第34話 高手

看到那個名叫孟澤昊的學生掂着凳子,訕訕地走到了另一側,鄭軻覺得真的好解氣。

一個人的廚藝高低,與很多因素有關,但無論如何,該有的禮貌,還是要有的。見到比自己年長的人,不用敬稱也就算了,結果,還各種看不起,覺得自己非要高人一頭……和這樣的人,根本沒什麼話好說。

起初,他覺得闕正卿的脾氣就已經很差了,但闕正卿也沒有通過貶低別人,來擡高自己。當然,闕正卿也有一段時間看不起他,但在輸掉the-blue的比賽之後,闕正卿的態度有了一定的改善。

至於這個孟澤昊……鄭軻只能說,蕭寒的那個“滾”字,讓他有種說不出的舒服。

想到這裡,鄭軻的臉上帶着淺淺的笑意。

“笑什麼?”蕭寒問道。

“沒,再想剛纔蕭哥說的話,真的很霸氣。”鄭軻不忘拍一下蕭寒的馬屁。

“要不要我對着你再說一遍?”蕭寒扭頭問道。

“啊?還是不要了。”鄭軻連連搖頭,他又不自帶“抖m”屬性,纔不會自找沒趣。

接下來的很多學生,都有不錯的成績,但是分數卻始終在93分以下,這也從側面反映出,剛纔蕭寒說的沒錯,那個叫做孟澤昊的學生,確實很有實力。

畢竟是下一任的魯閣嘛。

這時,闕正卿擦了一下額頭的汗水,端起菜品,送上評委席。

子姜炒羊肉絲。

這道菜品選用了羊肉,作爲主要食材,爲了除去羶味,加入了紹酒、嫩姜、青蒜等調料,對羊肉進行醃漬,而因爲羊肉要過油浸炸,因此,這道料理對火候的把控,也有一定需求。

將而言之,這道菜品整體難度並不大,但是想要烹製成極致的美味,卻又要頗費一番功夫。尤其在這麼重要的比賽中,很多人都想着拿到那三個名額,因此,選作的菜品也幾乎是自己的得意之作。

在這樣的比賽中,選擇這道菜品,闕正卿肯定對自己的廚藝,很有信心。

果然,賽場上的三名評委,在試吃過闕正卿的菜品之後,紛紛露出了驚喜的神色,平均分竟然有94分,穩穩的壓了孟澤昊一頭。

不知道是闕正卿是故意而爲之,還是碰巧,總之這個分數,讓孟澤昊氣得差點吐血。

闕正卿可不管孟澤昊的感受,在收拾了刀具之後,就打算繞過蕭寒,直接離開賽場,但看到蕭寒無意中瞥了他一眼,立刻更改了想法,也拉過一張摺疊椅。不過,他並沒有和蕭寒坐在一起,而是坐到了遠處。

對於闕正卿的反映,鄭軻也是見怪不怪。從闕正卿提到蕭寒時,臉上神色的變化,不難猜出,蕭寒之前的培訓,給他留下了難以磨滅的記憶。

但是,真的有這麼誇張嗎?

鄭軻覺得還好,雖然培訓真的很累,但確實學到了很多之前並不會的東西。當然,也有可能,自己和他們經歷的培訓,不太一樣。

又過去了十幾分鍾,十名學生先後提交了自己的菜品,但是沒有一名學生超過93分。

如果照這個進度下去,孟澤昊和闕正卿的名額應該穩了。四名選手,兩個魯菜、一個川菜、一個蘇菜……八大菜系還是半壁江山,難道其他菜系的選手,真的沒機會嗎?

話說,比闕正卿還厲害的那名學生,到底擅長什麼菜系呢?

鄭軻摸着下巴,越發感到有趣。

“到了。”蕭寒突然開口說道。

誒?

鄭軻立刻提起了精神,目不轉睛地看着賽場,一名身穿淺白色廚師服的學生,端着菜品,走上了評委席。

“這個人……比闕正卿還要厲害?”鄭軻好奇地問向身邊的蕭寒,因爲太過驚訝,以至於忘記了壓低聲音。

遠處的闕正卿聽到鄭軻的話,立刻扭過頭,反駁說:“他沒我厲害。”

鄭軻裝作沒聽見,繼續看向賽場。闕正卿張了張嘴,也氣憤地扭過了頭,更讓他鬱悶的是,他還沒來得及平復鬱悶的心情,蕭寒又補充了兩個字,“是的”。

真是沒法解釋了。

闕正卿揉了一下額頭,愁容滿面。

這名身穿淺白廚師服的人,身材並不算高,只有一米七上下,但是身體看起來卻極爲健碩,頭頂帶着廚師帽。從側臉看去,長相倒是挺普通,屬於放進人堆裡就找不到的那種,但臉上卻有一種強烈的自信。

看到他走上評委席,鄭軻扭頭看向身邊的蕭寒,“他叫什麼名字?”

“章樂杉。”蕭寒說道。

“擅長什麼菜系?”鄭軻繼續問道。

“好幾種,你看看就知道了。”蕭寒解釋道。

好幾種?

鄭軻立刻精神了起來。他雖然也會幾種菜系的菜品,但畢竟沒經過專業的培訓,所以擅長的幾個菜系,都有不同程度的缺失。

東方學園卻截然不同,每一個菜系都編排了很多教材,再加上還要系統性地訓練,讓這些學生很難有精力,再去提升其他菜系的水平。以此爲代價,換來的收穫就是,他們的基本功會非常紮實。

聽蕭寒的話,這個叫做章樂杉的人,所掌握的幾種菜系,水平應該相差不多。

很快,章樂杉的菜品,就擺在評委席。

鄭軻與評委席的距離太遠,因此,他也看不到章樂杉的菜品,但身旁的蕭寒卻突然說了一句“紅扒肉鬆”。

鄭軻稍微一愣,隨後立刻明白過來,蕭寒說的是章樂杉所做的菜品。

紅扒肉鬆是一道晉菜,選用的肉,是羊後腿。剁成肉末後,再與雞蛋、麪粉以及姜、蔥末等調味料攪拌均勻,倒在雞蛋卷上捲起,切成小塊放入油鍋中浸炸。因此,這道菜品對火候的把握,很有講究,難度也更大。

從油鍋取出之後,這道菜品並沒有完成,還要繼續放在瓷碗中蒸煮,同時,往瓷碗里加進入各種調料。當從蒸籠端出瓷碗後,還要加入芡汁勾芡。

總的來說,這道菜品的難度,明顯高於闕正卿的菜品,所以,如果不出意外,這個叫做章樂杉的人,分數要比闕正卿高。

最終的結果,與鄭軻的猜測,相差並不算太大,只是鄭軻卻沒想到,章樂杉的分數,拿到了98分。

鄭軻撓了撓頭,這個人果然不簡單。

雖然闕正卿沒有使用“境界”,但就算進入“境界”,他就一定能贏嗎?

鄭軻搖了搖頭,事情恐怕沒有這麼簡單。

遠處的闕正卿看到這個分數,雙手抱胸,氣得半天說不出一句話來。

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