鄭軻不是傻子，相反，他比大多數人都精明。
中村薊所說的那個破村莊的例子，他比誰都清楚。
以日本現在的料理界，比作破村莊，建造破村莊的材料，比作現在日本的普通廚師。中村薊要做的事，就是徹底推翻日本的料理，重新構建以少數幾個人的標準爲依據的料理界。
如果，中村薊真的變革成功，那麼，底層的料理必將受到致命衝擊。
無論中村薊是否看得起這些底層料理，但它們確實是把日本料理向前推動的動力。如果把這些全部除去，估計日本料理也會受到影響。
起初，他聽川口京武的話，以爲是爲了提升料理的質量，向kxc那樣，把烹飪規範起來。雖然食客的選擇性會變窄，但是料理的質量會有很大幅度的提升。今天聽了中村薊的解釋，頓時沒了興趣。中村並不是要培訓那些廚師，而是把不合格的廚師，全部清理掉。
普通或者最底層的廚師，他們經營餐廳，只是爲了活下去，比如‘四季甜品屋’（鄭軻實地實習的地方），又比如‘平長麪館’。一旦摧毀了這些底層餐廳，這些失業的人怎麼辦？
鄭軻沒興趣做這麼沒品位的事情，只是，他向來信奉‘車到山前必有路’，‘沒有過不去的坎’，等真的到了那一步，也會有人反抗。至於那個人是誰，鄭軻也說不太準。可能是他，也可能是其他人。不過，日本料理界的事，他一個華夏人也沒必要急着插手。再說，萬一那個大叔只是一個嘴炮呢？
他現在的目標是the-blue，至於其他的事情，還是等以後再說吧？
翌日，鄭軻早早的起牀，帶着阿布索倫和凱瑟琳前往神奈川的各處遊玩。
比如，《灌籃高手》op中的車站、陵南高中的原型‘鎌倉市鎌倉高校’，漫畫結尾處的江之島等等場景。
一天下來，三個人把神奈川的很多地方轉了一遍，但依然覺得意猶未盡。
“對了，湘北高中在哪兒？我記得湘北也是神奈川縣的高中。”阿布索倫問道。
“湘北，哦，它的原型在東京，要不要去東京看看？”
提起了湘北，鄭軻纔想起了這所學校。
“不用了，我們後天就要回法國了。”阿布索倫咧嘴笑道。
“誒？後天？”鄭軻眨了眨眼睛，一臉迷茫地看着凱瑟琳，發現她低着頭，臉色也暗淡了下來。
鄭軻也不知道說些什麼，兩個人從法國刻意飛過來幫自己一把，結果，還沒怎麼帶着他們玩，他們竟然就要開學了。
“別這麼沮喪，只要你能從亞洲區殺出去，我們在12月的時候，就能在巴黎見面了。”阿布索倫笑道。
“決賽的時間已經確定了嗎？”這是鄭軻第一次聽到與決賽圈有關的事情。
“哪有？只是有這樣的傳聞。法國的選拔賽大約在11月前後，我估計亞洲區預選賽也差不多在這個時間？所以，請你一定要衝進來。”凱瑟琳雙手合十，一副期待的樣子。
“一定……我一定能進入決賽圈的，到時候，你們領着我，在法國好好地轉一下。”鄭軻呲牙笑道。
雖然鄭軻和杜蘭兄妹做了約定，但當他被兩個人送飛機，他還是無奈地嘆了口氣。
再次返回均客亭後，鄭軻把安西晃太叫了過來，讓他把均客亭所有的食譜全部拿來。
安西晃太很快拿來一大本厚厚的食譜，大約二百多頁。
“這本食譜，我拿去修訂一下，爭取儘快把食譜還給你們。”鄭軻把食譜收了起來。
“鄭師傅，你在比賽中做過的那些食譜，會不會加在上面？”安西晃太笑嘻嘻地說道。
“那些食譜？唔，到時候再說吧？不知道有沒有時間，畢竟我的時間也是挺緊張的。”鄭軻揉了揉額頭，聽阿布索倫的話，亞洲區的選拔賽，估計在10月份左右，到那時，不知道能不能完成食譜修訂。
“還有一件事。”安西晃太搓了搓手，有些拘謹。
“大叔，你也是一個臉皮很厚的人，請不要做出讓人感到彆扭的動作。”鄭軻一臉鬱悶。
安西晃太氣得半天沒說出來一句話。
“我是想問，你找的那個小廚師怎麼樣了？就是學習中餐的那一個，馬上就要到三月了，是不是可以把他找回來了？”安西晃太鬱悶地說道。
“三個月？哦，你是說木原秀？”鄭軻還真的把這個人給忘了。
看到安西晃太不停點頭，鄭軻也不好意思把這件事糊弄過去，只好給宣荔打了一個電話。剛剛接通，立刻傳來了宣荔的咆哮聲。
“你這個臭小子，現在纔打電話，是不是把你姐給忘了？”
“沒……我最近一直很忙，現在才騰出時間。”鄭軻連忙解釋。
“我就說你這個臭小子也不敢。說吧，有什麼事？”宣荔問道。
“姐，木原秀怎麼樣了？”
“怎麼樣？我還能把他吃了？總體差不多，但有些料理還是很糙。我準備再打磨一個月。”
“啊？還要一個月？”鄭軻沒控制住，直接喊出聲來。
“廢話，你以爲學華夏料理這麼簡單？再說，好不容易培訓出來一個學生，我用一個月不過分吧？”
“不過分（纔怪）。”鄭軻沒敢把話說完，把剩下的話，直接嚥進了肚裡。
兩個人又閒聊了兩句話，便結束了通話。
鄭軻嘆了口氣，扭頭對安西晃太攤開了手，“還要一個月，慢慢熬吧。”
“……”安西晃太瞬間如霜打的茄子，無精打采地離開休息室。
接下來，鄭軻又花了兩天時間，把餐廳整飭了一下，比剛進來的時候，好了許多。
做完這一切後，均客亭這邊的事情總算可以告一段落。鄭軻與安西晃太和慄山仁打了招呼後，便乘車返回了極星寮。
因爲正處在假期，所以極星寮也空蕩蕩的，並沒有其他人存在。鄭軻簡單地做了一碗麪，放到餐桌上，就看到一色慧扛着鋤頭，穿着一個兜襠褲，走進了極星寮。
“呦，鄭軻，你回來了。”一色慧看到鄭軻的第一面，立刻喜笑顏開，對着鄭軻揮了揮手。