3月19日，韓攸信小朋友兩週歲的生日。
說來也慚愧，明明韓攸信小朋友纔是這個生日宴真正的主角，唯一的壽星，但是這位主角的存在感一直很低，低到秦淮一直到生日當天才見到這位小壽星。
小胖子小壽星。
韓攸信被韓總夫婦養得很好，白白嫩嫩的，手臂胖成藕節一節一節的。
三月的天還是有些涼，秦淮見到韓攸信的時候，小胖子正裹得嚴嚴實實地被他媽媽抱在懷裡，身上穿着厚厚的棕熊造型的棉襖，伸出小手指着天花板上的燈傻笑。
能看出來，王靜的臂力不錯。
兩週歲的小孩體重已經不輕了，更不要說韓攸信還是一個手臂胖成藕節的小胖子，穿得又這麼厚，王靜一個人就能輕鬆的單手抱起小孩，甚至還能另外一個手拿手機發消息，一看就知道是練過的。
“秦師傅，不好意思這個點還專門把您叫出來，沒有耽誤您做點心吧？”王靜臉上滿是抱歉的笑，拍了拍懷裡的兒子示意韓攸信安靜點不要哇哇叫。
“不耽誤。”秦淮道。
是真的不耽誤，現在才上午9點，秦淮擔心他和臧良兩個人忙不過來，今天早上5點多就到廚房了。
不過秦淮來得不是最早的，臧穆4點多就來了，佟德宴稍晚一些7點左右也到了，其餘幫工更不用說，基本都是在6點之前到的。
宴席這種東西，後廚人員來早點總沒錯，寧可閒着也不能最後忙不過來。
都是簽了合同的，出問題要賠錢的。
來得早的結果就是秦淮和臧良很快就把該乾的活幹完了，第1批試味道的三丁包、酒釀饅頭和四喜湯糰全都出鍋，就連長壽麪秦淮、臧良、臧穆和佟德宴也一人吃了一碗，要不是擔心高湯不夠，秦淮還能多吃幾碗。
之前在黃記的時候長壽麪管夠，只要秦淮自己想吃，隨時隨地都有高湯可以煮麪。
回雲中食堂後就不一樣了，雲中食堂裡沒有這麼高尖端的紅案人才。
長壽麪50分是面提供，50分是高湯提供。
普通雞湯煮出來的長壽麪就是非常普通的雞湯麪，只有用高湯煨出來的纔是金光閃閃的B級甚至B+級的長壽麪。
用臧穆吊的高湯煮出來的長壽麪是B+級的，秦淮自己都有很長一段時間沒吃過B+級的長壽麪了，乍一吃，恨不得把碗也舔一遍。
“請問王總您這邊是有什麼額外要求嗎？”秦淮問。
陳功跟秦淮說過，王靜和韓貴山是白手起家的夫妻檔，前幾年王靜也是公司的高層，這兩年財富自由加上生了孩子才徹底退休不管公司事宜，叫一聲王總不犯毛病。
“也不是要求，就是昨天佟師傅和我家老韓說菜單有所變動，把甜湯改成了長壽麪，我覺得挺好的。我就是想問問這長壽麪有沒有用小孩不能吃的食材，今天是攸信的生日，到時候在宴席上長壽麪總得讓他嘗兩口。孩子沒什麼過敏的，我就是擔心有的東西小孩現在不能吃。”
在王靜說話的時間裡，韓攸信開始吃手指，王靜輕拍韓攸信的小手兩下，韓攸信只能不情不願地把手指從嘴裡拿出來。
一聽到王靜擔心的是這個，秦淮心裡就放心了。佟德宴作爲一名經驗豐富的紅案廚師，昨天晚上在微信上和秦淮聊了20多分鐘，聊的內容一直都是長壽麪所需要的食材，再三確認，就是防止食物裡有客人的忌口。
“這個您不需要擔心，昨天晚上佟師傅已經確認過了，食材沒有任何問題，小朋友完全可以吃。”秦淮笑着解釋，“韓總也特意叮囑了，到時候要特別爲韓攸信上一碗小碗長壽麪，麪條要細要薄，分量要少但是長度需要和普通長壽麪一樣。”
王靜這才放心，給不遠處的保姆一個眼神，保姆立刻走上前從王靜懷裡接過韓攸信。
“那真是太好了，秦師傅您現在忙嗎？我剛剛聽陳功說你們後廚在吃麪。”
秦淮：？
“不…不忙。”
王靜的笑容更加真摯了：“那真是太好了，我最近減肥晚上不吃碳水，昨天晚上讓老韓給我留點酒釀饅頭、三丁包和四喜湯糰，結果他全吃光了就給我留了一個酒釀饅頭。今天早上吃了那個饅頭後，其他早餐我也吃不下，廚房還有面條嗎？給我墊吧一碗。”
秦淮：……
王總，您和韓總真不愧是白手起家一起打拼的夫妻！
“有。”秦淮道，“如果您不介意的話，有第1批是試做出來的三丁包、酒釀饅頭和四喜湯糰。四喜湯糰是生胚需要煮，酒釀饅頭可能有一點涼了，三丁包……好像還有幾個生胚您可能要等幾分鐘我給您蒸。”
蒸好的三丁包剛剛被臧良吃完了。
王靜聽得兩眼放光，但還是要問：“有面嗎？”
“面要多等一會兒，手搓面要現做。”
王靜的笑容更加滿意了：“不急，正好嚐嚐三丁包和四喜湯糰是什麼味道。唉，這人減肥了吃東西就是有負擔，等下在宴席上我也不敢吃這些碳水。”
秦淮：6
宴席上不敢吃廚房裡敢吃是吧？王總是懂減肥的。
“那請問王總您是要吃麪還是？”
“都吃，我家老韓等會就來了，我吃不完他吃。”
秦淮秒懂：“好的，我多煮一點。”
王靜欣慰地點點頭，覺得陳功果然沒有騙他，這位小秦師傅是個能聽懂別人言下之意的妙人。
10分鐘後，穿着lv的裙子、巴寶莉的風衣、 Gucci的圍巾、華倫天奴的鞋子，帶着卡地亞的手串、蒂芙尼的項鍊，揹着愛馬仕的包的王靜，非常熟練地蹲在後廚門口，一隻腳在前，一隻腳在後，半邊身子往前傾這樣可以方便她看到廚房門口的人。
單手端面，一手拿筷，穩穩當當，暴風吸入。
秦淮蹲在她邊上，融入其中，又多吃了一碗長壽麪。
正在備菜的臧穆很是疑惑地看着面前這一幕，投給佟德宴你昨天真的有去提醒秦淮的眼神嗎，得到的只有佟德宴絕望地閉上眼睛的動作。
臧良躍躍欲試地問臧穆：“師父，我可以……”
“想都別想！”
後廚門口，暴風吸入地王靜酣暢淋漓地吃完一碗麪，然後站起來喝湯，還不忘和秦淮分享經驗：“吃的時候可以蹲着吃，但是到最後喝湯的時候一定要站起來，不然湯順不下去。”
“我在認識老韓之前是在國營飯店當服務員的，那個時候國營飯店的廚房沒有現在這些酒樓的廚房這麼大，但是佈局都差不多。有的時候我們自己悄悄開小竈，不能在外面吃，又不能進到廚房裡面耽誤師傅們做菜，最關鍵的是這身上的衣服不乾淨，擔心弄髒廚房，就這麼蹲在門口吃。”
“這個位置這個動作特別好，是我蹲了好幾年蹲出來的經驗。蹲在這裡人可以看到外面的情況，要是有人來了第一時間起來碗一放就可以出去。以門開的角度，外面人又很難注意到這個地方不會被別人看到在裡面偷吃，特別安全。”
“確實如此。”秦淮一副虛心受教的表情，“太實用了，以後我給我妹開小竈的時候可以讓我妹也試着找找角度。”
“不過我的社區食堂是透明玻璃，外面本來就可以通過窗口看到廚房裡面，這個角度是不是……”
“都能卡到死角的。”王靜很有經驗地說，“就按照這個方法，肯定能找到死角。”
“多謝王總了。”
“小事小事。”
麪湯喝完，王靜就從國營飯店女服務員變成了退休王總，理了理身上的衣服，淡定走到廚房門口逗了逗兒子，然後把位置交接給韓貴山。
“吃的時候悠着點，別中午吃不下。”王靜提醒。
“知道知道。”韓貴山點頭，然後開始暴風吸入。
秦淮對陳功友善一笑：“陳助理，來碗麪嗎？”
陳功先看了一眼韓貴山，見老闆正在大吃特吃思考兩秒點點頭。
見韓貴山和陳功都已經吃上了，秦淮就回廚藝臺前繼續做點心。他來得早很有空沒錯，但今天是生日宴是幹活的日子，秦淮不可能像昨天那樣拉着陳功套話問問題聊八卦。
至於剛纔爲什麼要和王靜一起蹲在門口吃麪……
沒吃飽的秦師傅覺得陪一碗王總會吃得更盡興。
臧良見秦淮迴歸工作了，自己也回去幹活。
臧良幹活效率很高，該切配的材料早就切配完了，現在切配的是超出生日宴的量的材料。
多做點一定沒毛病，韓總吃得下。
秦淮在給四喜湯糰調餡，以他現在大師級的調餡，別說一邊調餡一邊聊天，就算是一邊調餡一邊聊天同時還把眼睛閉上，餡料都不會出什麼問題。
“臧良，你說什麼人會死心塌地爲公司效力呢？”秦淮問道。
臧良正在剁肉，不敢分心，眼睛盯着肉思考比平時要慢上半拍，想了想道：“工資高的？”
“我最開始跟着師父學廚的時候是學徒沒有工資，那個時候我可羨慕廚房裡的洗碗工了。洗碗工一個月2000多，我那時候覺得一個月2000塊錢根本花不完，要是給我一個月2000我可以在廚房裡幹到死！”
“那我換一個問法，假設這個世界有精怪，精怪會因爲執念改變自己的人生方向和習慣。那精怪會因爲什麼樣的執念，死心塌地的跟着老闆鞠躬盡瘁死而後已呢？”
面對秦淮這個非常稀奇古怪的問題，臧良接受良好。他是譚維安的好友，譚維安跟臧良說過，秦淮有想象自己有一個遊戲系統，頒佈任務給菜品評級的毛病。
在看到秦淮的調餡水平後，臧良覺得秦淮有什麼毛病都可以接受。
知味居的古力還有每天工作14個小時的毛病呢。
秦淮這個年紀有這樣的廚藝，要是腦子再沒點病，真是沒天理了。
臧良開始認真思考。
這個問題，其實昨天晚上秦淮在相親相愛一家人的羣裡打視頻討論過。
經過昨天一天的聊天，秦淮基本上可以斷定陳功的執念和工作有關，可能是想當一個好員工之類的。
精怪的執念奇奇怪怪、五花八門，有什麼樣的執念都不奇怪。陳功現在的狀態是正在覺醒中，說明他現在已經遇到了覺醒的契機，根據他的表現來看，這個覺醒的契機大概是韓貴山。
這些是秦淮昨天下午就已經分析出來的，經過一晚上的討論，也只得到了這些結論。
精怪頭號分析員羅君，在面對陳功這種熱愛上班，執念甚至還和上班有關的變態的時候遭遇滑鐵盧，無力分析，表示既不理解也不尊重。
陳惠紅猜陳功可能是缺錢，執念不一定和工作有關可能和錢有關，韓貴山給了他700萬一年的年薪所以陳功對他死心塌地。
屈靜覺得陳功的死心塌地和錢沒有太大的關係，主要還是因爲韓貴山，陳功的執念可能是人，而韓貴山恰好和他有執念的人非常相似。
秦淮覺得他們猜的都不靠譜，打算找一個非精怪的純人類來理性分析一下。
臧良思考了很久。
“那可能是因爲……覺得老闆人很好？”
“其實我小時候是不願意學廚的，那時候我家裡窮沒有錢，我爸媽覺得我有這方面的天賦，恰好堂伯又是廚師，我爸媽覺得當廚師能賺錢，我才從小跟着師父學廚。”
“那個時候我每天都又哭又鬧，不想住在師父家裡想回家，不想練切菜想看電視，撒潑打滾什麼方法都用了。”
“我師父沒辦法把我送回去，爸媽騙我當廚師小時候苦，長大以後能賺好多錢，想玩去哪玩，想吃什麼吃什麼，吃一顆糖扔一顆糖，喝一瓶可樂倒一瓶可樂。”
“我就又被騙回去了。”
“最開始學廚的時候我就一心想趕快學會然後賺錢，那時候我羨慕洗碗工，羨慕水臺，羨慕切墩，羨慕打荷，覺得他們都有工資還沒有我累，簡直太爽了。”
“但是時間久了我就不羨慕了，因爲我有一個特別好的師父，該他們羨慕我了。”
“代入一下我自己，如果我會因爲什麼原因對老闆，對師父死心塌地鞠躬盡瘁，死而後已，那大概率不是因爲錢，當然最好錢多一點，要是很多的話另當別論。不過我還是覺得人很重要，首先他得是一個值得我這麼做的人。”
秦淮瞬間對臧良刮目相看，別看他是個關係戶，他其實是個有思想，有追求，有深度的關係戶。
秦淮覺得臧良提供的角度很好，是最像答案的。
錢要到位，人也要好。
如果是這樣的話，摸陳功支線任務的突破口可能就在韓貴山身上了。
攻略其他精怪都是要和精怪打好關係，攻略陳功是要和他老闆打好關係。
“你累嗎？”秦淮問。
“不累啊，今天備菜的量挺少的，還沒有我平時的1/3，我發現你們白案比我們紅案爽多了，你們備菜一點都不復雜，還量大。”
秦淮露出一個笑：“那你介意，再幹一點活嗎？”
臧良：？他不是正在幹活嗎？
“我打算再額外做30斤三丁包和50斤四喜湯糰，辛苦一下，拜託了，等一下給你煮長壽麪吃。”
“要是高湯夠的話給你煮一鍋！”
“30斤三丁包和50斤四喜湯糰的料是吧？放心，包在我身上！”