“這個還不能叫做奶油，還得處理一下，我也不知道是不是成功了，再看看這幾個。”一共兩個罈子，兩個木桶，都發酵出了白色的物體。
李雁回讓李秭歸拿了乾淨的盆子，把發酵好的白色物體盛了出來，因爲之前發酵的牛奶都是煮熟過得，李雁回稍稍嚐了一下。
奶香之中帶着微甜的味道，有點兒像酸奶，但是口感又不太一樣。
“大姐，那剩下的這些清亮亮的東西是什麼？都沒用了嗎？我聞着也挺好聞呢。”李秭歸的聲音甕聲甕氣的，李雁回一瞧，李秭歸的整個腦袋都要紮緊木桶裡了，也不怕掉裡面，雖然淹不着，也嚇一跳啊。
“你快點兒出來，那個東西我有用呢，而且是好東西呢，別給我弄髒了，快點出來吧，再掉裡面。”李雁回好笑地說。
“哪裡就那麼笨了，我也不是李晨呢。”李秭歸拍了拍手站了起來。
李雁回看着從牛奶中分離出來的兩種東西，想到了前世看過的關於介紹牧民生產生活的紀錄片。
她清楚地記得裡面牧民有種傳統的食物，叫奶豆腐，就是用發酵好的牛奶做的，今天要不是要做奶油啊，她還想不起來呢。
“這下咱們有事兒幹了，要是能做好啊，雖然可能掙不到錢，但是能夠幫衛哥哥解決點兒乾糧問題。”李雁回看着撇完上面一層之後留下來的東西說。
“乾糧？大姐，這牛奶也能做乾糧嗎？”李秭歸徹底懵了。
“當然能啊，我聽說那些牧民有不少的秘方把牛奶和羊奶做出好吃的奶製品，應該給王大爺送給信兒，要是那仁族裡有好的制奶方法也可以換的。”李雁回說。
“那大姐咱們就開始吧，等什麼呢，咱們做出來多多的，都給衛哥哥送去，到時候讓他早點兒回來，就能做我們姐夫啦！”李秭歸歡快地說。
說者無心，聽者有意，李雁回倏一下紅了臉，心裡想着，這個壞丫頭，還打趣起自己來了。
“既然這麼說，還不快乾活。”李雁回有些惱羞成怒地說。
“遵命，大姑娘。”兩個妹妹搞怪地福了福身，咯咯地笑着。她們也知道自家大姐是擔心衛哥哥的，有時間就多逗大姐笑笑吧。
讓兩個妹妹又起了小鍋，李雁回想着先把這些撇出來的東西用鍋熬了，至於能做出來的是奶油還是什麼其他的東西，只有老天爺才知道了。
在鍋裡添了一點點清水，把撇出來的白色泡沫分出來三分之一倒了進去，小火慢慢地攪動，李雁回也是怕熬出來的東西自己不知道是什麼，也不知道怎麼用浪費了怪可惜的，也是發酵了四五日呢。
果然，熬了兩刻鐘，白色的泡沫在鍋裡體積倒是縮小了，也分離出一些清水樣的奶來，剩下的那部分黃色粘稠的半固體，也不知道是什麼東西，反正第一次製作奶油完敗了。
“大姐，這個東西，怕是不能吃吧？”李秭歸看着眼前黏糊糊的一團說。
“嗯，肯定是不能用了，咱們不是還有一些嗎，要想一想，這個方法還是不太對。”李雁回看着這些失敗品，也是哭笑不得的。