橄欖油，沿着鍋壁，進入平底鍋，很快發出了聲響。
繪里奈將帶有魚皮的鰻魚肉放入鍋中，把帶魚皮的那一面朝下。
魚皮下的脂肪，在高溫之下，快速融化，魚肉和魚皮之間，也出現了分離的情況。
繪里奈快速將魚肉從鍋中取出，放到餐盤裡，慢慢地剝下魚皮。
稍微喘了口氣，繪里奈又快速將切好的洋蔥倒入了鍋中，進行翻炒。
現在還不是休息的時候，一定要保證菜品的質量。
繪里奈的動作越發快捷。
“繪里奈……應該感到壓力了吧？”一色慧看着大屏幕裡的凱瑟琳，有些擔心。
“薙切大小姐能贏下比賽……我相信。”新戶緋沙子語氣堅定。
“在這種壓力下，確實有可能烹製出驚人的菜品。”白石龍一輕聲說道，“我對他們，還是比較相信的。”
“這樣最好。”一色慧眯起眼睛，看向大屏幕。
賽場的三名選手，在處理完魚肉之後，也開始後續的操作。
程懷志把一口大鍋放在爐火上，接着拿起了一個竹墊，放進鍋裡，將切成段的鰻魚肉豎起，放入竹墊的中心位置，又將鰻魚頭和鰻魚尾放在竹墊的邊緣，之前炸好的蔥結和姜塊也被放在鰻魚肉段上。
浸炸了蔥結和姜塊的熱油，沿着鍋壁倒入鍋內，再加入紹酒，開始燜煮。
現場的觀衆們看到這一幕後，眼睛發亮，目不轉睛地看着賽場。
在排位賽期間，東方學園烹製的菜品，平均質量是最高的，也讓他們對華夏菜抱有很多的期待。
尤其，昨天下午的卵石牛柳，帶給了他們莫大的驚喜，更讓他們篤定了一個想法——如果有機會，一定要試吃一口頂級的華夏美食。
“程選手的華夏菜，真是讓人充滿期許。”評委席上的艾迪看着賽場，喃喃自語道。
大屏幕內的程懷志，在鍋內煮沸之後，又往裡面放入了各種食材，看得人眼花繚亂。
“程選手？”伊斯特華路揉着下巴，有些疑惑，“對不起，艾迪老師，我之前沒試吃過這名選手的菜品，我想問，他的料理很好吃嗎？”
夏魯姆也點了點頭。
本來他最期待的是凱瑟琳的菜品，但是聽到艾迪這麼說，他又開始把目光放在程懷志身上。
“昨天你們不是試吃了闕選手的華夏菜嗎？”艾迪問道。
“是的，那道牛肉菜品，現在回想起來，還讓人垂涎欲滴，尤其那種稚嫩的口感，再搭配着濃香的味道——我真的很長時間，沒有吃過那麼美味的華夏菜了。”夏魯姆想起昨天的卵石牛柳，口水都要留出來了。
“那麼，我告訴你，程選手烹製的菜品，要比闕選手的菜品，更加美味。”艾迪輕聲說道。
兩個人的眼睛立刻明亮起來。
“聽你這麼一說，這名選手的菜品確實值得期待，不過……”夏魯姆嘆了口氣，“四個小時的比賽時間，真的太長了。”
“你們應該知道，越是美味的菜品，越值得期待。”艾迪不苟言笑，視線從程懷志的身上移開，落在了凱瑟琳的身上。
作爲藍際最後的保障，凱瑟琳能否贏過程懷志，將直接決定藍際在這屆比賽上的排名。
凱瑟琳低着頭，快速的烹製自己的菜品。
將鰻魚肉、鮭魚肉製成慕斯後，凱瑟琳沒有停頓，直接將慕斯分成兩部分，其中一部分，加入歐芹，並攪拌均勻，而另一部分，則均勻地塗抹在了鰨魚的魚柳上，並從魚尾開始捲起，捲成了筒狀。
“這是做什麼？”艾迪驟起眉頭，有些好奇。
很快，凱瑟琳從小車上，拿出了一個類似於等腰梯形的模具，往內部塗滿了黃油之後，放入冰箱，使其凝固。
做到這裡，凱瑟琳總算喘了口氣，拉了一把凳子稍微休息。
吉野悠姬的視線，不停移動，但最終，還是落在了繪里奈的身上。
“繪里奈的菜品，快做好了。”
白石龍一突然說了一句話，把周圍的人都嚇了一大跳。
“這麼快？”田所惠看了一眼大屏幕上的倒計時，時間才花費了兩個小時多一點兒。
“料理的質量，與烹飪的速度沒有太大關係。”白石龍一眯起眼睛，搖動手指，“別忘了，昨天闕正卿的菜品，也只是用了兩個小時。”
“對，就是這樣。”緋沙子聽到白石龍一的話，立刻點了點頭，“雖然薙切大小姐花費的時間少，但是菜品的質量，肯定沒問題！”
周圍遠月學園的學生聽到白石龍一拿闕正卿作爲示例，也微微頷首。
昨天，在闕正卿端出菜品之後，任何一個人都以爲贏下比賽的，會是後面兩個人，但結果卻讓人大跌眼界，他從評委的手中拿到了98分的高分，一舉拿下比賽。
希望這一場，也是如此。
就在遠月學園的學生陷入沉思的時候，繪里奈將自己的菜品，放在了餐盤上。
“評委老師，我的菜品做好了。”
……
鄭軻伸了伸懶腰，走出了實操室，來到走廊的窗邊。
外面的美食愛好者，圍在大屏幕的邊緣，百分之七八十的人，都在擡頭看着大屏幕。
能讓這麼多人觀看比賽，不難猜測，應該有人烹製好了菜品。
希望繪里奈能烹製出美味的菜品吧？
這時，傅修筠也從不遠處的實操室出來，看到鄭軻後，揚起手，打了一個招呼。
“你也出來了？”傅修筠輕聲說道。
“嗯，透透氣。”鄭軻笑着說道。
“恐怕也是爲了看一下比賽的進程吧？”傅修筠輕聲說道，“第一個出場的人是你們學校的學生。”
“傅哥，你知道，我看電視最討厭什麼樣的人嗎？”鄭軻扭過頭，看着傅修筠。
“不知道。”傅修筠連連搖頭。
“劇透的人，你隨口一句話，就把別人的期待感都弄沒了。”鄭軻回過頭，看着廣場內的觀衆。
他們此刻比較安靜，評委應該還沒有試吃。
“哈哈……看到你，忍不住說出來了……咦，你的菜品聞起來好香啊？”傅修筠的眼前一亮，“這是你烹製的菜品？”
“只是試做菜品而已，學長，如果你真的敢放水，我一定會讓你後悔的。”鄭軻眯起眼睛，輕聲說道。