第264章 鮮肉餡高光時刻

秦落不知道她過年的任務是不是隻有吃,但是她知道現在的任務肯定是包。

包包子的包。

包湯糰,難度不大,但秦家早餐店從不賣湯圓,秦家人沒有這方面的工作經驗。不知道要多少餡,也不知道4種造型的湯糰包成什麼模樣纔算好看,只能在邊上乾瞪眼。

秦淮只能給其他人安排包包子的工作,他一個人製作所有的湯糰。

得虧他是熟練工,這段時間包的湯糰夠多。

第1批湯糰包完,秦院長就按人頭數煮了一鍋,每人4顆。正常情況下秦落不可能只吃4顆,但考慮到她回來的路上一直在吃嘴巴就沒停過,今天暫且把她當一人份算。

煮湯糰的時候秦淮也不放心,時不時往鍋裡看一眼,提醒秦院長把火關小。

秦院長是有前科的,曾經那一鍋又一鍋芝麻糯米皮湯就是她的戰績。作爲兒童福利院的院長,她的技能點可能點到了照顧孩子身上,但絕對沒有任何一點點在廚藝上。

“熱乎乎的大湯圓出鍋啦,來,大家都停一停,先吃湯圓。淮淮別包了,包不完沒事的,先把湯圓吃了。”秦院長熟練地盛湯糰遞碗,把碗遞給秦落的時候,差點下意識直接拿勺餵給秦落吃。

秦落接過碗直接舀起湯糰就要吃。

“落落,3分50秒。”秦淮提醒。

秦淮倒不太擔心秦落燙傷,秦落在鐵嘴鐵胃的同時對自己的身體情況也非常有自知之明,她要是真吃了特別燙的會直接吐出來。

秦淮擔心其他人有樣學樣,然後今晚就進醫院。

在場衆人年紀都大了,食道燙傷可不是小事。

秦落聽聞連忙住嘴,掏出手機開始掐秒錶:“哥,剛剛秦院長盛湯糰用了一段時間,我就倒計時三分鐘吧。”

秦淮點頭。

秦大爺耳背沒聽清兄妹倆的對話,一位不曾擁有姓名的義工好奇問道:“這個大湯圓是有什麼講究嗎?”

秦落鄭重其事的點頭:“我哥經過多次測試和精密計算,這個四喜湯糰一定要盛出來之後放置3分50秒吃纔是最好的溫度。”

衆人恍然,覺得大城市的點心果然不一樣,居然精確到秒,失敬失敬。

然後紛紛放下碗,盯着秦落的手機看,等待三分鐘倒計時結束。

秦大爺因爲耳背一個字都沒聽清,搞不清狀況,拉着秦院長大聲問了幾句後恍然大悟:“我知道,這個我在電視上看過,御廚做的菜端上桌,要當着皇帝的面再澆點東西過幾秒纔算成了。”

秦淮:……

倒也不至於。

3分50秒其實是……

歐陽對四喜湯糰做出的最大貢獻。

三分鐘過後,隨着手機的震動,衆人紛紛拿起碗開吃。

秦落很有經驗地先吃豆沙餡,其餘人都覺得她很有經驗,有樣學樣,也先吃豆沙餡。

一口下去。

大家都沒什麼反應,只有秦落有些失望。

這次做湯糰的豆沙餡是在市面上買的最普通的成品豆沙餡,無功無過的那種,不如某些早餐店做豆沙包用的自家做的豆沙餡,和秦淮親自制作的豆沙餡更是沒有可比性。

“這大湯圓和小湯圓吃起來一個味道啊,姑蘇那邊的人是不是不喜歡吃小湯圓,所以把湯圓做的這麼大?”秦大爺自認爲很小聲的和秦院長嘀咕,殊不知整個廚房裡的人都聽見了。

秦院長很大聲的吼回去:“可能是,不過淮淮做的糯米皮挺好吃的。”

瞧,秦院長對秦淮的愛在此刻畢露無疑。

秦落第二顆選擇芝麻糖餡的湯糰,一口下去更失望了,就是超市裡能買到的最普通的速凍湯圓的味道。

當然,糯米皮更好吃一點。

秦大爺斷定:“姑蘇那邊的就是喜歡吃大湯圓!”

第三顆,鮮肉餡的。

秦淮和秦落幾乎是同一時間咬下的鮮肉餡湯糰,兩個人都被驚到了。

怎麼說呢,當豆沙餡和芝麻糖餡非常好吃的時候,鮮肉餡湯糰會顯得平平無奇,沒有記憶點,只是一顆路過的鹹湯團,用來平衡鹹甜的。

但是當豆沙餡和芝麻糖餡非常一般的時候,鮮肉餡湯糰就變得非常好吃。

一口下去堪稱驚豔。

那包容的豬肉的味道,緊實的口感,充盈的汁水,鹹餡的調味,遇上已經連吃兩顆甜餡湯糰略顯疲憊的舌頭,在舌尖觸碰到肉餡的那一刻。

哦,偉大的肉餡湯糰攻佔了食客的味蕾。

“唔。”秦落髮出讚美的聲音,嚼吧嚼吧迫不及待的嚥下,激動地讚美,“哥,你成功了,今天的肉餡湯糰好好吃!”

秦淮:……

傻孩子,這也不算成功,這最多算沒有對比就沒有傷害。

你要是先吃一碗秦院長煮的芝麻糯米皮湯,再吃一顆剛剛吃的非常普通的芝麻糖餡湯糰,你也會覺得後者非常好吃。

秦落幾乎是狼吞虎嚥地吞掉哦肉餡湯糰,然後舀起百果餡湯糰塞進嘴裡。

“唔。”秦落又發出讚美的聲音。

比秦落的讚美聲更大的是秦大爺的感嘆。

“這後面兩個味道的還不錯,大城市的大湯圓果然有點東西!”

在這樣欲揚先抑的吃法之下,秦院長等人覺得四喜湯糰是非常值得一吃的點心。

秦從文甚至覺得自己發現了華點,四喜湯糰的奧秘就是先吃平平無奇的豆沙餡和芝麻糖餡,再吃好吃的肉餡和百果餡,從而突出後者。

這和他們秦家早餐店賣包子的理念是一樣的,第1批賣他秦從文的,第2批開始才混雜秦淮的。

不先吃第1批,大家都不知道第2批包子有多珍貴。

秦從文悟了。

果然還是大城市套路深吶!

吃完湯糰後,秦淮接着包湯糰。

其他人的包子已經包完了,秦淮還在包湯糰。

見衆人也幫不上什麼忙,秦院長秉承着不留在廚房添亂就是最大的幫助的原則,領着大家去她辦公室欣賞孩子們這一年的畫作。

主要是領着秦從文、秦落和趙蓉。

自從福利院的水彩筆顏色齊全之後,孩子們繪畫的水平那叫一個突飛猛進,畫出來的作品終於是給人看的了。

秦淮懷疑秦院長會在這次欣賞畫作的過程中夾帶私貨。

但是他要包湯糰,無法阻攔。

有法阻攔也阻攔不住,每年一到過年就是畫作欣賞時間,回福利院看望秦院長的畢業生們和來福利院做義工的愛心人士,都能去她的辦公室欣賞一番,院長辦公室都快成美術館展廳了。

秦淮只能默默包湯糰,讓秦院長多吃點一般的湯糰,年後好吃的湯糰少給秦院長一點,以此表達自己的不滿。

10點半,秦淮結束戰鬥。

已經玩了一個小時手機的秦落,發現秦淮居然把所有的湯糰都包完的那一刻都驚呆了,驚呼秦淮在姑蘇究竟上了什麼訓練營,怎麼幹活效率突然一下這麼高。

秦淮只能說衆人對黃記的客流量真的一無所知。

10點36分,秦從文理好要帶回去分發給街坊鄰居的湯糰,開車返回。

10點58分,秦家人來到了小區樓下。

單元樓門口擠滿了。

熟悉的街坊鄰居們排成長龍,一個個喜氣洋洋,知道的是大晚上來排隊領湯糰,不知道的還以爲是天沒亮就在超市門口排隊領雞蛋。

秦淮下車的那一刻,看到排成長龍的隊伍,有那麼一瞬間以爲自己回到了黃記門口。

秦淮結束了在黃記的交流,但沒有完全結束。

見秦淮幾人回來了,街坊鄰居們都熱情的打招呼。

“淮淮,回來了呀,你們家早餐店還開嗎?”

“淮淮,山市那邊好玩嗎,打算什麼時候回來呀?”

“淮淮,四喜湯糰是什麼呀?我在網上查了查,好像就是四種口味的大湯圓,是不是山市那邊過年都吃這個所以你今年包這個,那今年還賣四喜餃嗎?”

“淮淮瘦了呀,累瘦的吧?大城市可辛苦了,還是咱們小縣城好!”

“落落長高了呀!”

“淮淮……”

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