丁家管事一瞪眼，“少囉嗦！你開的這是胭脂水粉店，人家要開飯館的！八竿子打不着的生意，你敢提什麼轉讓的價錢？我這裡多退你兩個月租金也就是了１
臨來時，大管家吩咐了，“要儘量照顧租房子的這姑娘。這都是大少爺的意思，到底如何做，你就自己看着辦吧。”
原來，這門面便是去年丁陌文想開小吃店的時候，瞅了機會買下來的，卻一直猶豫着，也就沒有做。
胭脂店老闆哪敢跟丁家的人呲牙，一聽如此說，立即便不敢再說什麼。
到底人家纔是這房主，是自己要提前退租的。若是房主讓走，自己立即就得收拾東西滾蛋！
“樑老闆，你打算租多久？”
樑有福道：“先租三年吧。”
雲葉之所以租的時間長，原因有三。
第一，租期長，每年的租金可以便宜些。
第二，做生意是要積累回頭客的，時間太短，根本沒多大效果。
第三，三年的時間足夠自己積累資金，到時候房主若是願賣，雲家也有錢買；或者去別處買門面也可。
雲葉問：“租金呢？”
丁家管事道：“既然是樑老闆租，又一下租了三年，我這裡自然讓利到最大，每月租金百兩銀子便可。”
樑有福跟雲葉相互看了一眼。
說實在的，這租金真心不貴，甚至可以說有些低了。比兩人預設的底線還要低些！
本來兩人商量好了，最高只給一百二十兩銀子一個月，沒想到人家只要一百兩銀子一個月！
樑有福直接便點頭了，“好！便這麼着吧。”
丁家管事笑道：“樑老闆果然爽快，租金呢，先交上半年。”
半年那就是六百兩銀子，家裡一時還沒有這麼多呢！
見雲葉微微皺眉，丁家管事又忙改口，“若是不嫌叨擾，一個月我來收一次租也不是不可。樑老闆，你看？”
如此優惠的條件，還有什麼好說的？
見雲葉點頭，樑有福便道：“如此甚好。每月必定備足了銀子，不讓你空跑。”
看生意成了，牙行管事自然十分高興，命胭脂店老闆拿出筆墨，衆人進屋，當場寫了租契。
等雲葉在契約上籤下大名，丁家管事道：“哦，原來是雲姑娘租房。有樑老闆作保，我也放心，一個月後我來收租金便了。”
樑有福略微有些疑心，“定金、押金都不要，第一個月的租金還到月底才收，這也實在太優惠了些。”
不過，明碼標價也沒什麼好上當受騙的，只當是自己面子大或者是上天照應雲家。
雲葉也沒有想那麼多，心中挺高興的，道：“月底麻煩您跑一趟。”
這邊既然轉租了，便限胭脂店三日內搬出。那老闆雖有些不滿，見房主多退了兩個月的租金，也就不說什麼了。
雲家也得有一段時間準備。
若是接手別人轉讓的飯館倒省事些，這下子好了，都得全新採買、置辦！
粉刷、打掃；買桌椅、瓷器；砌大鍋、小竈；館子牌匾、飯菜水牌、鍋碗瓢盆……諸般事務，簡直太多了。
樑有福安排了福祥居的一個小廝跟着雲家跑腿，雲葉很是感激。
第一件事便是做牌匾。
雲葉道：“便叫雲氏酸菜魚吧。”
“好！”樑有福兩手一拍，哈哈大笑：“雲姑娘好主意！”
自己跌在這酸菜魚上，還要從這酸菜魚上站起來！
更何況，廚神爭霸一賽、福祥居跟第一樓的紛爭、縣衙大堂前雲葉的一番話……衆人未嘗一口，雲氏酸菜魚卻已名揚永安城了。
現在春季汛期到了，沱河裡的河魚肥美，不缺貨源；找到師傅，池塘裡便可養上魚，到了冬季，河魚不好打撈，自家池塘的產出便可供應。
酸菜更是充足，一年四季那些酸菜都不會斷！
至於大廚，不過一個酸菜魚，雲爭也學得差不多了。
有自己和雲爭兩人在後廚，再加上幾個幫工的，館子面積又不大，五六個人完全可以應付了。
樑有福也高興。
因爲，雲葉開的這館子規模較小，菜也主打一味，又不是什麼高檔的菜。
既然只能面向普通老百姓，跟福祥居根本不是一個檔次，那便不是競爭對手……
雲葉回家一說，全家人都高興壞了！
金娥反應最快，上來便抱住了雲葉，道：“大姐，咱家要在城裡開館子？”
雲葉點頭，從懷中掏出那租契，笑道：“看看，這是什麼？”
小翠和金娥跟着段欣雨學了一段時間，也頗認識幾個字，一看便知道是租契！
秦氏自然也高興。
又聽說租金只要一百兩、還可以一個月交一次，秦氏便唸佛，道：“阿彌陀佛，真碰見個好房東！還得多謝人家樑老闆！”
家裡的堂屋已經上樑，很快便要蓋好了。剩下的便是拉院牆，這個技巧性不大，速度是極快的！
因爲家裡用錢的地方多、事兒也多，家裡人再次做了分配。
秦氏、金娥、婉兒留在家裡，專管蓋房做飯、醃製豆腐、洗涮灑掃等家務。
田管事帶着福祥居的小廝，在城裡找師傅、買東西，專管新店開張。
段欣雨和小翠在福祥居擺攤兒，賣炸豆腐和各種滷肉；雲爭在第一樓的攤子繼續炸豆腐；雲葉則到了最初跟雲爭一起擺攤子的位置，接着賣油炸臭豆腐。
七個人分了五處，個個忙得不可開交。
送來的那些鴨頭和豬下水等，下午回到家，全家一起動手收拾、滷製！
胭脂鋪子的招牌摘了下來，第二天便掛上了“雲氏酸菜魚”黑底金色的招牌！
這天，雲葉正忙着，突然聽見路上行人低聲議論“寧將軍吃了敗仗！”
這一驚非同小可，雲葉筷子一鬆，豆腐掉進油鍋裡，飛濺的油點兒燙到手背竟不覺得疼！
雲葉心裡亂糟糟的，忙放下筷子，疾步趕上那人，問道：“這位大叔，你剛說什麼？是成國打了敗仗嗎？”
那兩人忙搖頭，道：“我們不知道，也是聽別人說的。”說完，急匆匆地走了。
雲葉心中驚疑不定，“寧寒走時很有把握的樣子，怎麼會吃了敗仗呢？”
“不過，寧寒也說業善那人挺厲害的，看來，不是那麼容易被殺死的！”
“寧寒他不知道受傷沒有？自年後一別，兩個月了，竟也沒有隻言片語，真是要急死人了！”
“這要去哪裡打聽一下才好？縣衙？丁陌文？還是顧老？”
雲葉心中忐忑，一天都有些心神不定。等收了攤子，到底忍不住，匆匆交代了一句，自己便去了顧府。
顧府管家還記得雲葉，忙稟報了進去。
顧老有些詫異，“這丫頭來幹什麼？快請進來吧。”
雲葉遞上滷肉等吃食，急切地問：“顧老，街上有人議論說，成國跟元國的戰爭敗了，可是真的？”
顧老呵呵一笑，“俗話說，勝敗乃兵家常事。雲姑娘，沒有什麼的。”
嘖嘖嘖，看這丫頭，哪裡是關心成國勝了還是敗了，是擔心寧寒那小子的安危吧？！
雲葉憂心忡忡地道：“街頭巷尾的議論雖當不得真，到底也不會空穴來風。這些道聽途說之言，有時候也挺人心慌的。”
“嗯，也是。說起來，戰事是勝是敗，”顧老一本正經地問：“寧寒那小子沒給你來信嗎？”
雲葉一門心思想着寧寒的安危，一時沒留意，竟被顧老問個正準！
毫無戒心的雲葉老老實實地道：“他走了兩個月了，音信皆無，我是有些擔心呢。”
不知不覺，雲葉竟告訴了顧老年前寧寒來過的事實！
說完，雲葉有些發窘，也有些羞惱！顧老這個老奸巨猾的，問話也太有技巧！
顧老好笑搖頭，暗道：“寧寒這小子，年前來了永安城，竟然只見了他的心上人，也不說過來看看自己這個老世伯！”
“哼！等以後見了他，非得說他兩句不可！說起來，要不是自己在這永安城，他們兩人哪裡有認識的機會？！”
見雲葉一臉焦急，顧老又有些不忍，這丫頭這麼不顧羞慚地過來這裡，不知道下了多大決心呢！
“不用擔心！”顧老笑着搖頭，“若是有事，我這裡必定知道的。那小子且不會有事兒呢！你不知道嗎？他已過世的父親寧大將軍，便是常勝將軍，百勝而無一敗的！寧寒這小子，更勝他老子當年！”
聽顧老蠻有把握的樣子，雲葉的一顆心這才漸漸安定下來。
舒了一口氣，雲葉不好意思再提寧寒，忙轉移了話題，道：“顧老，我在七裡大街租了門面，下個月雲氏酸菜魚開業，您可一定要大駕光臨啊！”
“當真？我一定去！”顧老高興得哈哈大笑，“氣煞寧寒這小子！哈哈哈……”
雲葉略有些害羞，忙告辭走了。
不出一個月，家裡的堂屋蓋好了，開始拉院牆。大師傅們便不需要了，留下三個壘牆的，其他工匠便去張虎子家蓋房子！
吃飯的工匠少了，工作量陡然減輕了許多。家裡有秦氏、穆氏、花兒和朵兒，婉兒跟金娥便進城幫忙。
因爲，雲氏酸菜魚要開業啦！