第426章 農趣

說着到了宅子門口,等着的下人趕忙過來接水桶魚竿,郭汪氏連忙吩咐,“魚都殺好掏了肚腹,其他的別弄了,晚上的菜主子們要自己來做。”

劉夫人還打趣道,“咱們幾個做瀝州口味的,兩位小姐做的尚京口味,這是不是就是那些說書先生說的那個什麼來着……哦,對!雙劍合璧!”

“我這大老爺們兒也不落後啊!別看我人粗俗些,我會烤魚,對,烤魚,第一個菜,我報名兒了!”聽說都回來了,趕過來看看的郭大貴洪亮帶笑的聲音跟打鑼一樣。

在衆人七嘴八舌說說笑笑中,戚廷嶸和戚廷岍心裡的那些害羞和靦腆像太陽升起後的晨霧一樣,在這農家天地裡一點點消失殆盡了。

郭大貴的烤魚,光報了菜名兒周朦朧就捧場的說好吃的很,郭大貴的手藝她可吃過不少,不過也好些日子沒吃了,還真有些饞嘴了。

戚廷嶸和戚廷岍商議着,她們怕萬一做不好糊鍋了,魚身子碎了不好看了,於是戚廷岍選擇做清蒸鯽魚,戚廷嶸做酸蘿蔔魚湯煲。想想也是,都是學過做過的,這不過是做出來大家一起吃,有什麼不敢的呢。

讓人沒想到的是,劉玉娘等戚家姐妹倆定好了菜式,立馬跳出來報她的,“我來我來!我要做剁椒魚頭,到尚京都多久沒吃那麼辣的菜了,想死我了都!”

周朦朧看着劉玉娘恢復了七八分的活潑,和劉夫人相視一笑,到底是個孩子,在城裡拘壞了吧。戚廷嶸和戚廷岍則瞪大眼睛傻傻看着,沒想到大家閨秀還有這樣的一面兒,不過,她們很喜歡,而且,很羨慕。

劉夫人摸摸劉玉孃的頭,“難得你想吃辣的,那我就做個酸辣溜魚片兒吧。”

郭汪氏說不出來她要做的菜叫什麼名字,因爲按她家以前在瀝州的生活水平,吃魚那跟過年一樣,她只說得出來切成塊兒和酸菜千張一起燒一鍋,她記得當時周朦朧吃過說很好吃。<>

周朦朧最後一個,但是她的菜卻是讓大家誰也聽不明白,“我做小魚鍋貼。今兒你們釣的小毛毛魚都歸我了啊。”

“那個,大嫂,啥叫小魚鍋貼?”戚廷嶸大着膽子問道,因爲她看出來在座的好似誰都不知道,誰都沒吃過一樣。

“嘿嘿……自創,自創。”周朦朧摸摸鼻頭有些不好意思的說道,“所以這名字也就我自己取的。鐵鍋一口,小魚在鍋裡燒,鍋沿兒貼一溜麪餅。魚熟了,麪餅也熟了,貼鍋的那邊還是脆的,可以蘸魚湯吃……”

大夥兒聽着好奇極了。

各人肚子裡饞蟲都要冒出來了,於是都匆匆回各自屋裡去梳洗,小茴派幾個丫頭跟過去問清楚各樣菜式魚是要收拾成什麼樣兒的,要哪些配料配菜,好在主子們熟悉的空檔裡讓廚房裡的婆子把該收拾的收拾好,該準備的準備妥當。

包媽媽看看菜單,又擬了幾個素菜讓全竈婆子一會兒做出來配成一桌席面,又找出幾身全新的罩衣和頭巾來,主子們動手下廚,哪裡真能跟廚房的婆子一樣呢。

這頓全魚宴與其說吃得不亦樂乎,不如說玩得不亦樂乎,就連小歡顏,都被趙媽媽喂下去小半碗清燉的魚湯。特別是戚廷嶸和戚廷岍,自己親手做出來,大家一起品嚐,她們又是緊張又是忐忑,最後得到誇獎心裡又是高興又是自豪,當然,這自豪是偷偷在心底的。

她們都是小姑娘家,心裡想什麼臉上就是什麼,看得周朦朧心裡一陣感慨,這養在深閨的大家小姐們其實也真是可憐。還不如劉玉娘這樣兒的呢。周朦朧看一眼喝魚湯喝得吧唧吧唧有味兒的小歡顏,暗道,以後有機會就得帶她出來透透氣,一輩子在深宅大院裡拘着,她可要心疼死了。

看着大家吃得歡玩得歡,周朦朧就提議第二天傍晚一起在宅子後邊的小花園裡烤肉吃。<>郭大貴第一個舉手贊同,郭汪氏拍着大腿直後悔不該把小玲留在玉扁衚衕陪小冉,該把倆孩子一起帶來纔是。

這下不僅是戚家姐妹倆了,就是劉夫人和劉玉娘兩人也是好奇不已,烤肉怎麼個烤法,烤什麼,好吃不。

周朦朧乾脆就讓大家夥兒第二天上午一起到廚房親自參與準備,而需要哪些食材,清洗什麼的交給廚房裡的婆子,炭火,烤架,串肉的東西郭大貴一拍胸脯全包攬了。

到第二天,大家吃過早飯收拾齊整就都過來了,而且都自動去了頭飾,蒙上頭巾,也沒穿寬衣大袍,學周朦朧穿着窄袖居家棉裙,手腕上的鐲子戒面什麼的也都去得乾乾淨淨。

廚房裡各樣的蔬菜肉類都準備得好好的,洗乾淨了分門別類裝在盆裡,周朦朧挽了袖子親自示範,各樣的食材該切成什麼形狀,厚薄什麼分寸,串在鐵籤子上應該怎麼穿不會烤掉了。一路輪流示範完,劉夫人就自動當起來總指揮,她和郭汪氏負責切食材,周朦朧和劉玉娘三個負責串串子。串好的分門別類放好。

說是小花園,不過是塊空地,花草沒有,樹木也沒什麼章法,不過,倒是跟這農家宅子比較匹配。傍晚的時候郭大貴纔過來,這回就沒白莊頭什麼事兒了。

郭大貴拎了些磚頭塊,三下兩下就搭了幾個簡易的燒烤爐子,若不是陪着這些小姐們玩兒,恐怕這燒烤爐子都可以被簡易掉。他負責烤,一邊烤一邊給大夥兒講怎麼弄好吃,什麼時候刷點油,什麼時候添點什麼佐料,什麼時候翻面兒,什麼時候能吃……哪些烤嫩些好吃,哪些烤老一點兒口感更好……

郭大貴烤出來的第一批入了大家夥兒的肚子,然後就各自搭夥兒開始了。一個個也不顧衣裳會不會滋到油,也不管袖子挽起來還有沒有什麼淑女風範,刷油撒佐料翻面兒擼串兒……玩得不亦樂乎……

這樣一樣樣切得刀工齊整串得跟項鍊兒一樣精緻,可飽不了郭大貴的肚子,張大嘴咬一口都只夠塞個牙縫兒的,他不過是瞧着周朦朧有心帶着這些千金小姐體驗農家樂趣,就耐心陪着教着,等都上了手烤得有模有樣,他就嘿嘿笑着告辭,回廚房又吃了兩大碗飯才覺得飽了,然後再去招呼輪班的護衛們吃飯喝酒去了。<>

到個個滿嘴流油肚皮溜圓月亮都出來了,花園裡才散去。但是爽朗的說笑聲一直跟着每個人直到屋子裡。周朦朧看着粗使婆子們收拾花園的爛攤子,摸着下巴若有所思。

“大奶奶您回去歇着吧,今兒可忙了一天了。”郭汪氏關切的催着。

“好嘞。嬸子,您待會兒回去問問郭大叔明天有沒有什麼要緊事,沒有的話明天上午來找我一趟,有點事。”周朦朧走的時候吩咐道。

她到回了屋裡,看過小歡顏了,再去梳洗換衣,躺倒了牀上還在想第二天想跟郭大貴說的事情。

本來想着,這莊子留在手上,最大的目的就是把山林利用起來,所以弄了地窖,準備能囤東西,給以後開個酒樓獨家供貨。因爲這莊子,實在是沒什麼可取之處。不然也不會山林需要用人想出讓農戶們去以工抵田租了。那兩個魚塘也就那麼大,也出不了多少魚的。

但是這兩天帶着來的人又是釣魚又是燒烤,特別是在戚廷嶸和戚廷岍臉上看到越來越放得開的笑容時,周朦朧忽然覺得,說不準,這山林還可以半開放一下。等林子裡的動物慢慢多起來,可以引人來狩獵,進林子可以收第一筆錢,獵得的東西,要麼給錢拿走,要麼留下,反正有地窖,不怕多也不怕放不住。這就是第二筆錢。

那若是拿走了不會做,那不是還有即將要開的酒樓麼,送去酒樓幫忙處理整治,酒樓能收第三筆錢。

當然,來了莊子,除了狩獵,還可以釣釣魚,還可以……燒烤啊……

釣魚,釣到的魚,還是那個意思,要麼給錢拿走,要麼留下。當然,都要給錢,就算留下來,魚竿不要錢麼,小馬紮白給你坐的麼。

燒烤那更是賺錢啊,一個土豆不值錢,切開了輪串兒算那可就翻好幾倍了。

再說,狩獵,那些紈絝子弟膽子小的,上山得請向導啊。釣魚不敢穿餌的,得有個人請教啊。獵的活物釣到的魚,宰殺也需要業務純熟的屠夫啊,獵得的東西多了得租個馬車拖回去啊……就是燒烤,也得有人洗洗切切弄成串兒不是,這樣本來地少的農戶們,豈不是可以再次被利用起來了……

第二天郭大貴過來,聽得周朦朧掰着玉白纖細的手指,一樣樣告訴他,從哪裡收錢,怎麼收,郭大貴兩個眼睛瞪的跟銅鈴一樣。周朦朧以爲他是聽的太認真了,結果等她嘴巴乾乾的說完,郭大貴豎起大拇指一句話總結,“真不愧是咱瀝州的周公子啊!那句話怎麼說來着……生財有道!對,生財有道啊!”

周朦朧喝茶潤喉差點嗆着,這郭大叔真是學壞了,這不是拐着彎兒說她掉錢眼兒裡去了麼。

“能吸引人來麼?”激動過後,郭大貴撓撓頭說道。

“當然能啊。”周朦朧朝隔壁院子努努嘴,“你看來的人不都玩的挺歡的麼?這些人都是在城裡,在院子裡憋的太過了,多可憐啊,咱們這就是給他們感受感受自由的……”

郭大貴眨巴眨巴眼睛,總算明白前胡出去談生意,張嘴就見人就喜笑顏開見鬼就鬼話連篇是跟誰學的了。

“那……上林子裡去,會不會不安全?”郭大貴心裡還是比較慎重的,他可是知道,這矜貴人都經不起個磕磕絆絆的,到時候別連莊子都被扒皮了。

“那就看大叔您的了。”周朦朧嘿嘿一笑,“在村子裡挑些青壯勞力來,進林子要注意些什麼,好好教教。再說,咱們這是自己放養的,又不是野生的。林子裡有些什麼,咱心裡不都有數的麼。兔子袍子野雞什麼的還能傷人了不成?就算真的弄來了大傢伙在山上養着,那肯定也是有東西圍起來,不讓出來亂跑就是了。”

大傢伙……郭大貴眯着眼睛一想,也對,他本來也是這麼想的,有大傢伙得單獨圈起來,因爲他不可能一個人守這一片林子的,萬一其他的守林人碰上大傢伙,那豈不是小命交付了。

“當然了,咱們第一步棋還是不變,先把酒樓開起來。”周朦朧食指敲敲桌面兒,“名頭先打起來,然後自然會有人對這些野味的來源感興趣,再引了人過來,然後……嗯,一條龍的錢就賺起來了不是……”

“那這莊子……得整治整治……”郭大貴摩挲着下巴上的胡茬。

“這個簡單,農莊嘛,自然是有農莊原本的樣子最好了。”周朦朧不以爲意,這些都是生意場上錦上添花的小伎倆了。

“林子那邊,主要是防護工作要做好,再就是教出點人手來。”

“魚塘邊兒呢,回頭讓前胡尋個懂治景的人,看看怎麼弄幾個亭子啊之類,夠歇腳閒坐的,稍微美化一下景緻就行,,要跟附近的農家景緻搭配得當……”

“燒烤的麼,工具得齊全起來……食材就照咱們昨天下午那樣整治,這倒是容易教會幾個婆子就行。”

……

兩人嘀嘀咕咕琢磨半天,小茴在外面走來走去猶豫着要不要進來打斷,因爲該傳午飯了。“啪”的一聲響傳來嚇得小茴差點摔下臺階去。

原來是郭大貴猛的一拍大腿,“做事做事做事!趕緊先把酒樓給開起來!”原先只是覺得這莊子裡都是他拿手的他愛乾的,現在聽聽周朦朧的思維才知道,拿手的愛乾的都不重要!賺錢最重要!

這摩拳擦掌兩眼冒精光的模樣看得周朦朧一愣一愣的,這還是那個發愁家裡一日三頓飯的北方漢子麼?!

第411章 不要怕第276章 意外4第17章 善後6第487章 緣由第512章 元宵第740章 救兵第373章 決定第410章 峰迴路轉第391章 閒話第693章 人從書裡乖第475章 白玉簪第366章 燃眉之急第346章 親家碰頭第547章 見面禮第549章 出海第305章 玉扁齋2第207章 匕現2第499章 奇怪第5章 周家巷5第414章 全心全意第744章 談話第333章 賀壽2第182章 張家4第661章 弟弟第570章 問詢第361章 昱親王府第2章 周家巷2第338章 商議第434章 澡豆第62章 相約8第248章 字2第479章 發怒第511章 用她第515章 急事第655章 審時度勢第72章 年7第630章 任重道遠第204章 圖窮7第7章 川北客棧1第682章 熟人第219章 塵埃落定1第108章 初二2第184章 張家6第639章 差事第193章 各有心思2第149章 留下1第720章 當頭炮第400章 掂量第369章 歲歲平安第246章 拜訪5第617章 不會有第317章 孝心5第410章 峰迴路轉第653章 莫名其妙第479章 發怒第672章 岌岌可危第293章 瀝州人來3第510章 人選第346章 爲何第413章 退讓第340章 溫馨第183章 張家5第722章 臉面第734章 尊敬第508章 點撥第339章 睡醒第597章 下臺第133章 祿王府1第386章 忙第660章 心急第117章 侯府4第334章 賀壽3第160章 青姑姑2第695章 玉脂粉第511章 用她第431章 失望第418章 尷尬第683章 舊識第106章 近年5第106章 近年5第607章 黑雲壓頂第510章 人選第619章 異數第227章 塵埃落定9第696章 說和第251章 故人來2第432章 嚐鮮第292章 瀝州人來2第246章 拜訪5第255章 再相逢1第244章 拜訪3第422章 希望第438章 杏子醬第619章 異數第51章 上門2第115章 侯府2第482章 氣悶第157章 秘密5第748章 幫扶第377章 破例
第411章 不要怕第276章 意外4第17章 善後6第487章 緣由第512章 元宵第740章 救兵第373章 決定第410章 峰迴路轉第391章 閒話第693章 人從書裡乖第475章 白玉簪第366章 燃眉之急第346章 親家碰頭第547章 見面禮第549章 出海第305章 玉扁齋2第207章 匕現2第499章 奇怪第5章 周家巷5第414章 全心全意第744章 談話第333章 賀壽2第182章 張家4第661章 弟弟第570章 問詢第361章 昱親王府第2章 周家巷2第338章 商議第434章 澡豆第62章 相約8第248章 字2第479章 發怒第511章 用她第515章 急事第655章 審時度勢第72章 年7第630章 任重道遠第204章 圖窮7第7章 川北客棧1第682章 熟人第219章 塵埃落定1第108章 初二2第184章 張家6第639章 差事第193章 各有心思2第149章 留下1第720章 當頭炮第400章 掂量第369章 歲歲平安第246章 拜訪5第617章 不會有第317章 孝心5第410章 峰迴路轉第653章 莫名其妙第479章 發怒第672章 岌岌可危第293章 瀝州人來3第510章 人選第346章 爲何第413章 退讓第340章 溫馨第183章 張家5第722章 臉面第734章 尊敬第508章 點撥第339章 睡醒第597章 下臺第133章 祿王府1第386章 忙第660章 心急第117章 侯府4第334章 賀壽3第160章 青姑姑2第695章 玉脂粉第511章 用她第431章 失望第418章 尷尬第683章 舊識第106章 近年5第106章 近年5第607章 黑雲壓頂第510章 人選第619章 異數第227章 塵埃落定9第696章 說和第251章 故人來2第432章 嚐鮮第292章 瀝州人來2第246章 拜訪5第255章 再相逢1第244章 拜訪3第422章 希望第438章 杏子醬第619章 異數第51章 上門2第115章 侯府2第482章 氣悶第157章 秘密5第748章 幫扶第377章 破例