080 勤儉才能持家

080勤儉才能持家

晚宴只有屈家主人,擺了兩桌,男人一席擺在院中,女人一席擺在花廳。

李氏也被請來,與屈夫人、屈少夫人及幾位小姐同坐。

屈老爺共有五個妾室,兩個跟在屈夫人身後侍候着,其餘的則在更後面隨時聽候吩咐。屈鴻安的幾位小妾也在屈少夫人身後侍候,香風陣陣,看着倒是壯觀。

來之前凌小柔也教過李氏飯桌上的禮儀,可這樣被人盯着吃飯還是很不自在,拘謹的手腳不知往哪兒放,比上刑還要難過,好在屈夫人和屈少夫人都算隨和,只拿眼神示意李氏身後的丫鬟仔細侍候着。

男人那席是由廚娘製作,多以肉食爲主,青菜爲輔。女人這席則是凌小柔親自動手,用了兩個多時辰才完成的花果宴。

一上桌,無論是色香味都讓人眼前一亮,不但色澤豔麗,還有着清新的花香和甜蜜的果香。

其中有以花爲食材的,也有以果爲食材的,瞧着就是專爲女子所做,讓人不禁口舌生津。

香煎槐花餅、涼拌油菜花、南瓜花煎蛋、菠蘿桃花蝦、丁香醬鴨、金針花雞、椰子芝麻包、拔絲香蕉、梨子燉肉、木瓜排骨湯、鮮果牛肉片、香瓜蜜豆沙拉,再配上櫻桃糯米小湯圓,一桌子紅橙黃綠青藍紫,好不豔麗。

屈夫人只當又是凌小柔雕出的花朵,眯着眼看了半晌,可菜餚上的桃花瓣軟薄如紙,怎麼瞧着都似真的一般,問道:“柔兒,這些花不會也是你雕的吧?”

凌小柔輕笑道:“今日所做菜餚俱是以時令花果爲材,不但味美,更是養顏之佳品,女子常食不但齒頰留香,更會使肌膚嬌豔動人。”

但凡女子哪有不愛美的,即使是屈夫人有些年紀了,平日也是甚重保養,常吃些瓜果養顏,四十多歲的人瞧着就跟三十多歲似的,只是卻從未聽說過花也能養顏,不由驚歎道:“柔兒於美食一道果然博學,明日我就讓人將園子裡的花都摘下來入菜。”

衆女眷聽的大喜,紛紛講着自己園中什麼花開的正豔,回去就摘下來吃。

凌小柔聽的黑線,花雖能美顏,可也不是什麼都能吃的,真把屈家這些女眷吃出毛病來,這禍可就闖大了,忙制止道:“不可,食花雖能美顏,也不是每種花都可食用,如菊花能安腸胃、利血氣;金銀花清熱解毒、養血止渴;茉莉生髮養肌;梨花清熱化痰;梔子花清肺涼血;玫瑰花活血理氣,駐人容顏;芍藥花能行血中氣,這些都是適當食之有益,而像夾竹桃、八仙花、鈴蘭、杜鵑、紫藤之類的花則是內含有毒,誤食後果不堪設想。”

屈夫人聽的瞠目結舌,“柔兒,你爲何懂了這麼多?”

凌小柔早就想好如何解釋,聞言羞澀地笑道:“有些是農戶人家的經驗,有些是從家中一本花譜中看到,又經過自己無事時的琢磨,自然就知道的多了些。”

屈夫人聽了點頭,“原來如此,想必柔兒那些做菜的心得也是來自書上吧,不知可否教義母幾個養顏的方子?”

自古能人異士多了,留下幾本傳世之著也有可能,只是這樣的東西一般都是做爲家傳寶物,屈夫人也不會厚着臉皮說要看看,不過,讓凌小柔提點幾句養顏的經驗還是可以。

凌小柔自然不會拒絕,她也早就想好送屈夫人幾個養顏食譜了,“柔兒這裡還真有幾個現成的方子,柔兒回去抄寫下來,義母讓人來取就是了。”

屈夫人笑的越發親熱,對席上坐着的女兒媳婦道:“行了,你們也別羨慕着了,有爲孃的好處,還能沒你們的?回頭娘讓人做了好東西,也少不了你們的。”

屈少夫人及衆小姐們紛紛道謝,把那些姨娘們羨慕的直犯酸水,雖然屈夫人說了回頭做好了不會一個人享用,可那裡面絕對不會包括她們,尤其是屈老爺的姨娘們,屈夫人又豈會傻傻地讓她們吃的美了來跟她搶老爺?

舉箸夾菜,酸香甜蜜,這些從未嘗過的美食一入口便征服了所有的女人,這還是第一次知道可以有一種宴席是專門爲女人們做的,這酸酸甜甜,花香果香的食物,或濃或淡,吃在嘴裡似乎整個人都帶了香氣。

屈家雖是世代書香,卻沒有食不言、寢不語的規矩,一頓飯吃的連連驚奇,甚至向凌小柔討教了幾樣美味的做法,凌小柔也不藏私,能教的都教了。

饞的小妾們在後面直吞口水,還不敢聲音太大,實在是很痛苦的折磨。

待菜吃的差不多,屈鴻澤小山似的身子從花廳外晃了進來,手上還拎着一壺酒,“柔兒妹妹,打今兒起,你就是我親妹子,往後有好吃的可不能忘了哥哥一份。”

屈夫人笑罵道:“也不看看你都吃成什麼樣了,還不忘了你?”

屈鴻澤‘嘿嘿’傻笑,一扭頭就看到桌子上與他們那桌不同的席面,“咦,你們吃的怎麼與我們吃的不同?”

讓侍候的丫鬟添了雙筷子,擠到屈鴻繡身旁就吃了起來,邊吃邊點頭:“這味道雖淡卻雅,酸酸甜甜的很是開胃。”

屈鴻繡把他往旁邊推了推,“這可是柔兒姐姐專爲我們女眷做的,要吃回你們那桌吃去。”

屈鴻澤哪肯被她推開,又搶了幾口才道:“柔兒妹妹,這就是你的不對了,既然都是一家人,爲何還要差別對待?我不管,反正今兒我就賴在你們這桌了。”

屈鴻繡不死心地把他往旁再推,“這一桌花花果果的,哪是你們爺們吃的東西?再說,你們那桌才幾個人,一桌酒席敞開了吃也吃不完,又何苦來我們這裡搶吃的?”

同席的其他庶出小姐們也都點頭稱是,屈鴻澤見要引起衆怒了,只得將筷子放下,“好吧,好吧,你們人多,我爭不過你們,走總行了吧?”

說完,欲轉身走,卻在屈鴻繡沒注意時,搶了兩盤還算完整的菜就跑。

看的滿屋人鬨堂大笑,連凌小柔和凌小敏都捂了嘴笑,這小子越來越無賴了。

園子裡屈老爺坐在正位,左手邊是賀樓遠,右手邊是屈鴻安,三人吃吃喝喝,並說些國內國外的形勢。

屈鴻澤端着兩個盤子回來時,誰也沒有注意到他,屈鴻澤乾脆就在不遠處的石桌邊吃了起來,免得這兩盤好不容易搶來的美味吃不到幾口。

賀樓遠眼角餘光瞥到屈鴻澤回來,見他對着兩個盤子一通猛吃,扭過頭,“小表弟……”

屈鴻澤動作一僵,“表哥有事?”

“你吃的什麼?”賀樓遠指了指石桌上的盤子,屈鴻澤忙狗腿地將盤子端過來,比比劃劃地講起他的‘遭遇’:“這不是去花廳了嘛,你們是不知道,原來娘她們竟然揹着我們吃更好吃的東西,都是柔兒妹妹親手做的,那才叫好看,我就吃了兩口就被轟了出來,若是不手快搶了兩盤迴來給爹和哥哥們嚐嚐鮮,你們都不知道,原來花和果子也能做出如此美味。”

說完,很是‘無私’地將兩隻盤子遞上前。

在坐的都不傻,哪裡會聽不懂他話裡的意思?這是想着他們吃了覺得好,然後再讓凌小柔去做。

可今日是認親宴,就是有心想吃,也不好讓凌小柔太過操勞,整的好像屈家認親就是爲了吃她做的食物。

既然屈鴻澤都‘無私’地將菜送上來了,三人也沒一個客氣的,他們都對凌小柔的廚藝很有信心,就是還沒吃過凌小柔做的菜的屈老爺,這幾日在吃過廚娘做的菜後,又聽夫人說過廚娘也就學到了幹閨女三成的廚藝,屈老爺還是很期待嚐嚐義女的真正水平。

菠蘿入口,果的酸甜、蝦的鹹鮮,很好地融於一體,不但菠蘿的酸味不那麼濃烈,蝦的腥味也吃不出來了,滿口都是濃濃的果香,還有點淡淡的桃花香,即使是一向無肉不歡、口味極重的屈老爺也不得不承認這道‘菠蘿桃花蝦’味美無比。

鮮果牛肉片也是美味不凡,只可惜屈鴻澤只搶來原本剩的就不多的兩盤,還沒吃到過癮,盤子就空了。

爺幾個面面相覷,最後還是屈老爺道:“要不……讓柔兒那孩子再辛苦辛苦?”

屈家兄弟忙點頭,這兩道菜雖然更適合女子的口味,可他們也真是很喜歡,比起廚娘所做也算不錯的菜,出自凌小柔手裡的兩道花果菜更覺味美。

只有賀樓遠指着滿桌子動了不足一半的菜餚,“剩太多!”

別看屈老爺是長輩,可對這個位高權重的外甥也是心底往外地懼,既然人家寧遠王都說剩太多,那意思明顯就是他們不吃光這些就是浪費,屈老爺只能附聲道:“也是,勤儉才能持家。”

說完,夾了塊麻麻辣辣的豆腐放進嘴裡,“嗯,豆腐鮮嫩、麻辣,下飯極好。”

旁邊的丫鬟忙添了碗飯遞上來,屈老爺接過飯,又夾了幾塊豆腐,埋頭吃了起來。

屈鴻安和屈鴻澤心知是表哥心疼凌小柔操勞,可當爹的都表態了,他們也沒膽子去跟表哥擰着來,也讓人添了飯,一聲不吭地吃了起來。

若是不吃凌小柔做的菜,這廚娘的手藝還真是挺不錯的,幾乎能與福榮樓的大廚媲美了,只可惜她會做的菜都是凌小柔教的,兄弟倆在薊城時都嘗的差不多了,完全沒有新意。

可想讓小柔兒給做吧,表哥那裡又明顯是護着的,他們只能希望表哥趕緊的回去鎮守邊關,他們也好狠狠地嚐嚐柔兒妹妹的好手藝。

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