第163章 骨子裡的肉食慾望

衆人直接忽略了菠菜。這個菠菜的味道,衆人的記憶太深刻了,沒多少人喜歡吃。

所以,直接望向這肉滾滾一團的肉丸。

這雞肉,還能做成這樣?這太神奇了吧。

這究竟怎麼做的?衆人均是詫異,雖然心中充滿了疑問,但現在最重要的是品嚐。

用湯匙,搖起一個肉丸來,吹吹,用舌頭舔了舔,一股肉香味,順着舌尖就傳了過來,這從舌尖到舌根,都有一種恨不得將其一口吞掉的慾望。

尤其這舌尖觸動下,那種軟軟的,嫩嫩的觸感,讓人實在難以忘懷。這雞肉,怎麼可以那麼嫩!可偏偏,這還有點點燙,想要吃下,還真的有點困難。

所以,衆人齊齊的輕輕吹着這散發着熱氣的肉丸,希望其能夠快點降溫。

第一次,衆人對吃東西,有那麼強烈的迫切感。

李清明笑了笑。這肉丸,大家第一次吃到,自然如此。當然,雞肉丸,味道就一般般。還真比不上那些牛肉丸。當然,最好的是江裡魚打撈上來的魚丸,那味道是最爲鮮美的,做清湯,可以吃到人要舌頭。那絕對的順滑,一口下去,可以直接從着食道,滑到腸胃裡,而那股鮮味,則是留在脣齒間。

不過這個聯邦,魚肉聽說只有極少數城邦纔有,那都是極爲高檔的食材。因爲,只有極少數城邦靠海,能夠捕撈到少量的海魚。至於說,江河裡的魚,一個數量少,根據資料顯示,在大災變前,魚羣數量就很少了,因爲人類的過度捕撈,以及對江河的過度開發利用,導致魚羣失去了棲身之所。

大災變後,各種病毒細菌的傳播,加上環境的變化,也導致了本就不多的魚羣,徹底失去了蹤影。也只有在大海里,還能看見魚羣。不過大多在深海,而人類暫時還去不了巨浪滔天的深海。因此,這魚肉,就是極爲稀少的食材。

民衆,那見不到。就算是富豪階層,也難以見到。

這種情況下,這雞肉丸,那就自然是稀罕物了。

至於說雞肉丸的製作,並不複雜。只需要將雞的胸脯肉這一塊,將其徹底剁碎,剁成肉末,然後進行棒打。這一步,是非常關鍵的。

單純的絞肉,只是將肉末攪碎,但是要讓其充滿彈性,順滑爽口,那非得用棒打,去催發它的肉感的彈性。然後加上一些澱粉,再將其用手掐成一個個肉團,那就是肉丸了。最後直接下鍋就行。這道菜的功夫,主要在棒打之上,其餘都是很簡單,沒有什麼困難之處。

因此,也是一道家常美食。不過很多人偷懶,都愛去超市購買。而超市裡,上面很多袋子裡標明的牛肉丸,其實大多都是雞肉丸。仔細去看,會看見那些所謂的牛肉丸前面大多都有一個雞字。爲何如此,很簡單,牛肉多貴,雞肉多便宜啊!

所以,絕大多數偷懶的人,大多一直吃的雞肉丸。

不該不管是否受騙了,但是這一道菜,做法很簡單,而且極爲卻好吃,並且這湯也好喝。這不像雞湯,雞湯熬出來之後,雞肉的味道,就全進了湯裡。雞肉本身,就沒多大味道了。除了雞爪,雞翅,雞大腿那還能啃啃外,其餘地方可就沒那麼有味道了。

當然了,很多地方爲了避免雞肉的浪費,就會將這雞湯裡面的雞肉,取出來,用醬拌一下,這樣吃起來就有味道多了。

此刻,衆人已經急不可耐了。這終於冷的差不多了,然後直接迫不及待咬了一小口。

什麼味道?嫩!這就是衆人的第一個感覺。

“好嫩啊,小姐,這雞肉丸好嫩啊,吃到嘴裡,好嫩滑啊,根本就不像在吃肉一樣,好鮮美啊!”秦蘭大呼小叫。

秦河洛這一小口雞肉丸進嘴裡,那抑制不住的笑容,再次出現在她臉上。沒有了往日的冰冷,模式化的冷冰冰笑臉,此刻的秦河洛美豔的不像人間的女子,而像天上的仙女。

“小姐,你笑起來好美啊!”秦蘭都忘記湯勺裡那另外大半截肉丸,癡迷的驚呼。

她們從小一起長大,自然見過秦河洛的笑容。不過那都是很多年以前的事情了,自從秦河洛被逼着學習各種知識開始,笑容就沒有了。而小時候,再美,那也不能算美,只能算可愛,算萌。長大了,五官舒展開了,不再那麼萌了,那纔是真正美的時候。

可惜,那時,秦河洛就再也沒有笑過。雖然商場上,也會笑。不過那是模式化的笑容,那種笑容,無法打動人心。

秦河沁撇撇嘴,悶哼幾聲。她自然也知道這是爲何。不過自己過的可更苦。因爲自己太小,所以受到的約束更大。

當然,此刻秦河沁不會去計較這個,她現在專注於眼前這肉丸。這肉丸,真的太嫩了,這肉丸吃到嘴裡,不但嫩,而且酥軟,酥軟的,每一口咬下去,那濃濃的肉汁香味,完全是順着喉嚨而下,蔓延到整個腸胃。

人,是雜食性動物。吃肉,是源自於人類祖先最原始的一種慾望。這種美味,是任何蔬菜瓜果,都取代不了的。我們骨子裡的野性,哪怕經過了千萬年的進化,依然有着對肉食的本能的慾望,進食的慾望,或者說,那是一種無法遏制的原始慾望。

這種慾望,是那些素食主義者,所無法體會到的。當肉進口的那種感覺,是那麼的美妙,反覆整個身體的細胞都被調動起來。

身體的每一寸肌膚,每一個細胞,都在歡呼。但肉食,不好做。你要做的不好吃,那就是糟踐食物。好吃的肉食,會讓你的身體發出愉悅的呻吟聲。

這種呻吟聲,你聽不見,但是你卻可以感受到,這種美妙無窮的滋味。

可是,這之前,他們吃的肉食,多是炸雞。雖然美味,但是炸雞之後,因爲過了一道油炸的工序,油炸的味道過重,讓其固然美味可口,卻失去了肉質的本味,那種人類原始慾望對其呼喚的那種味道。

肉丸,因爲處理簡單,少去了許多麻煩的工序,用最簡單的工序,做出最爲鮮美的食物。而這種拋開一切加工手段,還有各種調料的味道,出來的就是最原始的味道。

只不過,原始人類吃的是生肉,而現在人類吃的是熟肉。這種鮮美,卻保存下來了。人類DNA基因裡的那種潛意識,則是被其喚醒。

美味無比的肉丸湯,衆人此刻已經顧不得去感嘆了,鮮美的幾乎要掉舌頭,這種情況下,他們也只能用吃,來表達他們內心對美食的讚賞之情。

一大碗肉丸湯,頃刻間,被消滅一空。衆人一臉的回味無窮。

從頭到尾,甜美、暖兮、陽光的笑容就一直洋溢在秦河洛臉上,讓整個房間都充滿着一股暖意。

“哎,這日子不是人過的啊!”遠遠的,傳來一聲嘆息。

“是啊,這真不是人過的日子啊!”一陣嘆息。

這些人,自然是負責監控的秦河沁的保鏢了。這每天監控,最難受的日子就是在這裡了。看着這邊各種美食,他們卻只能啃着炸雞薯條,你說他們糟心不。

尤其今天,看見他們那一向畏懼的,冷冰冰的秦總,居然也自降身份過來,品嚐美食,這就太令人受不了了。尤其,當秦河洛品嚐美食時,那萬年寒冰不化的冷豔俏臉,也流露出足以暖化最堅硬男人心腸的溫熙笑容時,他們就徹底被征服了。

我們好想嘗美食啊!上天啊,給我們一次機會吧!衆多大漢,哀嚎。

當然,他們的哀嚎,沒人聽得見。那麼遠,誰聽得見。

“太好吃了,臭師傅,你這手藝,真是絕了。原來,雞肉還能做的那麼好吃。不過這不是你全雞宴裡面的菜啊?”秦河沁捧着小肚皮說。

“嗯,這道菜,是準備拿到廚王大賽上的,不過今天秦總來,自然要拿出來招待秦總。”李清明看着衆人碗裡剩下的菠菜,也只能徒呼奈何。

他們不愛吃菠菜,根本就不喜歡這種味道,那麼下次自己得換一下了。反正這道菜的味道,主要在肉丸裡面,蔬菜不過是點綴,這都好說。

“我相信李大師的肉丸,一定可以享譽整個聯邦。那麼這肉丸好做麼?如果好做的話,那麼就可以作爲連鎖品牌餐廳的招牌菜!而且,我想,這完全可以放到雞湯裡面去。那樣合成一道菜,更加的足以證明李大師的正宗!”秦河洛雙眼開始放光了。

劉暢也是眼睛一亮。

如今,整個聯邦都會做雞湯。而雞湯的味道,大多大同小異。並且這雞肉,大多讓人很頭疼。這扔掉可惜,不扔掉就這樣吃,太過淡然無味。

至於說拿出來再炸,因爲煮過,再炸,這肉質就太鬆散了,炸不成形。大家的做法,大多都是蘸醬吃。雖然已然可以,但是和這肉丸比,可就差太遠了。

這肉丸太鮮美了!

如果這樣的話,真是一道絕對的招牌菜。

“並且,我們完全可以取名爲:八仙過海。這名字,一出來,就足以吸引人。並且,將這八仙的故事,找個說故事的人,讓大家一邊吃,一邊說,豈不美哉!”劉暢也開始接話了。

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