第384話 評測開始

隨着時間的推移,鄭軻和凱瑟琳的烹飪也逐漸進入了尾聲,但是兩個人的狀態卻是天差地別。

凱瑟琳稍微好一些,額頭只是流出了些許汗水。但鄭軻卻不一樣,身上的廚師服被汗水浸透大半。

幸平不安的搓着手,儘管他平時也和凱瑟琳說過不少話,但當凱瑟琳的對手是鄭軻時,他毫不猶豫的選擇支持鄭軻。

因此,當比賽即將結束的時候,他便忍不住爲鄭軻擔心起來。

“凱瑟琳學姐的菜品做好了。”

繪里奈點醒了幸平,他連忙轉過頭,看向大屏幕,卻看到凱瑟琳打開了烘箱,將烤盤端了出來。

“這麼快?”幸平驚訝道。

“哪裡快了?還有10分鐘,比賽就結束了。學姐在這時候端出菜品,應該是恰到好處。不知道學長能不能及時完成料理。”繪里奈有些不安。

幸平看了一眼倒計時,還剩下十分零五秒,但鄭軻卻還在忙碌。

“學長,加油啊。”幸平低聲說道。

凱瑟琳將五個餐盤輕放在托盤上,扭頭看着鄭軻,“我要上了。”

鄭軻依然低着頭,烹製菜品。

凱瑟琳努起了嘴,儘管她也知道鄭軻的“神之心”是專注,但鄭軻沒有回答她,還是讓她有些失落。

剛想要叫來工作人員,凱瑟琳突然聽到了鄭軻的聲音。

“你先上吧,我的菜品也快結束了。”

“咦?”凱瑟琳驚訝地扭過頭,“你不是使用了‘神之心’嗎?”

“只是在一段時間使用了完全的‘神之心’,否則身體負擔太重,我也支撐不了。”鄭軻擦了擦汗,回過頭看着凱瑟琳,“但菜品的質量和味道,會更加出色。”

“我不怕你。這場比賽,我要贏!”

凱瑟琳嘴角微翹,充滿自信,揮手叫來了五名工作人員,讓他們把菜品送上評委席,而自己則跟在這些人的後面。

現場以及電視機前的觀衆注視着屏幕。

當凱瑟琳的菜品出現在屏幕上時,不少人發出了驚呼。

白石龍一睜大眼睛,神色凝重,“這就是她的分子料理。”

“嗯,非常精緻……也非常獨特。”宣荔微微頷首,嚥下口水,“如果不是提前知道這是菜品,我一定不會相信。”

在潔白的餐盤中,僅僅擺放着一個小型的一小塊木頭,樹皮是的痕跡清晰可見。樹枝的另一側,擺放着幾片薄荷葉,爲這道菜品帶來些許的翠綠。

整道菜給人的感覺,就像是夏日的一截樹枝,雖是折斷卻又有無盡的生命力。

這道菜品,模仿的物體,即是樹枝。

英語翻譯上場,充當五位評委和凱瑟琳的翻譯。

幸平城一郎對面前的菜品,頗有興致,尤其當菜品香味逸出時,更是讓人猝不及防。

濃郁的香氣就像是一頭兇猛的猛獸,瞬間撕碎了人們對美食的防線,口水也在不知不覺中,滲透了出來。

除了城一郎外,其他四名評委也是臉色紅潤,一副迫不及待的樣子。

“菜品叫什麼名字?”評委長莫曉和率先清醒,詢問道。

“木枝雞。”凱瑟琳輕聲說道。

“果然與木枝極爲相似,但味道卻說不出的誘人。”克拉玖眯起眼睛,看着凱瑟琳,“期待你將來的餐廳。”

“很多申請星級餐廳的主廚,水平都比不上你。”德拉克看向凱瑟琳的眼神,充滿了嫵媚,不吝溢美之詞。

“多謝。”凱瑟琳微微頷首,“評委老師,請試吃吧。”

克拉玖和德拉克互看一眼,下意識地拿起了刀叉,其他三名評委也幾乎在同時,用餐刀切下了雞肉。

德拉克叉起一片雞肉,心中卻在想着木枝雞的關鍵點。

普通的雞腿表面光滑,而這道菜品因爲要模仿樹枝的紋路,因此,表面塗了一層餡料。

那麼,在餡料的包裹下,雞腿會有什麼味道呢?

細膩的雞腿肉進入口腔,雞肉的香美與濃郁的肉汁沿着舌頭一路狂奔,向着味蕾發出衝擊。

這種複雜而又誘人的香味,甚至讓她停止了思考。

“這個雞肉……真的太好吃了。”德拉克終於忍受不住,手臂緊摟住自己,發出了驚呼聲。

而克拉玖在試吃過雞肉之後,皮膚泛起了一層紅潤。

本來就吹彈可破的皮膚,此刻更顯得誘人,讓人捨不得觸碰。

“肚子好餓,我好像問道了菜品的香味。”

“這難道就是秀色可餐嗎?”

“看到評委老師露出的神色後,肚子空蕩蕩的,真的好難受。”

“也是啊……”

幸平看着評委的神色以及評價,眉頭皺起。他只是坐在臺下,便已經感到了壓力,那麼,作爲凱瑟琳的對手,鄭軻所面臨的壓力也會更大。

“彆着急……城一郎前輩還沒給出評語,說明還有機會。”繪里奈安慰道。

幸平微微頷首,眼角的餘光瞄到繪里奈的雙手,卻看到她十指交叉,因爲太過用力,手指按壓手背的部位,已然失去了血色。

緊張……

繪里奈也感到了壓力。

但是,老爸會怎麼評價這道菜品呢?

幸平的內心,有些不安。

“完美無缺。”

城一郎在連續吃下兩口之後,說出了自己的感受,“你在這道菜品中所表現出的天賦,超過我認識的所有年輕人。”

咦?

幸平臉色一變,旁邊的繪里奈也神色嚴肅起來。

城一郎對這道菜品的評價,恐怕已經不能再高了。

莫曉和與千躍秋看了一眼面前的凱瑟琳,心裡感到了驚訝,但正如城一郎所說,這道菜品從味道和口感上,已經很難找到缺點了。

“整道菜品有非常明顯的層次性,大體分成表、中、內三層。其中表層和內層是香料,中間一層,是經過低溫慢煮的雞腿。口感層次分明,味道也有很好的多樣性。這道菜品具備了高檔菜品所需要的特點。”城一郎比較隨意的說道。

但熟悉他的人都知道,儘管城一郎很少嚴肅,但他對美食的評價往往一針見血。

“沒錯,這道菜品確實是雙層餡料。表層的醬料使用了鷹嘴豆、洋蔥和西班牙臘腸來進行烹製,裡面的香料,則是使用了松子和鵝肝,並加入法國沙巴東的糖漬栗子,撒入豆蔻粉進行烹製。”凱瑟琳做出瞭解釋。

第26話 歸來第315話 凍肉與湯第99話 比賽前奏第79話 初諧第92話 小試牛刀第1話 一個月後第173話 料理的理念第9話 兩名選手第45話 小西廣樹的料理第312話 高分?第99話 來看望的人第181話 若狹汁第271話 抽籤第372話 全力以赴第302話 自信的畑中英第212話 樸慎勇的怒氣第245話 羅蒙的難題第249話 鄭軻的濃湯第104話 再次邀請第76話 決賽開始第412話 第二回合結束第23話 白石的計劃第250話 決定應聘(新年大吉)第218話 廚師的風格第5話 對比第45話 小西廣樹的料理第271話 抽籤第459話 1v1第478話 歷練第324話 宣荔試吃第465話 反擊第227話 安東雞第177話 賽前第485話 評議會第71話 預訂菜品第177話 賽前第97話 驚豔的肉泥餅第21話 準備工作第217話 程懷志上場第70話 小室升的態度第101話 米其林大廚的眼光第277話 第一位客人第28話 幸福第44話 睿山的提議第351話 網油包鵝肝第93話 糟糕的配合第280話 啓程第10話 凱瑟琳的手藝第198話 意大利麪第306話 開始比賽第18話 疑惑的劉尚第393話 鰻魚飯第63話 開始審覈第104話 鯛魚沙拉第49話 宗谷岬第378話 約定第290話 高檔食材第52話 蘑菇火腿比目魚卷第17話 另類的馬鈴薯炒牛肉第141話 出汁第383話 手藝與科技(下)第227話 不得已第77話 回國第104話 再次邀請第217話 程懷志上場第79話 初諧第19話 質疑第39話 開賽前(求收藏、求推薦)第130話 高見的完美料理第52話 蘑菇火腿比目魚卷第71話 殺手鐗第198話 賽前的訓練第46話 久我照紀的拜訪第95話 給自己挖坑的長田第262話 水波鱒魚第318話 開賽第135話 安慰第405話 麻美上場第245話 晉級第125話 鄭軻的堅持第183話 幸平的應對第78章 雪花大蟹·改第478話 歷練第328話 乳鴿第351話 也做粵菜第445話 開始審查第27話 強敵第170話 最後的名額第290話 食戟的籌碼第267話 挑戰第79話 味道的慣性第5話 考覈的題目第129話 針鋒第316話 進入淘汰賽第38話 辣醬第116話 焦灼第107話 變化第105話 我推薦個人吧第131話 辣白菜第390話 名門
第26話 歸來第315話 凍肉與湯第99話 比賽前奏第79話 初諧第92話 小試牛刀第1話 一個月後第173話 料理的理念第9話 兩名選手第45話 小西廣樹的料理第312話 高分?第99話 來看望的人第181話 若狹汁第271話 抽籤第372話 全力以赴第302話 自信的畑中英第212話 樸慎勇的怒氣第245話 羅蒙的難題第249話 鄭軻的濃湯第104話 再次邀請第76話 決賽開始第412話 第二回合結束第23話 白石的計劃第250話 決定應聘(新年大吉)第218話 廚師的風格第5話 對比第45話 小西廣樹的料理第271話 抽籤第459話 1v1第478話 歷練第324話 宣荔試吃第465話 反擊第227話 安東雞第177話 賽前第485話 評議會第71話 預訂菜品第177話 賽前第97話 驚豔的肉泥餅第21話 準備工作第217話 程懷志上場第70話 小室升的態度第101話 米其林大廚的眼光第277話 第一位客人第28話 幸福第44話 睿山的提議第351話 網油包鵝肝第93話 糟糕的配合第280話 啓程第10話 凱瑟琳的手藝第198話 意大利麪第306話 開始比賽第18話 疑惑的劉尚第393話 鰻魚飯第63話 開始審覈第104話 鯛魚沙拉第49話 宗谷岬第378話 約定第290話 高檔食材第52話 蘑菇火腿比目魚卷第17話 另類的馬鈴薯炒牛肉第141話 出汁第383話 手藝與科技(下)第227話 不得已第77話 回國第104話 再次邀請第217話 程懷志上場第79話 初諧第19話 質疑第39話 開賽前(求收藏、求推薦)第130話 高見的完美料理第52話 蘑菇火腿比目魚卷第71話 殺手鐗第198話 賽前的訓練第46話 久我照紀的拜訪第95話 給自己挖坑的長田第262話 水波鱒魚第318話 開賽第135話 安慰第405話 麻美上場第245話 晉級第125話 鄭軻的堅持第183話 幸平的應對第78章 雪花大蟹·改第478話 歷練第328話 乳鴿第351話 也做粵菜第445話 開始審查第27話 強敵第170話 最後的名額第290話 食戟的籌碼第267話 挑戰第79話 味道的慣性第5話 考覈的題目第129話 針鋒第316話 進入淘汰賽第38話 辣醬第116話 焦灼第107話 變化第105話 我推薦個人吧第131話 辣白菜第390話 名門