俗話說，人靠衣裝，佛靠金裝。這句話一點都不錯！
公西平個子很高，身材也屬於纖瘦，因此，穿上制服顯得特別的精神。這套制服，是唐韻文選的，而且就是照着公西平身材選的。所以，公西平穿上後，顯得格外的合身。
制服的上身，是一件白色襯衫，配上一個黑色領結，外面再加一件灰黑相間的西裝馬甲。制服下身是一條黑色西褲，腳上則是一雙尖頭皮鞋。這樣一身制服穿上，公西平還真有一副大堂經理的樣子。
唐韻文滿意的看着公西平的這身裝束，這可是她花了不少心思挑的。現在看來，自己的眼光還不錯。只不過，她左看右看，似乎有那麼一點點的不完美。只不過，究竟是哪裡不完美，她也說不上來。
驀地，她想到一件事！
原來不完美就不完美在這裡啊！
唐韻文一把摘掉了公西平的那副黑框眼鏡，這才滿意的說道：“嗯，這樣就完美了。”
公西平略帶不耐的說道：“好了沒有？”
“好了！從現在開始，你就是餐廳的大堂經理了。”
“大堂經理應該乾點什麼？”公西平問道。
“乾點什麼？”唐韻文沉吟片刻，說道，“具體我也不是很清楚，應該就是幫忙點單，幫忙下單，人手不夠的時候幫忙上菜之類的。”
“那不就是跑堂麼……”公西平有些哭笑不得的說道。
“跑堂，大堂，不是差不多麼。”
公西平一聽，差點沒昏過去。跑堂，大堂差不多，估計這種話也只有唐韻文能說出來。不過，對於公西平來說，不管是跑堂還是大堂經理，只要能幫餐廳點忙，做什麼都無所謂的。
不過，對於絲毫沒有經驗的公西平來說，這也算是一大挑戰。當然了，公西平以前曾經是堂堂國安六部的頭號精英，無論做什麼事都是得心應手的。大堂經理什麼的，雖然以前沒做過，不過想來只要認真做，應該就能做得很好吧。
公西平有時候對自己也是很有信心的。
周曰中午的午市也並不忙，儘管依然陸陸續續有不少客人進來用餐，但相對平時那種火爆場面，這會已經算人很少了。也正因爲如此，公西平這個大堂經理做的也是有模有樣，一板一眼的。原本以爲大堂經理也不過如此，想必可以輕鬆應付。
然而，出乎他預料的是，等他真刀真槍上陣的時候，卻有點傻了眼了。
晚上6點一到，早已預定好年夜飯的客人們，開始陸續進入了餐廳。由於事先已經有所準備，因此餐廳的夥計早就根據預定客人的多少，或4張桌子拼1張，或6張桌子拼1張，事先已經將位置排好，並且編上號碼，以便客人到來的時候可以馬上入座。
這原本是一個極好的方法，這個方法連公西平都挑不出毛病來。然而，當客人入座之後，問題就來了。
因爲是冬天，餐廳自然會開空調。有空調自然就有風口。原先安排位置的時候，只想到了按照客人預定人數的多少來排位置，但卻忽略了一個問題。很多客人都是帶着老人一起來的。老年人如果長時間坐在空調風口下，身體會感覺不適。因此，不少帶着老年人來餐廳，並且被安排在風口下的客人，紛紛要求餐廳更換位置。作爲餐廳來說，客人要求更換位置，那自然需要滿足的。這樣一來，來的早的客人都能換到理想的位置，但那些來的晚的客人，就沒辦法再更換位置了。於是，矛盾便出現了。
因爲客人是預先訂好的年夜飯，菜單什麼的，基本是不需要的，唯一需要客人另外點單的，自然就是酒水飲料。
跑堂的夥計都在忙着上菜，所以，點單的任務自然就落到公西平這個大堂經理身上。不過，點單這種工作，公西平應付起來還是挺輕鬆的。對於他來說，這種事基本都屬於沒有技術含量的。
他正幫客人點飲料，這時，有客人讓他過去，公西平便走了過去。
這時一張6拼1的桌子，一家人大約有10人左右，正圍坐在桌子的周圍。其中有4個老人，還有兩對中年夫妻，以及他們大約16、7歲的2名子女。
叫他的，是兩對中年夫妻中其中一對的丈夫。公西平看了一下，看樣子應該是家裡的老大。這是個典型的申城男人，中年微胖，個子不高，有點謝頂的樣子。
中年男人見公西平過來了，立刻就不悅的說道：“看樣子，你是經理？”
公西平點了點頭，說道：“是的，我是大堂經理。”
“能不能給我們換個位置？”
“換位置？”公西平一愣。
“是啊，你看看，這裡的風口，正對着4個老人。我爸媽和我岳父岳母今年都80多歲了，這樣風口對着吹，肯定要吹出毛病的。風口的位置我們不好坐的，給我們換個位置吧。”
公西平環顧了一下四周，略帶歉意的說道：“不好意思了，先生，其他位置已經有客人了，現在已經沒法換了。”
中年男人臉一沉，說道：“那你說怎麼辦？總歸要想辦法解決的囉！要不然，老人吹出毛病來，你們餐廳負責麼？”
公西平看了中年男人一眼，然後擡頭看了看風口的位置和風的走向。他觀察了一會後說道：“先生，其實這個風口送風也不是很強，而且風向也比較單一。您看這樣行不行，您讓老人換個方向坐，老人現在坐的地方，您和您愛人，或者小朋友坐，讓老人坐在您現在坐的位置，應該就可以了。”
中年男人眼皮一翻，帶着不屑的說道：“哦喲，你這個小青年，怎麼一點都不懂的啦！我們家裡吃年夜飯有規矩的，老人一定要面朝南坐的，這是規矩！”
公西平爲難道：“可是其他位置已經有客人了。您看您這邊能不能克服一下？”
中年男人還沒說話，他身邊坐着的，應該是他老婆的中年女人陰陽怪氣的開口說道：“哦喲，克服克服，你說的輕巧來。老人生病了，你能幫我克服嗎？要不換地方也可以，你把空調關掉好來。”
“空調關掉，溫度下降，其他客人會有意見的。”
中年女人冷笑道：“那你讓他們也克服克服麼好來！”
公西平聞言，眉毛便是一挑，臉色也冷了下來。他很明白和氣生財的道理，他也是盡最大的耐心，來解決這件事。然而，一件在他看來並不是大事的事情，卻因爲對方的咄咄*人，讓事情陷入了僵局之中。
公西平有公西平的傲氣，他曾經是國安六部的頭號精英，即便是現在，他也是國安六部的人，是人中之龍。他儘管爲人處事一直都很低調，但是骨子裡的傲氣卻是自然天成的。這桌客人有些蠻不講理的態度，讓公西平的傲氣受到了極大的挑戰，現在的他，寧可不做這家人的生意，也不想再看到他們的嘴臉了。
他生氣了！
這個世上分兩種人，一種是講道理的人，一種是不講道理的人。不講道理的人，跟他講道理，那就是浪費時間。對付這種人，唯一的辦法，就是用強硬的手段，迫使他講道理。這對中年夫妻，明顯就屬於不講道理的人。然而，面對這樣的人，公西平偏偏還不能用強硬手段！
就在公西平臉色變冷，沉默不語的時候，盧琬瀅和唐韻文及時趕到了。
在瞭解過情況之後，盧琬瀅笑着對中年男人說道：“這位先生，餐廳的情況您也看到了，真的是沒法換位置了。您看這樣行不行，一會呢，我多送您兩道菜，算是給您的補償。一會這邊若是有客人吃完離開了，我就立刻幫您換位置！您看這樣行不行？過年麼，大家都是圖個開心，別爲了這種小事壞了過年的心情麼！”
中年男人用眼角瞟了盧琬瀅一眼，然後又看了他老婆一眼。那名中年女人極爲不情願的說道：“送兩道菜？算了算了，我們也不是小雞肚腸的人，反正現在人也坐滿了，而且我們訂也訂了，總不見得現在馬上站起來走掉。送兩道菜就送兩道菜吧，我們不跟你們計較了。但是，話要說清楚哦，我是想想過年了，不高興跟你們多計較，可不是爲了你多送兩道菜哦！”
盧琬瀅笑着說道：“這個當然，這個當然！好，您稍等片刻，馬上就能上菜了。”
不得不說，作爲餐廳的經營者，盧琬瀅無疑是十分稱職的。她幾句話就將刁鑽的客人擺平，這不得不說她在這方面當真具有很強的能力以及豐富的經驗。現在連公西平都不得不佩服，盧琬瀅果然很能幹。
如果說，公西平是個優秀的策劃者，那麼盧琬瀅就是個優秀的執行者。出謀劃策，把握大局，這是公西平的強項。他原本就是精英小隊的隊長，無論是指揮作戰還是戰略部署，都有着自己獨到的見解。而盧琬瀅呢，因爲常年跟隨唐萬年，從丈夫這裡耳濡目染了不少經商和談判的技巧，所以無論是待人接物還是爲人處世，都有自己一套方式方法。
公西平和盧琬瀅兩人相輔相成，一搭一檔，倒也是配合的很好。