全部章節_第38章 做飯包包子

好不容易的拐回了家,讓栓子上地裡去掰了兩棵大白菜,看着那白白嫩嫩的又帶黃的菜品,一棵不下三四斤的,直覺得一棵就該夠了。

想着要不要再油渣炒個白菜的,想着這又是別人家,還是不做那主的好。

趕緊淘米下鍋,讓栓子燒火,她則趕緊拿起那黝黑的大鐵菜刀,把洗過的白菜,先切了小丁,然後再跺。

其間向着碗架裡找了找,見有一個小碗裡放着幾塊大的油渣,猜想着,這大概就是特意拿出來,晚上用的了。

用大刀細細的切切了,然後再跺得碎一點,聞着這油香味的時候,小橋有些忍不住的吞了吞口水。

同樣的,聽到兩聲口水聲回頭,卻是見栓子和青山,兩眼直直的望向了案板,很想給他們拿一塊的,可自已又是人欽點的煮飯人,如何能拿了別人的東西給自家人吃?

遂裂開了口笑了笑:“再忍忍,這油沒炸太乾的,吃了怕是會跑肚了,咱們還是蒸熟的吃的好。”

這當然只是爲騙小孩子的技巧,剛她拿來看時,只覺得這油渣已經幹得不能再幹了,果然是不放過最後一滴油的,淳樸農家的寫照啊。

栓子大了一歲多點,倒是知道些的。青山雖是吃着五歲的飯,可畢竟才四歲多,惟一的長處就是很聽話。

聽了

小橋這樣說後,乖巧的點了點頭:“等熟了嬸子們回來一起吃吧,吃了生的拉肚子會生病的,家裡沒有錢給青山看病的。”

聽着他懂事的回話,小橋有些紅了眼,她真是好沒用。如今連頓好吃的都不能給個五歲的娃,真是太過丟前世飆悍女的臉了。

暗暗的逼回了眼中的淚意,笑得甜甜:“還是青山懂事,真是乖。大姐最喜乖孩子了。”

聽了這話的栓子,本是要反駁的話,反而沉默下來。

小橋只是隨意的瞄了一眼,知他也歇了心思,心中苦澀。這還得用點子心計,讓兩人停了心思,一個是主人不能不給,一個是家人,不能給,看着另一個孩子吃着好吃的,心裡那種難過羨慕的滋味,誰小時候沒有深切體會過呢?

快速的和好了餡,拿出中午醒着的黑麪出來。見那黑得過份的麪糰。怕是蒸出來就跟看見鐵疙瘩一樣了,能砸死人。

這個時代沒有所謂的酵母,蘇打。一切靠着自醒,有的人家還會留那麼一點醒面,用以下回用的。

要是自已醒的就得趁熱的讓它多發一些時間,用手拄了拄。感覺軟度還是可以的,這一下午的時間,也醒得差不多了。

不會擀麪麂子,只拿了小手揪了一小塊下來,用手拉到一定程式度,然後開始包餡,要知道前世很多

賣包子的攤老闆都是這樣整的。

直接用手撐麪皮,哪就要用擀麪仗了。

塞了點子餡,雖不會捏花褶,但那包起的大褶還是會的,包完後,看了看。嗯……

確實醜,既使是這樣,還是很有成就感,就這樣二個、第三個……

待栓子把粥熬好後,盛了出來涼在一邊,又溫了熱水,把中間的大鍋洗刷乾淨,上了上次栓子找出來的大蒸籠,墊了點菜葉子在屜層裡,把包子放了下去。開始大火蒸了起來……

這等到明月升空的時候,柳氏和柳春花纔回來,問了問,卻原來是劉長生去場地看糧去了,晚上就會睡在那邊不回來了。

等一會吃過飯後,還得給他送飯過去呢。

兩人洗了手後,小橋端了飯菜出來,柳春花看了看,倒是很是滿意的誇了小橋一番。

幾個圍桌而坐,吃着這少油的包子,卻是覺得異常的美味。

本是沒有什麼調味料,可這油香的油渣,卻還是讓小橋有種想要掉淚的衝動,這味道好似從來沒有吃過一般。

擡眼看了看青山,卻見他也吃得異常滿足,小臉上不時露出陶醉的表情,其實就那麼幾塊的油渣,能有多大的油水,可這點子油水,怕是這一家子吃過最香的一餐了吧,想到這,眼眶既又泛起了紅來……

(本章完)

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