第107章 陸老師手把手教你做一個失敗的煎餅
“啊~”
陸蕪打着哈欠,揉着眼角飈出的淚花,蹲在清晨的夜色中,昏昏欲睡。
她很久沒有起這麼早了。
這個時辰,還在這種偏僻的地方,除了非要跟着她一起過來的樓小天外,就連兩個小傢伙都繼續在洞天中睡大覺。
過於寂靜的夜色中,陸蕪能聽到小海村外面傳來的海浪拍打聲。
一下下,浪花推進,層層交疊,恍若催眠曲。
“啊~”
樓小天被傳染,也打了個哈欠,拍打臉蛋的樓小天努力變得精神。
“陸老闆,你要不教教我怎麼做煎果唄?”
他吃過煎餅,但感覺和陸老闆描繪出來的不一樣。
自認爲攤煎餅很簡單的樓小天想要親自動手滿足一下自己的胃口。
“行啊。”
攤位上的招牌更新,上書:喲喲切克鬧,煎果餅子來一套。
系統的惡趣味一如既往。
【……】
樓小天看不懂,但覺得這句話有着獨特的韻味。
裡脊煎餅,火腿煎餅,以及重頭戲秘製小辣條煎餅。
這三種都二十下品靈石一份。
小吃攤上鑲嵌着夜明珠,很亮堂。
當初陸蕪是考慮掛上燈籠的,只是想想看,在夜深人靜中,一個如幽靈般出沒的攤位掛着血紅色的燈籠,風吹過,燈籠搖擺不定,整得跟陰間無常來索命似的。
屆時食客們看到怕不得落荒而逃啊。
太驚悚了,只好放棄。
明珠發出的柔光驅散夜色的深沉。
煎餅的麪糊很好製作,材料也很簡單,就綠豆麪粉和麪粉兩種。
乾淨的大盆放在案桌上,將兩種麪粉按照二比一的比例混合在一起,再加入適量的水調和成稀稠適中的麪糊。
“等下等下……”
聽到這,樓小天趕忙喊停。
“適量是多少,適中又是怎樣的?”
這兩個估量詞將樓小天砸的腦袋暈乎乎的。
“嗯……”
陸蕪努力思考了一下自己製作食物時的狀態肯定道:“就是看感覺。”
她覺得,嚴格按照多少克多少克的加入各種食材配料,這種做法失去了製作食物時隨心所欲的快樂。
“感覺”很好用,從無失手過。
瞧着陸蕪那信心爆棚的模樣樓小天開始懷疑自己的智商。
難不成,這就是普通人和神人之間的差距,不然他怎麼聽不懂。
“繼續繼續。”
樓小天催促着。
麪糊弄好後,只需要靜置一會就行。
陸蕪點了爐火,特製的大平底煎餅鍋沒一會就被燒的滾燙。
陸蕪在上面刷上一層薄薄的油防止粘底。
在她準備倒上面糊時,餘光看到樓小天那聚精會神的表情,頓了頓開口:“要不你來試試?”
“行。”
自覺來了手感的樓小天給陸蕪一個等着瞧的眼神後,信心十足接過勺子,將一大勺麪糊倒在鍋上。
量多了。
陸蕪看着一大坨麪糊還沒來得及開口呢,對方就興奮的拿着刮板開始將麪糊“塗抹均勻”。
“這就跟女子塗抹那些胭脂水粉一個道理對吧。”
樓小天有所感悟。
隨着麪糊被高溫烘焙,開始凝固。
手腕快速翻轉想要學習陸蕪的那種遊刃有餘,結果就是一個不小心,刺啦一下,餅子破相了。
本該是圓形的大餅子成了一堆爛糟糟的玩意。
氣氛有點尷尬。
“你這是第一次做,不錯了。” 陸老師進行鼓勵式教育,實則心中在思考,如果等會樓小天讓自己吃這個煎餅,自己如何在不傷害對方自尊心的情況下拒絕。
“咳,接下來是要加雞蛋對吧。”
他準備利用雞蛋蛋液將餅子重新黏在一起。
一個雞蛋磕下去,樓小天的手法依舊磕磕絆絆的,刮板用力不均,不是餅皮被刮破,就是雞蛋液堆積在一起半生不熟。
“芝麻,可以撒芝麻和蔥花了。”
愛吃的香菜的食客此時也可以要求煎餅攤老闆滿上。
“好嘞。”
撒點芝麻,有手就行。
樓小天拿起放着芝麻的罐子,將其抖了抖,力求靠着手腕的力度控制芝麻灑落的份量。
嘩啦啦!
小小的芝麻匯聚成小溪流從空中一躍而下,落在那煎餅上堆積成小山。
看着那被消耗掉十分之一的芝麻,陸蕪反思了一下自己,或許不是對方辦法不對,而是自己跟不上對方的思路。
芝麻煎餅怎麼就不是煎餅呢。
奈何,芝麻太多,粘不住。
多餘的那些芝麻被樓小天偷偷施法弄走了。
“可以翻面了。”
看着對方的掩耳盜鈴的絕技,陸蕪備受折磨。
煎餅翻面,粘着雞蛋液的那一面在下方用小火慢慢煎着。
煎餅的口味陸蕪準備了甜辣醬和番茄醬兩種。
“我想吃甜辣的。”
又甜又辣,一聽就很上頭。
然後樓小天將裝着番茄醬的罐子朝下傾倒。
嘎嘎嘎……
空氣有點凝固,樓小天張張嘴,聞着番茄特有的清甜香味爲自己找補。
“這兩個顏色太像了。”
都是紅色的,他有點緊張看錯了。
“嗯,不是你的問題,將番茄醬抹開吧。”
陸蕪提醒着。
再不動手,番茄醬要成坨坨了。
“這瞧着還挺不錯啊。”
紅潤的番茄醬掩蓋這一面煎餅上的些許焦黑,瞧着還挺有食慾的。
吃煎餅果子,自然少不了薄脆。
“我知道這玩意要捏碎對吧。”
說着手一用力,一塊完整的薄脆成了渣渣落下,鋪滿整個煎餅。
渣渣又被番茄醬的水分一浸透,薄脆變成綿軟。
大冷天的,陸蕪額頭冒出熱汗。
“生菜搞上,辣條辣條,我愛吃辣條。”
這辣條可是他看着陸蕪弄出來的,出鍋時就吃了很多,那種辣味讓他上癮了。
滿當當的辣條放上去後,看着那分量,陸蕪覺得這樓老闆挺實在的。
本該呈現金黃色的煎餅變得焦黃略黑。
卷巴卷巴。
將辣條和生菜都包裹住後,一份煎果餅子也就出鍋了。
拿着自己的成品,樓小天遞給陸蕪。
“陸老闆,你嚐嚐我的手藝唄。”
“不要!”
陸蕪斷然拒絕,她用最堅決的語氣來打消對方的意圖。
休想讓她試毒。
“好吧。”
樓小天失望收回手,帶着期待的心情,聞着麪糊的那種焦焦味,張開了嘴。
(本章完)