何家衆人無所謂,何雨柱再忙,給家人做飯做菜這些事,雖然不多,卻也是隔三岔五。
但像是老蕭這些何雨柱的朋友,已然好幾年沒有嘗過何雨柱的手藝了。
說實在的,老蕭有些懷念。
何雨柱的廚師手藝現在是個什麼級別呢?
按照王福榮的說法,何雨柱手藝已然脫離了匠氣,到了隨心所欲,怎麼做怎麼好吃的地步了。
王福榮在這個上面自認是看錯了眼,卻是沒想到何雨柱天賦這麼好。要是何雨柱不離開這一行,說不準四九城幾個川菜大師裡,就有何雨柱一個位置。
這個肯定跟何雨柱重生有關,他上輩子的廚藝已然是大成。重生以後,雖然正式下廚的機會少了,但何雨柱這輩子心態也是不同上輩子了。
眼界開闊,心氣神也高,在老蕭這些外行眼裡,那就是相當牛皮的存在。
何雨柱眼裡滿滿都是嫌棄,他自從昨兒個從老蕭嘴裡聽到劉婷這胎是女孩後,他就處處看老蕭不順眼。
他沒好氣的說道:“怎麼哪都有你?”
“廢話,這是醫院,我不在這能在哪裡?”老蕭嘴巴也不慫,反正只要劉婷還沒生,那麼何雨柱就得被他壓制。
“怎麼跟蕭醫生說話呢?”劉婷卻是插話了,何雨柱可以跟老蕭互噴,但她作爲何雨柱妻子,卻不能好壞不分。
別的不說,雖然劉婷住的是普通病房,但就那麼湊巧,這個病房裡就住了她一個。
這個上面,何雨柱沒特意打招呼,但醫院就是這麼安排的。
像這種人情,劉婷肯定得記。
“蕭醫生,您別跟他一般見識,他就愛開玩笑。”劉婷又客氣了一句。
社交這玩意就是如此,雖然在場三個大人,都不喜歡這種虛僞,但要是沒這種虛僞的禮貌,又感覺差了點什麼。
“弟妹,我倒沒跟柱子一般見識,我就是嘴饞了。”老蕭實話實說,卻是惹得笑聲一片。
這下衆人的目光都盯在了何雨柱身上,何雨柱還是一副傲嬌的神情說道:“沒材料,做不了。”
“要什麼材料,開單子,我立馬安排人去採購。
醫院裡廚子也是做過幾回,沒你做的那麼鮮香脆。
一隻羊也是放,一羣羊也是趕,你等等我,我去看看院長他們下班沒。
索性幫我們安排一桌唄。
我老是跟他們吹牛說我一個會川菜的大師朋友,那些人不信我的,今天您可得幫我把面子撐住了。”老蕭是一點不跟何雨柱見外,原本只想着一個菜的,如今卻是獅子大開口,變成了一桌菜。
這不着調的程度,難怪能跟何雨柱成爲朋友。
何雨柱直接成了苦瓜臉。
陪老婆生孩子,結果被抓壯丁成了廚子,這去哪講理去?
關鍵這個事還真不能拒絕。
要光是老蕭一個人,何雨柱今天實在不想做,說不定可以推到某個休息日,到時跟老蕭約好了,讓他去何家搓一頓。
但剛纔老蕭卻是說出了他們醫院的院長跟領導層,這就不能不給面子了。
別的不說,老蕭接連是幫了他好幾個忙了。
何雨柱也不廢話,讓老蕭去問清楚幾個人,然後直接掏出鋼筆,刷刷刷的寫起了需要採購的東西。
還去老蕭辦公室打了個電話,讓馬華把他配置的秘料送來一些。
別的廚子何雨柱不清楚,但在王福榮這一支,秘料是一個相當重要的玩意。
何雨柱在軋鋼廠教了那麼多徒弟,但秘料配方,還是王福榮發話,何雨柱才交給馬華的。
其他人一個都沒教。 這就是王福榮這一系吃飯的飯碗。
何雨柱原來當廚子的時候,像是一些菜的處理,以及怎麼做好吃,何雨柱是教過不少人。
也就是這個秘料,他誰都沒告知過。
老規矩該守還得守,給後人留飯碗麼。
“咱們老手藝就是像你這樣,才搞得不倫不類,有些都失傳了。”蕭醫生見不得何雨柱這種做法。
何雨柱邊往外走邊說道:“咱們兩個雖然都是老手藝,但還是不同。
你們醫生是救人性命,惠及民生。
所以傳承應該是往“簡”的方向去走,最好是個人都能學會,那樣纔是功德無量。
像去年那個出來的《赤腳醫生手冊》,就是萬家生佛的事情。
讓普通老百姓都能看懂,一些頭疼感冒,稍微識兩個字,就能在周邊採點草藥,自己治療。
所以當大醫就該那樣。
而廚子這一行,說白了就是小行業。
屬於幸福之上的點綴而已,
說句不好聽的,哪怕天下的廚子全轉行了,對咱們這個國家一點影響沒有。
既然是小衆行業,老祖宗又給後代子孫留了這個飯碗。
那我們別的做不了,把飯碗給徒子徒孫們傳下去是最重要的。
說白了,從醫想的是澤被天下,青史留名。
而我們這些當廚子的,只是謀生。
別的不說,我就算教了你,你有心思去弄麼?
買十多種佐料,每樣多少份量,全部研磨碎,然後就爲了做一口吃的?”
“不會”老蕭也是被何雨柱的詭辯給吸引了注意力,卻是認真的聽着。
“但要是給同行知道了,他們卻是會去做,說不定還會憑藉偷學的秘方,在我的店鋪對面開一家,把我的飯碗給擠掉了。
所以大多數行業,所謂秘方手藝防得都不是普通人,而是心術不正的同行。”何雨柱做出了總結。
“那你認爲我該幹什麼?”老蕭卻是突兀的問道。
“取百家之長,填補赤腳醫生的空缺。
咱們老百姓需要你們解決的事多了去了。
蛔蟲是常態吧?
南方那邊,吸血蟲是高發病吧?
那麼多問題在那,你把哪一項吃透,讓老百姓不受那些罪,那都是大功德。”何雨柱明白老蕭的意思,也就是他現在技術上已經趨於成熟,想着百尺竿頭更進一步,卻是找不到方向。
何雨柱也是嘴貧,卻是說話有點多了。
“多洗手,喝熱水,吃熟食,……只要能做到這些,絕大部分寄生類病症,都可以預防。”老蕭隨口就說出了他對蛔蟲病等病症的理解。
“關鍵在於推廣啊!”何雨柱嘆息的說道。(本章完)