這樣中秋前殺豬過節的不多。
大家得知佟華瓊殺豬過中秋，嘖嘖嘆息，中秋的豬纔多大就趕着殺？
等到大家圍觀後，才發現佟華瓊家的豬長的比別家過年出欄的年豬還肥呢。
“佟大腳這是走了啥好運，連豬都比別家豬長的快。”
“你看那豬肥的，哪能留到過年？”
“不怪佟大嬸家的豬比咱們家的肥，佟大嬸餵豬玉蜀黍麥麩，把豬給個人一樣喂。咱們喂的啥？除了草還是草。”
谷大寒從地裡僱傭工挑選幾個力氣大的後生將豬弄出欄，擡到自家門口。
豬出欄後，大家趕來看熱鬧，圍着肥碩的豬嘖嘖嘆息。
有人羨慕嫉妒佟華瓊家的豬比別家的豬肥，就有人說出佟華瓊養豬的成本，引的衆人咂嘴。
就有人算，佟華瓊在廟裡養的那將近二十頭豬，如果都用玉蜀黍麥麩餵養，那得花多大成本啊？
一般人家真承受不起。
若論村裡殺豬能手當屬田富貴，鑑於春妮的遭遇，佟華瓊有點不想請這個看似老實的家暴男。
但谷大寒早已經給田富貴說好了，佟華瓊不好拂谷大寒的面子，宰豬的活也就交給了田富貴。
谷驚蟄放了假回家幫忙，他在院子裡燒了一大鍋熱水，等一會剃豬毛用。
開始殺豬了。
佟華瓊將漫兒耀祖和柳宴宏攆到屋裡，這嚇人的血腥場面還是不要讓孩子目睹爲好。
田富貴拿着一把明晃晃的刀站在豬前，老實的臉上看不出任何表情。
他兒子春旺則在一旁拿着棍戳豬，佟華瓊心裡涌起不舒服。
這孩子太討厭了！
儘管這豬註定要被宰，但佟華瓊看到春旺戲謔豬的行爲依舊很不爽。
“春旺，你別撩撥它，回頭掙脫了繩子咬你。”佟華瓊一把抓過春旺，奪掉他手裡的棍子。
春旺扁了扁嘴，轉身拉着田富貴的手挑釁一般對豬說：“爹，狠狠給它來一刀。”
佟華瓊心想，下次宰豬絕對不要交給田富貴。
上次春妮從佟華瓊家回去後，佟華瓊不知道她有沒有捱打。
她在路上碰到過春妮，拉着她的手詢問，春妮支支吾吾不敢說。
被捆的豬放在了案子上。
田富貴亮起了刀。
佟華瓊想吃不騷氣的豬肉，但看不得殺豬，提前撤到院子裡。
田富貴果然是殺豬高手，十分乾脆利落的解決了豬，佟華瓊只聽到嗷嗚一聲豬叫，就再也沒有了聲音。
谷驚蟄將燒好的熱水一桶一桶提到殺豬的案子上，倒進一個巨大的盆裡。
谷大寒將豬血盆遞給谷驚蟄後，帶着幾個力氣大的後生將豬擡到裝滿滾水的盆裡，田富貴拿着一把剃毛刀將豬仔仔細細剃乾淨。
“大暑娘，這豬肥的最起碼能賣五兩銀子。”就有人說道。
佟華瓊笑着道：“這豬不賣，留着自家吃。”
衆人震驚住了！
佟大腳可真捨得，這樣肥一頭豬不賣留着自家吃，全村也沒有這樣敗家的。
哪怕村裡其他人家過年殺年豬，也沒有誰留一整頭豬自家吃的，都是大部分賣掉，只留一小部分過年。
佟華瓊出手就是一整頭豬留着過中秋。
太豪橫了！
殊不知佟華瓊饞豬肉饞的發狂，她都已經盤算好要做哪些美食了。
這豬不僅留着自家吃，她還打算分一些給黃員外、谷白霜、村長、劉月娥的孃家，還要留一些燉了給鋪子裡的夥計吃。
柳縣令和陸昭陽她沒想着這次要給留，等到年下所有豬都出欄了，殺一頭給他們兩家子一家一半。
“中午都別回去啊，在我家吃大鍋菜。”佟華瓊就給幫忙殺豬的村裡人說道。
衆人高興着答應了。
殺豬請大家吃飯也是清河灣的老傳統了。
佟華瓊喊來親家母趙氏和與她交好的秦大娘來家裡幫忙做飯。
洪氏知道佟華瓊家裡殺豬，也從鎮上趕來幫忙。
殺豬的大鍋菜主角是豬血和豬下水。
鄉下人家並不會因爲吃豬血和豬下水就覺得怠慢了，因爲都清楚一年到頭養一頭豬不容易，豬肉排骨是用來賣的。
再說了對於大部分平時很難能吃到油水的人家來說，能吃一碗豬血和豬下水已經很滿足了。
由於這次出欄的這頭豬佟華瓊不打算賣，因此她特意割了一大塊後臀肉和豬血豬下水一起燉菜。
秦大娘燒鍋，趙氏和洪氏負責主廚。
佟華瓊打發谷驚蟄清洗豬下水。
當谷驚蟄蹲在院子裡洗豬大腸時，村裡的大娘小媳婦們嘖嘖嘆息。
誇佟華瓊會教育孩子。
如今的谷驚蟄完全脫去了書生的傲氣，什麼活都不拒絕，哪怕他洗豬大腸洗的差點乾嘔。
當柳縣令的娘韓氏帶着陸昭昭趕到谷家時，一打眼就看到谷驚蟄洗豬大腸洗的扭曲的臉。
“奶奶，你咋來了？”
柳宴宏正拿着豬尿脬滿院子吹氣球，看到自家祖母和表姑姑來了，興奮的大喊。
佟華瓊帶着趙氏和秦大娘正在屋裡蒸饅頭，聽到柳宴宏喊“奶奶”震驚了一把。
乖乖，老天爺，柳縣令的老孃竟然大駕光臨了。
佟華瓊見過韓氏，加上現代人的靈魂，對待本縣一把手的老孃到來很快淡定下來。
見過大場面的洪氏更是淡定的很。
秦大娘和趙氏卻緊張的手腳都沒地方放。
縣令大人的老孃，那可是本縣第一夫人，能和鄉野村婦一樣嗎？
不僅秦大娘和趙氏緊張，院子裡圍着幫忙的村裡人一樣很緊張。
即便緊張，也不耽誤大家好奇的打量韓氏。
大家得出一個結論，縣令的老孃也沒有啥不同嘛，穿着打扮還沒有前村長徐勇的媳婦貴氣，整個人就是村裡樸實的大娘風範。
就是表情略微有點嚴肅。
佟華瓊戴着圍裙迎了出去，還沒有來得及開口，韓氏就搶先開口道：“還不到年下，就殺豬呢？”
佟華瓊說道：“這豬太肥了，等不到過年。趁着馬上到八月節了，乾脆宰了吃肉。”
一邊說一邊將韓氏迎進屋。