識別身份完畢，在入場前，負責人給了白小白遞了一張卡片，寫得是比賽的位次——44號。
又是這個號碼。
白小白美食節就是這個展位號。
希望能有好運吧。
參賽選手進場前，都要用特殊的洗手液洗淨雙手，才能按照比賽的位號找到了各自的位置。
白小白洗淨雙手後，也來到44號料理臺。
比賽的料理臺是一張長條桌，桌上放着各種食材，還有一排刀具。
和白小白想象中的差不多。
桌上擺放的大多數都是魚類食材。
白小白昨晚已經預練過一次，因此他還是非常有信心的。
不過有點奇怪的是，白小白在桌上並沒有看到砧板。
按理說，日苯人切食材的時候，應該也會墊上砧板纔對。
難道和比賽規則有關？
白小白正想着。
安全線外的羣衆沸騰起來。
又有大人物登場了。
比賽廣場有單獨列出
很快，鳥羽神社的宮司就出來主持比賽了。
宮司是日苯神社的一種職務。一般都是神社最高的神職人員，是負責管理決策神社大小事務的最高職權人，有點類似於華夏大寺廟的方丈。
鳥羽神社的宮司是個老人，他皮膚上很多褶子，走路也不是很穩，腳步有點虛，但是眼神晶亮，整個人也非常有威嚴氣勢。
關於鳥羽神社的宮司，白小白之前從小櫻那裡瞭解了一些。
這人叫奈良重光，年近九十，除了宮司身份外，還是本地著名的美食家。
據說味覺很靈敏，還有一手好廚藝，只是誰也沒有看過他露一手。
奈良重光看了一眼賽場上的選手，清了清嗓門後，用沙啞的日語播報了這次刀工比賽的相關規則。
題目很簡單，就是製作一份刺身綜合拼盤。
時間規定半個小時。
不過在有限時間內，參賽者要融入自己的創意，並做出與衆不同的刺身拼盤。
當然，桌面上的所有食材並不是都要用到，完全取決於參賽者自己搭配。
白小白聽到這裡，看了一眼左右相連的參賽位。
其實每個參賽者桌面上的食材都是一樣的，沒有差別。
同樣的食材，要做出與衆不同的刺身拼盤，考得就是參賽者的創意，這就是這一次刀工比賽的難點所在吧。
然則。
奈良重光又宣佈了一個比賽規定，讓在場的大多數參賽者一片譁然。
原來在比賽中，切所有食材的時候，下面都要墊上一個氣球。
換言之，就是直接在氣球上切食材。
難怪桌上沒有提供砧板。
白小白聽到這個規定，也是微微一驚。
在氣球上切食材，並非白小白第一次聽說。
華夏就有一些牛X廚師這麼做過，不過他們用的大多數都是加厚氣球，穩定性好，不容易切爆。
如果是普通的薄氣球，那這一場比賽就非常難了。
白小白表情有點凝重。
其實如果在氣球上切柔軟的豆腐或者硬邦邦的玉米，都還好辦。
但是肉絲和魚片都屬於軟而韌的食材，本來着力就不好控制，要在氣球上切它們，完全屬於高難度操作。
白小白分析規定的同時。
賽場上的輔助人員，已經陸續給參賽者下發氣球了。
按照規定，每個參賽者都可以獲得五個氣球。
在比賽中，無論切哪一樣食材，下面都要墊氣球。
如果比賽中，五個氣球都破了，那該名參賽者淘汰出局。
白小白本來以爲就是一場普通的刀工比賽，真沒想居然出這麼變態的規定。
時間有限，食材又很多，要保證不切破氣球的同時，按時完成有創意的刺身拼盤。
這簡直就是考驗的是一個廚師能力，耐力，創意的高超難度刀工比賽。
看着五個的吹好的薄薄氣球。
大冷天，白小白的手心居然微微沁出汗。
除了有點緊張以外，他居然還覺得很激動。
既有服部宗太這種競爭對手，又有這麼苛刻的規定，正好是檢測自己刀工掌握的程度。
白小白深吸一口氣，已經完全做好了準備。
隨着一聲羅響聲。
半小時倒計時開啓，比賽正式開始了。
時間還算充裕。
白小白並沒有馬上動刀，而是陷入了思考。
桌上有金槍魚、三文魚、鰤魚、鯛魚、北極貝五種主要食材。
此外還有白蘿蔔、京蔥、海藻、海帶、幹紫菜，秋石斛花，荷.蘭芹。
現有的食材究竟怎麼做出創意拼盤？
白小白雖然掌握了刺身料理的刀法，但是他畢竟之前沒有做過刺身。
哪怕能切成片了，最後如何裝盤？
……
有部分參賽者完全是衝着興趣來參賽的，他們不是專業廚師，並不是很懂料理。
有的人根本沒有構思創意，直接拿起刀就開始切了。
啪啪啪——
賽場上的響聲此起彼伏，很快就有部分參賽選手的把五個氣球直接切爆完了。
因爲正值祭典日子，安全線外的圍觀看熱鬧的人有很多。
很多人都很驚詫今年的刀工比賽居然這麼能這麼操作。
在氣球上考驗刀工，真的是鳥羽神社自開設廚藝比賽的頭一遭。
很多圍觀的日苯家庭煮婦都皺了皺眉頭，用日語嘰裡呱啦議論起來。
圍觀人羣也有三個華夏遊客，他們很自然是用華夏語談話。
一個揹着雙肩包的華夏女遊客搖了搖頭“太不可思議了，我三年前也正好看了鳥羽神社的廚藝比賽，沒想到今年的廚藝比賽會有這麼變態的規定啊，氣球上切食材……”
“這個真的太難了，這個怎麼切啊？咱們大華夏的牛X廚師都不一定能搞定啊。”一個男遊客也依附道。
剩下的一個小夥子遊客，一副看熱鬧的表情，笑呵呵道“小日苯真會玩啊，你看這氣球也太薄了，而且吹得那麼飽滿，鋒利的刀口碰到肯定爆炸了。他們日苯人自己坑自己人，咱們樂得看熱鬧。”
雙肩包華夏女遊客，注意到了賽場上站立不動手的白小白，隨口問身邊兩人：
“喂，你們看，賽場上，那個穿黑色羽絨服的小哥，是不是有點眼熟啊？看着像是咱們華夏國人啊，而且我好像在江海哪裡見過他。”
男遊客打趣道“小陳，這你都能看得出來？我看你不會是看人家長得帥吧？”
小陳臉上一紅，罵道“說正經的呢，你們再看看，真的特臉熟。”
男遊客和另一個小夥子，這才定睛一看。
小一會兒，兩人異口同聲道“我去，那不是小白餐館的白老闆嗎？？？”