在開始授課之後，鄭軻根據自己準備的材料，進行了試講。
鄭軻並沒有講太多的獨特內容，無非就是介紹烹調錶演的種類、使用到的器材、需要注意的事項，以及烹調錶演的標準。
把這些內容全部說出來後，鄭軻看向坐在第一排的凱瑟琳和奧倫斯，滿懷期待地問道：“兩位，感覺怎麼樣？”
“40分吧？”凱瑟琳看了一眼手機，隨口說了一個數字。
“咦？這麼低？”鄭軻臉上的笑容，立刻僵硬住了。
他對自己的授課水平有自知之明，但再怎麼說，也應該有60分吧？40分是什麼鬼？
“那個……分數還是再低一點兒吧？我想打35分。”奧倫斯苦笑道。
“總分是60分嗎？”鄭軻慌張地看着奧倫斯。
40分已經夠低了，而奧倫斯給他的35分，讓他真心不能接受。
“100分。”奧倫斯毫不留情地說出了現實。
“咦？”鄭軻一臉迷茫，不解地看着凱瑟琳。
凱瑟琳也攤開了手，一臉無辜：“對不起，我也不清楚原因，只是覺得你講的很爛。我一點兒都不想聽。”
鄭軻黑着臉，看向坐在凱瑟琳身邊的奧倫斯，“老師，您評分的理由是什麼？”
“你知道你把這些內容講完，用了多長時間嗎？”奧倫斯問道。
“12……不，應該是15分鐘……畢竟對材料不太熟，中間看了兩次稿子。”鄭軻憑感覺說道。
“錯，你只用了7分鐘。”奧倫斯說道。
“7分鐘？不可能吧？”鄭軻反駁道。
他記得他在講臺上的時間，可是很長的。
“不信？”奧倫斯亮出放在桌面上的手機，“倒計時，6分52秒。”
鄭軻沒了脾氣。
既然奧倫斯已經亮出了“證物”，那就說明，自己確實只用了不到七分鐘的時間，就把準備的所有內容，都講完了。
“就是啊，你只用了七分鐘，說了這麼多知識點……拜託，愛德華再怎麼說也是贏利機構，肯定要吸引廚師。你這樣直接把各種概念，都讀了出來，感覺就像是硬把這些知識點，塞給你的學生。”凱瑟琳說道。
“填鴨？”
鄭軻此刻也明白了問題之所在，自己所做的，不就是自己最討厭的“填鴨式”教學嗎？
“這樣不行！”鄭軻連連搖頭，他不希望自己和那些老師一樣。
“小軻小軻……”凱瑟琳敲了一下桌子。
“不要叫我‘小’軻！我年紀比你大。”鄭軻沒好氣的看着凱瑟琳。
明明剛纔還一臉疲憊，怎麼現在卻像打了雞血一樣？你還是睡覺吧？
凱瑟琳完全無視鄭軻的抗議，頗有興致地說道：“小軻，下一次，我拿手機把你的表現錄下來，怎麼樣？”
“別想！”看着一臉興奮的凱瑟琳，鄭軻沒有絲毫猶豫，直接拒絕。
他不會讓凱瑟琳有記錄的機會，尤其自己的狀態這麼差。
“爲什麼？我覺得這個點子挺好啊？”凱瑟琳大失所望。
廢話，在N年之後，這些都是黑歷史。
鄭軻在心裡抱怨道。
“我覺得，凱瑟琳的點子倒是不錯。”久不說話的奧倫斯突然開口說道。
“誒？你怎麼也這樣說？”鄭軻疑惑地看着奧倫斯。
“因爲就算我們解釋的再清楚，你也不能有一個直觀的感受。所以，你最好親眼看一下自己的表現，才能理解問題之所在。”奧倫斯說道。
鄭軻有些牴觸，但確實如奧倫斯說的那樣，如果想進步，必須要付出一定的代價。
思考再三，鄭軻還是同意了奧倫斯的說法。
“不過，必須用我的手機。”鄭軻也提出了自己的要求。
“沒問題！”凱瑟琳興奮地舉起了手，一副躍躍欲試的樣子。
等到鄭軻把手機交給她，她雙眼都冒出了星光，迫不及待地打開手機。
“不要亂翻。”鄭軻不放心地叮囑道。
“我知道……我又不是小孩。”凱瑟琳嘟着嘴，表示了抗議，然後低着頭，繼續玩着手機。
鄭軻無奈地搖了搖頭，轉身回到講臺，再次把剛纔準備的內容敘述了一遍。
或許知道有手機拍攝，鄭軻總覺得自己的表現不太自然。
把內容都說完後，他迫不及待地來到了凱瑟琳的面前，“這一次怎麼樣？”
“喏，你自己看？”凱瑟琳忍着笑意，把手機給了鄭軻。
鄭軻接過手機後，第一眼就是視頻的時間，七分三十秒。
這個時間，和第一次相差不多。
一種不詳預感，浮在鄭軻的心頭。但爲了找到缺點，他只能硬着頭皮，看下去，臉上有些微熱。
如果用一個詞來形容他的表現，就是“慘不忍睹”，特別是當他看到自己忘詞時的反映，真的相當尷尬，後面的動作也不太自然。
鄭軻看完之後，臉色通紅，這和烹飪時的他，完全是兩個人。
凱瑟琳則是偷偷地吐了一下小舌頭，雖然看這些視頻，會覺得鄭軻的試講存在諸多問題，因此，對他來說，想要解決這些問題，並不輕鬆。
鄭軻強迫自己看了兩三遍錄像，又把手機放在桌子上，雙手抱胸，陷入了沉思。
“什麼感受？”奧倫斯問道。
“不是我想到的效果。不自信，忘詞，動作和演講的拘謹……嗯，之前老師說的那些去缺點，我好像都有。”鄭軻輕輕搖頭，眉頭緊鎖。
“那麼多問題，肯定要一步步的改善。準備時間只有今天和明天，所以，必須要儘快想到解決方案。”奧倫斯看着自己在紙張上記錄的問題，輕聲說道。
鄭軻點頭，但是現在他卻連一點兒頭緒都沒有。
“果然……還是要刪減講解的知識點。”奧倫斯雙手抱胸，靠向椅背。
“誒？明明只花了七分多鐘，難道還要刪除知識點嗎？”鄭軻驚訝道。
“沒錯。”奧倫斯點了點頭，正色道：“任何的一堂出色的課，都只有一個骨架。一旦骨架確定，如果你再往裡面塞其他內容，就會顯得不倫不類。”
“就拿這堂課來說，大部分時間，你都在講知識點。如果爲了填充內容，延長試講時間，你必須對某些知識點進行補充說明，那麼這些內容，與其他知識點混在一起，就會顯得不協調，從而破壞這節課的節奏。但是，如果每個知識點都添加一定內容，又會顯得臃腫，讓老師忽略了重點。
“這節課只有20分鐘，沒有必要面面俱到。”
鄭軻聽了奧倫斯的話，微微頷首。馬庫斯說的很有道理，但是要怎麼更改呢？
凱瑟琳趁着這個間隙，又看了一遍視頻，然後舉起了手，“小軻，我能說一點兒我的疑惑嗎？”