在熟悉了螃蟹的味道之後，鄭軻也開始思考用什麼樣的菜譜來處理螃蟹。
多虧了在春芳園那一段近乎地獄的訓練，鄭軻腦海有三四百部食譜，在這些食譜中，就有三份是與螃蟹有關的料理，蟹子豆腐、軟炸蟹球、炒蟹脆。
只不過，即便是在春芳園，這些料理也不經常做，鄭軻也沒有機會學習。
總之，一切還是要靠自己琢磨。
蟹子豆腐被第一個放棄。因爲它的材料是蟹卵，而現在的季節，幾乎在本地找不到這種食材。
軟炸蝦球，是用蟹子肉糜與豬熟肥膘茸、雞蛋等材料團成丸子，與油鍋浸炸後撈出。
炒蟹脆則是使用了另一種烹飪手法，將蟹粉經過煸炒，再加清湯、料酒等材料，燒沸之後，在進行勾芡，最後再加入調味品炒勻。
這兩道料理是鄭軻第一次做，雖然還有很多不足，但出鍋之後，濃濃的香味已然飄進了他的鼻中，讓他垂涎欲滴。
鄭軻拿起筷子，剛想要迫不及待地試吃，突然聽到身後傳來敲門聲。鄭軻回過頭，卻看到昨天過來試吃的那個人正站在門外。
看到鄭軻回頭，那人笑眯眯地揮了揮手。
“對不起，我在隔壁教室上自習，結果被料理的香味吸引了過來。”那人撓着後腦勺，大大咧咧地走進教室。
鄭軻看了一眼那人手中的書，現是三年級的教材《餐廳的構建藝術》。
“別這麼說，學長，昨天也是多感謝你。如果不介意，今天您能幫我試吃一下嗎？”
面對突然出現的學長，鄭軻立刻邀請說道。
“哎呀，這樣多不好意思。昨天吃了你的食物，我就已經覺得很不好意思了。如果今天再麻煩你，會不會有點兒過分？”那人一臉歉意，身體卻很誠實地走到了操作檯前，拿起了筷子，“是這兩道料理吧？”
誒？這個……你的動作和語言，也太不一致了吧？
鄭軻看着那人毫不猶豫地吃下蟹肉，眉毛不經意地跳動了一下。
“外酥裡嫩，汁多味美，這個是軟炸蝦球吧？口感很不錯。”
“還有這道炒蟹脆也不錯哦。味道濃郁，入口即化，吃下去之後，也是讓人特別心靈神往。”
在不經意間，兩道料理都已經被那人吃進了肚裡，然後他擦了擦嘴脣，表達了自己的看法。
“嗯……不過，這個樣子，還是拿不到秋季選拔賽的冠軍。”
“學長知道我是誰？”鄭軻驚訝地說。
“那當然，我可是認真地看過你在秋選賽的比賽。表現非常不錯，連我回憶起我當年是如何雄姿英了。”
現在整個三年級也不過十幾個人，這個人能參加秋選賽也屬於正常，所以鄭軻也只是稍微一愣，瞬間反應了過來。
“既然是秋選賽的決賽，我覺得你應該想盡一切辦法，爭取拿到冠軍。畢竟遠月學園今年的秋選賽能否奪冠，全部壓在你的身上。”
“雖然前輩這麼說，但凱瑟琳的實力也是很強的。”至少到現在爲止，鄭軻還沒有信心能夠擊敗凱瑟琳。
“我知道，但也並不是說沒有機會。只要你做出必殺……咳咳……只要你讓你的料理中映照出你的臉龐，你就會有在比賽中取勝的機會。”
“映射照……我的臉龐？”
等等，這個東西好抽象啊，學長，你確信我們是一個次元的？
看到鄭軻一臉疑惑，對方輕笑了一聲。
“咳咳，這些都是薙切老頭子給我說。我當時也和你一樣，一臉懵逼。後來，我花了一個月的時間，才把這個道理想明白。不過，我也沒辦法完全將這種狀況描述出來。嗯，大概是隻可意會不可言傳吧？”
雖然沒有說明白，但至少也給了鄭軻指出了一個方向，這讓他非常感激。
“對了，學長，你爲什麼要告訴我這些？”
“哈哈……當然是和你比較投緣了。努力做好自己的料理，或許拿到冠軍就是水到渠成的事了。對了，友情提示，這兩種方法處理的蟹肉，並沒有把蟹肉的最大優勢掘出來。”
那人爲兩道料理做了最後的點評，便伸了伸懶腰，轉身正要離開，卻被鄭軻叫住了。
“學長，請問您叫什麼名字。”
“我嘛……如果以後有機會，我會告訴你的。期待你能取得好成績。”
看着那人離開了教室，鄭軻無奈地苦笑了兩聲，“真是個怪人。唉，既然炸和炒都不行，難道還是要回到清蒸嗎？”
但問題的關鍵是，鄭軻並不太清楚清蒸螃蟹的食譜。
看來只能再繼續實驗了。
鄭軻看了一眼桶裡的螃蟹，只剩下五隻，而且有兩隻已經快不行了。
食材也是一個大問題啊。
鄭軻試着與不同調料結合，用不同的手段處理螃蟹，結果味道更濃郁，但卻一直與鄭軻所想要的料理相去甚遠，更沒有映照出他的臉龐。
當他想要再嘗試其他做法的時候，突然現桶裡已經沒有螃蟹了。
今天只能暫時告一段落了。
螃蟹這種食材，稍有不慎，可能就會死亡，無論口感和營養物質都會大打折扣。海蟹稍微好一些，可以冷藏。但是河蟹在死亡之後，就會分泌出大量的有毒物質。爲了健康考慮，鄭軻只能儘量買一些鮮活的螃蟹。
推開極星寮的大門，麻美、榊涼子、吉野悠姬、田所惠聚在一起，神色激動地圍在一臺筆記本週圍。
“你們幹什麼呢？”鄭軻倒了一杯水，喝了一口，來到四人的面前。
吉野悠姬立刻舉手說：“學長，這裡有人說你呢。”
鄭軻的神情一愣，一時間沒反應過來。
麻美解釋說：“是學校的論壇，有人了一個帖子。”
“帖子？我一個插班生，有什麼好討論的？”鄭軻輕笑了一聲。
“正因爲學長你是插班生，纔會被討論吧？”榊涼子將筆記本旋轉一百八十度，然後推到鄭軻面前。
一張月報的截圖出現他的視野中。
“解密，鄭軻在遠月學園的求學歷程。”
鄭軻看到這個題目，苦笑不得，這個題目實在不倫不類。如果在華夏，肯定會人用“震驚”體，比如“震驚！鄭軻的前世今生！”、“震驚！鄭軻不爲人知的一面！”……
這樣的標題纔會吸人眼球嘛。