“大姐,這是我從九奶奶家找來的紅辣椒,就這麼幾個,你看夠不夠?”李秭歸拿着五六個紅的辣椒給李雁回看。
“咱們家地裡的辣椒還有些紅的,春芳又送來一些,再加上你找的這些,估計差不多了,就說做個醬料。”李雁回正在用搗蒜的缸子搗碎紅辣椒呢。
“大姐,我也來幫忙。”李清合把從春芳家借來的搗蒜缸子也搬了過來,兩個缸子一起搗,快上不少。
這些好不容易找到的紅辣椒都被姐妹三個搗成了辣椒醬,那紅豔豔的顏色煞是好看呢。
“嗯,咱們家的是甜椒,九奶奶家的辣椒更辣一些,春芳家的辣椒肉更厚實,汁水也更豐富,再給我點兒糖粉,這個辣椒醬要甜辣的纔好吃呢。”李雁回嚐了嚐味道說。
“大姐,給你。”李秭歸蹦蹦跳跳地拿了糖粉罐子來。
“你別蹦來蹦去的,你那腳脖子剛好,別再扭了,要是落下個習慣性的扭腳,可是有你受的。”李雁回接過糖粉罐子說了李秭歸一句。
“知道啦,大姐,你怎麼越來越像娘了呢,這麼嘮叨。”李秭歸嘟囔了一句。
“像我怎麼了?又說孃的壞話,看我不掐你。”戴氏正好端着一小盆青蒜出來,把李秭歸逮個正着。
“沒有,沒有,娘,像娘纔是最好呢。”李秭歸拍着馬屁,看着戴氏剜了她一眼之後就朝着大姐走過去了,背過臉去吐了吐舌頭,李清合見了笑眯了眼睛。
“大妮兒,你看這些青蒜夠不夠用?這些青蒜味道可真是夠重的,我就是扒了扒皮,又剁碎一些,就給我辣出眼淚來了。”戴氏把一小盆剁好的青蒜遞給李雁回看。
“娘,你別用手揉了,用清水洗洗吧。這個青蒜味道真好,放在調料裡肯定是又香又提味兒。”李雁回對這種新鮮的食材很是滿意。
“娘都這麼大的人了能不知道嘛?這一上午就搗了這麼多辣椒醬啊,能吃的完嗎?”戴氏看着已經有多半盆的辣椒醬說。
“娘,這個是甜辣醬,我加了糖粉,還有好多甜椒的,沒有那麼辣,就算是這次吃不完,多加點鹽,醃起來,留着吃也是一樣的。”李雁回對這種甜辣的味道情有獨鍾。
“行吧,你爹挺愛吃辣椒醬的,以後留着給他吃,你爹愛用辣椒醬拌麪條吃。”戴氏一笑就回去了。
“大妮兒,你看這個姜行不?我從我家的後園子拔的。”春芳拎着三大塊鮮姜進了院子,上面還帶着姜的枝葉和新鮮的泥土。
“你家種了多少啊?還真是夠肥的了。”李雁回拎過三大塊新鮮的姜塊說。
“種了好多呢,都在園子邊兒上,沒想到長的還不錯,這幾個我看長的最好,就把他們拔了。”春芳很自豪地說。
“你奶奶不會說我們吧?”李秭歸有點兒擔心,她其實是被小草兒的奶奶嚇着了。
“放心吧,我奶奶纔不是那麼摳兒的呢,再說了,就幾個辣椒,幾塊姜而已。”春芳蹲下來幫着李雁回把姜的枝葉去掉,細細地洗乾淨。