人嘛，都有一種看熱鬧的心理，再看着小夥計的服裝也覺得新奇，就有人問：“那個什麼醬牛肉能吃不，不會又老又塞牙吧？”
小夥計一看問話的人，是鎮上的大財主姓白，也是鎮上有名的“吃貨”，腆着個圓滾滾的肚子。
說起這個白大財主，他家祖上是京城人士，爲官做宰的也出過幾位，這白大財主的曾祖父急流勇退，回到了塔灣鎮這個小地方安家。
白家人也樂的做個富家翁，後輩讀書也基本上不以出仕爲目的，倒是出了不少做生意的，家財攢下了不少。
小夥計看是這位爺，忙答話：“白爺，這醬牛肉可是我們酒樓的秘方，肉質鮮美，緊緻多汁，包您吃過一次想兩次，來我們知久味，要是您失望了算小的的。”小夥計打着包票。
“哈哈哈，就衝你這句話，開業那天，爺一定去，要是不好吃啊，你這知久味啊也不用幹了，要是好吃啊，爺給你宣傳。”白大財主手裡的摺扇一拍說。
“白爺，你就放一百二十個心吧，小的要不敢砸了酒樓的招牌不是？到時候您就敞開了肚皮吧。”小夥計也是知道白大財主的爲人的，最是和善的，最愛的也就是美食了。
“行，到時候爺帶着人過來捧場，不好吃的話，爺那桌我就找你小子結賬，哈哈哈哈。”白大財主大笑着說。
“得嘞，爺，我跟您說啊，我們大廚可是京城裡邊來的，手底下有活兒，放心吧，小的這點兒零花錢能保住，白爺，您家裡已經給送去宣傳頁了，上面有詳細的描述，您回家看看便知。”小夥計也是機靈的。
“行，白爺看好你小子，是個靈透的，你們東家有眼光。”說完還隨和地拍了拍小夥計的肩膀。
這樣一番對話下來，大家都對這個“知久味”產生了興趣，都說開業了要過去看看，也是沒見過這樣的宣傳手段，還有這樣整齊劃一的服裝，大家也覺得新奇。
發完了傳單以後，李雁回讓小夥計們把之前就做好的大牌子拿了出來，五人一隊手上高舉着宣傳的牌子，前面一個清秀的小夥計打着“知久味”的牌子，後面四個人分別是“歡”“迎”“光”“臨”。
一共四隊，在塔灣鎮的大街小巷像遊行一樣，整齊的服裝，都是白淨清秀的小夥子，都快成了塔灣鎮的一道風景線了。
沒幾天這個“知久味”就在塔灣鎮火了起來，大家都盼着，那蓋着紅色綢緞的牌匾快點兒揭開，大家都在傳着醬牛肉怎麼怎麼樣的，吊足了大家的胃口。
李雁回站在酒樓的二層，看着交頭接耳的人羣，很是高興，至少在開業之前，自己這聲勢算是造的足足的了。
“吉時已到，開業大吉。”王青志和魯大廚豆穿戴一新，王青志一身青色掌櫃服飾，謙和有禮。魯大廚一身深紫色的主廚服飾，高貴得體，看着時辰差不多了，兩個人宣佈“知久味”開業。
李萬峰把高懸的在牌匾上的紅色綢緞挑開，上面黑底金漆“知久味”三個大字，龍飛鳳舞，大氣磅礴。