等鍋裡的豬耳朵也燜煮的差不多入味了以後,孟可君才把一直漂在盆裡的豬頭骨端了進來,把鍋洗乾淨了以後,連帶盆裡的水和豬頭骨一起倒了進去,再在竈底加了柴火,等鍋裡的水沸了以後,在轉小火,慢慢的熬煮着。
這豬頭骨因爲沒什麼肉,所以是最便宜最不受人待見的,但是營養價值和味道其實不比那些肉排和筒子骨要差。
鍋裡熬豬頭骨的空檔,孟可君又挎了籃子去了屋後自家的菜園子。
這個菜園子自從上次自己用肥料好好漚了以後,再加上董青峰和董敬業細心的打理,這會子菜園子的菜長得很是豐盛。
拔了兩把翠綠的小青菜,摘了幾個紅綠辣椒,最後再掐了一小把青翠的小蔥。
孟可君剛回院子,一直在院子裡忙活的董敬業衝孟可君指了指自己的身後。
“可君,你要的小板凳我都已經做好了!”在他的身後,擺着十幾張新做出來的小板凳,因爲知道孟可君是要去河岸擺攤賣吃食,董敬業還順帶做了兩張小矮桌。
孟可君連忙跨在手上的籃子放下,驚喜的跑了過去,她隨手端起其中的一把,還別說,做的真的是相當的好。
她連忙一屁股坐在了小板凳上,大小高矮正合適,她使勁的搖了幾下身子,還結實的很。
“爹!你的手可真是巧啊!”
孟可君還以爲董敬業就編籃子簸箕有一手,沒想到他木工也相當的不錯,早知道他的木工這麼好,她就不用費錢特地去買擔子了,直接讓他做更好。
“你爹也就這些活做得看的,你讓他去做別的試試,是挑也不行,擡也不行!”
黃氏笑着揶揄了自己老頭子幾句。
董敬業也不惱,反而是伸手摸着自己的後腦勺,嘿嘿笑了兩聲。
孟可君撿了一根麻繩,從板凳和矮桌的腳下穿過,然後將板凳全部都綁在了一起。
她想着在扁擔的兩頭,一頭挑着凳子,一頭挑着青梅酒,兩頭的重量相當,她挑着正好。
“可君吶!要不我還是和你一起去吧!你一個姑娘家挑着這麼多的東西走夜路,我始終都是不放心。”
剛拿着荷包縫了兩針的黃氏又停了下來,她望着孟可君的臉上充滿了擔憂。
“娘,沒事!我不是說了嘛,這連夜趕路去河岸的不止是我一個人,還有滿倉哥和村裡好些年青呢,這些日子農活閒,河岸卸貨的活計多,他們聽說我要去河岸擺攤,可是都高興的很吶,都想着怎麼幫我拉生意呢!”
“那你一個人忙的過來嗎?”
不用擔心孟可君獨個趕夜路,黃氏又開始擔心做生意的時候她一個人會忙不過來。
“娘,這你就更不用擔心了,這麼一個小攤子我一個人應付還是綽綽有餘的!你還是留家裡好好照顧青峰吧!等青峰身子好了,你就什麼都不用擔心了!”
“爹,你手上的活都做完了吧!要有空,你去隔壁把王叔王嬸還有滿倉哥都一道喊來,晚上都在咱家吃飯!我就給你們做酸辣米粉,大夥都嚐嚐,給個意見,咱也好趁有時間改良改良不是!”
“好,我這就去和他們招呼一聲。”
董敬業連忙拍了一下身上的木屑,出了院門直接奔隔壁王家去了。
鍋裡的豬頭骨孟可君足足熬了兩個時辰,鍋裡原本一鍋的水已經變成了半鍋,湯也已經變成了乳白色。
見時間已經不早了,孟可君連忙將豬頭骨和湯一起用大盆打了起來。
燙米粉,炒酸豆角,熬油辣子,準備酸辣湯底,等孟可君做完這些,天都已經完全黑了,王家人也正好過來了。
鮮美香辣,醒胃可口的酸辣米粉,配上青梅酒和用辣椒炒的豬下水,吃的大夥是眉開眼笑,連連衝孟可君豎大拇指。
見大夥都說好吃,孟可君對在河岸上的生意更是有信心了。
因爲得是半夜起來去擺攤,所以吃了晚飯沒多久,董青峰和黃氏他們就趕着孟可君回房睡覺了。
躺在牀上的孟可君根本就睡不着,她是對自己有信心,但是心裡還是很忐忑,她是真的希望自己的小攤子能在河岸紮下來。
迷迷糊糊中眯了一覺。
孟可君的房門剛打開沒多久,黃氏和董敬業也跟着起來了,董青峰房間裡的燈也緊跟着亮了,看樣子今晚大夥都沒有睡好。
在孟可君梳洗的空檔,董敬業和黃氏把孟可君該帶的東西一併都收拾好了,用麻繩捆好的小板凳小矮桌,用竹筐兜着的青梅酒都已經架上扁擔了,一旁的籃子裡,依次整齊的擺放着已經洗乾淨的酸豆角,小青菜,小蔥和紅綠辣椒。
另一個籃子裡下面放的是豬頭骨熬好的底湯,滷好的豬下水用繩子扎着綁在了籃子的筐沿上。
梳洗好的孟可君將所有要拿去的東西仔細看了一下,她準備好的,一樣都沒有少。
就在這時,王滿倉和村裡的青年都結伴來到了董家。
董敬業見他們來了,立即熱情的迎了上去。
“大夥進屋喝口水吧!”
聽到外面的聲響很大,一直躺坐在牀上的董青峰再也坐不住了,他忍着劇痛艱難的從牀上站了起來,然後費勁的撐到了房門口。
“不了,叔,我們都趕時間呢!昨兒個東家發話了,讓我們早些去,說今兒的船多貨也多。”
王滿倉的話剛說完就眼尖的瞥見了辛苦撐到房門口的董青峰,他立刻朝董青峰奔了過去。
“你起來坐什麼?可得好好躺着,白大夫千交代萬交代,說你不能亂動,不然好容易接上的肋骨又會斷的!”
因爲着急和擔憂,王滿倉說的時候,是連拖帶拽的用力將董青重新趕到了牀上。
後面孟可君和大夥都連忙跟了進去。
“我是想着再和你交代幾句。”
重新躺回牀上的董青峰衝王滿倉笑了笑,雖然昨晚吃晚飯的時候,該說的他都已經和王滿倉說了,王滿倉也拍着胸脯保證了凡事都會幫着孟可君,可是他始終還是不放心。
“我知道你要說啥,不就是擔心可君嘛!你放心,剛纔我們大夥一起來的時候,都說了,只要有我們在,保證你的可君不會受人欺負。”
“對!青峰,你就放心吧!我們不但讓可君不會少一根毫毛,還保證她在河灘的生意能做得紅紅火火!”
“是啊!我們這麼多人,再順帶叫上相熟的,這就已經不少人了!肯定能賺錢的!”
“對!對!我待會也和工頭說說,讓他往後請大家喝酒的時候都來可君這!”
隨後跟進來的幾個小青年也連忙拍着胸脯和董青峰保證了起來,見大夥都這麼熱情和信誓旦旦,再想着可君做事是有分寸和穩重的,董青峰這一顆一直懸着沒有放下來過的心纔算是鬆了一口氣。
“好了!時間也不早了,那我們就先走了!”
王滿倉拍了拍董青峰的胳膊,示意他安心別擔心。
見大夥都出去了,孟可君才走到牀邊,她把一旁的薄被拉了起來。
“你好好睡一覺,等你醒了,我就回來了!”
說完把被子蓋在了董青峰的身上,順帶的還把油燈給吹滅了。