第十七章 竹筍竹蓀熬個湯

“居然是竹蓀,沒想到李啓益居然找到了這種好東西。”

演播大廳中,北爺看到李啓益採摘竹蓀,忍不住說道。

“怎麼了,這東西有什麼特別的嗎?”

劉若依看着北爺一臉驚喜的樣子,有些疑惑道。

竹蓀這東西,她聽都沒聽說過。

“肯定好啊,竹蓀可是草八珍之一,放在藍星時代是專供皇室的,就算現在也是能上國宴的。”

“我也是在成名之後,受邀參加一位頂級富豪的晚宴,纔有幸品嚐過的。”

“李啓益一下子摘了這麼多,算是有口福了。”

北爺的眼睛還是盯在竹蓀上面,流着口水說道。

“皇室菜品,能上國宴,真的假的?”

劉若依又看了看竹蓀,實在是難以置信。

她剛纔只是覺得,竹蓀只是長得很漂亮而已,沒想到還是這麼珍貴的食材。

一想到李啓益就將吃到她都沒吃過的好食材,劉若依的心理就有些不平衡了。

到底誰纔是那個在荒野上艱難求生的人啊,怎麼感覺李啓益過得比她還要好呢?

李啓益可不知道,自己已經引起了以爲美豔女明星的嫉妒,帶着竹蓀回到了滾滾身邊。

他遠遠的就看見,滾滾正口爪並用,賣力地剝着竹筍呢。

筍衣已經被它弄了一地,剝出來的白嫩竹筍,已經有十多根了。

“滾滾你還挺賣力的嘛,先停下吧,這些已經夠我們吃一頓晚餐了。”

李啓益走過去對滾滾說道。

這裡的竹子那麼高大,竹筍自然也小不了。

剝出來的那一根根竹筍,每一根都有二十多釐米長。

就這十多根,已經夠他們吃一頓了。

其他的還是不要再剝了比較好,避免浪費。

“嗯嗯!”滾滾一聽不用再剝了,立馬把手中的竹筍扔掉,飛快地點了點小腦袋,生怕李啓益反悔。

李啓益揉了揉它的小腦袋,便開始忙活起來。

由於食材有限,他也做不出什麼花活,只能簡單地用這竹筍和竹蓀熬個湯喝。

之前他還得用芭蕉葉來當鍋用,現在已經不需要了。

周圍的這些竹子,裡面是中空的,這就是現成的鍋。

李啓益拿着石斧,隨便挑了根竹子,便奮力劈砍起來。

這竹子很是粗大,一斧頭下去,只是砍出了一條縫而已。

李啓益對準那個地方,奮力劈砍了十多次,纔算是把竹子劈了下來。

被砍下的竹子,往一旁傾倒。

滾滾剛好在那邊玩呢,見竹子突然砸下來,嚇了一跳,連忙往旁邊一滾,才避免了被竹枝刮擦的命運。

“嚶嚶嚶!”滾滾一咕嚕爬起來,大聲控訴李啓益剛纔差點讓它遇到危險。

“對不起,我也沒想到你在那麼遠,還是差點就被砸竹子給砸了啊。”

李啓益難得有些尷尬,一臉歉意地說道。

這竹子長的實在是太高了,遮天蔽日的,他壓根就看不清到底有多高。

滾滾玩耍的地方都有幾十米遠了,這都差點被砸到,他也很無奈。

“哼!”滾滾撇開腦袋,一副不想理李啓益的樣子。

“好了,待會兒我就做好吃的,給你壓壓驚好不好?”李啓益看着生氣都非常可愛的滾滾,又安慰了它一句。

說完之後,他又忙活起來。

這竹子是砍下來了,但是要取出一個竹筒來,也是個麻煩事。

這個可不能用石斧去砍,不然全都會砍裂。

李啓益用石刀,在竹子上劃了一圈又一圈,直到劃痕很深的時候,用力一掰,一個大竹筒便被掰了下來。

再弄個竹節下來,就可以蓋在竹筒上面,一口完整的鍋就做好了。

有了鍋,李啓益立馬點起了篝火,在那個竹筒裡倒滿水,放在火上燒。

這次沒有觀衆再說竹筒是石頭,不能放在火上燒水了,一個個都期待着李啓益能做出什麼美味來。

開始燒水後,他掏出石刀,將剝好的竹筍放在石板上,全都切成了滾刀塊。

這時候水也燒開了,李啓益把竹筍扔進去,煮了一會兒之後,又倒了出來。

新鮮的竹筍,裡面有不少草酸。

得通過焯水去除竹筍中的草酸之後,吃起來纔會更加美味。

焯過水之後,李啓益又在竹筒中倒滿了水,倒進竹筍和竹蓀,蓋上蓋子,慢慢燉煮起來。

這時候,滾滾已經饞的不行了,直接扒開一根竹筍就吃了起來。

看它吃的起勁的樣子,李啓益覺得更加餓了。

不過他還忍得住,一直在篝火邊,等待竹筍竹筍湯煮熟。

漸漸地,竹筒中響起了咕嚕咕嚕的聲音,蓋子被不斷頂開,釋放着一陣一陣的蒸汽。

每釋放一次蒸汽,空氣中的香氣便會濃厚一分。

等空氣中已經瀰漫着香氣時,李啓益再也忍不住了,揭開蓋子,把竹筒拿了下來。

只見竹筒之中,漂浮着一塊塊竹筍,竹蓀夾雜在其中,顯得非常苗條。

李啓益用剛劈出來的筷子,直接夾起一塊竹筍,放進了嘴裡。

竹筍被煮了那麼久,口感依舊脆嫩。

融合了竹蓀的滋味之後,竹筍的滋味更加鮮美了,讓李啓益吃了還想吃。

“爲什麼這湯的味道看起來非常鮮美的樣子?”

吳毅華看着李啓益一臉陶醉的樣子,充分感受到了竹筍竹蓀湯的美妙滋味,忍不住問道。

竹筍她又不是沒吃過,不至於會吃的如此陶醉纔是。

“當然是因爲竹蓀啊,竹蓀中含有穀氨酸,被熬煮之後味道滲透到了竹筍中,自然就改變了竹筍的味道。”

北爺一邊流口水,一邊給吳毅華解惑。

“原來竹蓀裡面有穀氨酸啊,難怪這湯看上去味道這麼鮮美。”

吳毅華豁然開朗地點點頭,咂了咂嘴說道。

“穀氨酸是什麼啊?”旁邊的劉若依茫然道。

“穀氨酸……你可以把它理解成味精,不知道也很正常。”

吳毅華爲劉若依暴露學識而尷尬,儘量補救道。

“原來是味精啊,味精就說是味精好了,爲什麼要說什麼穀氨酸呢?”

劉若依似懂非懂地點點頭,並沒有被挽救回來,反而在暴露學識的路上越走越遠。

“你說的都對。”吳毅華勉強一笑,忍不住捂臉了。

美女,你這樣暴露自己真的好嗎?

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